Чийзкейк. Методи за тесто и пълнеж, рецепти.
Тестени Чийзкейк готвят същите като за кифлички (рецепта могат да бъдат намерени тук. Се отваря в нов прозорец).
Има 3 начина за тесто рязане Чийзкейк.
- Разделете тестото на топка с тегло 50-60gr.
- Крушки, поставени върху лист и пусна.
- След края на точилка, за да се направи задълбочаване на топка и я напълнете с приготвената плънка.
- Дайте малко покачване, четка с яйце и се пече в гореща фурна за 20 минути.
- Разточете тестото в слой с дебелина 1 см.
- Стъкло изрежете кръгове от тесто.
- Половината получи leposhechek смазване на яйцето.
- В друг ядро кристал и постави на върха на тесто пръстени цели кръгове.
- Оставя се да престои, и когато покачване, запълване на вдлъбнатина варени пълнене (например масата на извара).
- Разделете тестото на топка с тегло 50 грама.
- Всеки тестото топка ролка в тортата с дебелина около 1 см.
- В средата на пут варени пълнене, както и да се вдигне на ръба на тортата, за да ги заслепи, оставяйки дупка, чийто диаметър е приблизително 2 пъти по-малък от диаметъра на получените Чийзкейк.
- Публикуване на чийзкейк да отида, четка с яйце и се пече в продължение на 25 минути.
Пълнители за Чийзкейк.
- 400 грама извара
- една трета чаша захар
- 1 супена масло
- 2 супени лъжици сметана
- 1 жълтък
- една трета чаша стафиди - по желание.
- Изварата се смила.
- Добави извара жълтъци, захар, заквасена сметана, масло и измити стафиди.
- Разбъркайте добре.
- Картофи чиста, измиване и се вари, докато омекне.
- На варени картофи, добавете масло, мляко, яйца, сол на вкус и разбъркайте добре.
- 500 гр моркови
- 1 яйце
- 1,5 чаши заквасена сметана
- 1 чаена лъжичка захар
- сол - на вкус.
- Морковите са чисти, измиване и се вари, докато омекне (не храносмилане).
- Варени моркови решетка върху фино ренде, добавете яйцето, заквасена сметана, сол и захар, разбъркайте добре.
Пълнежът на конфитюр, мармалад, конфитюр дебелина.
- Задължително сладко 1-2 чаши (без сироп и семена), сладко или мармалад.
- Плодове или плодове от сладко по-добре кайма (или блендер за мелене).
- 500-600 грама на ябълки
- половин чаша захар.
- Ябълките са чисти, извадете сърцевина със семена, нарязани на малки парченца и се покрива със захар.
- Излива 1-2 супени лъжици вода и варят на слаб огън, като се разбърква непрекъснато.
- Когато ябълките са нежни, да ги премахнете от топлина, охлаждат се и паунд.
Подобно на рецептата? Споделете го с приятелите си!
ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ
Бърза торта с кайма пай със сирене, извара и билки палачинки с моркови и стафиди
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!