А тортата е много вкусна и обилна благодарение на плодове, хрупкава база и пълнени с извара. Вместо сирене може да използвате за попълване крем маскарпоне. Вместо ягоди в сезон, можете да вземете от другите плодове, като малини, череши и др. D. Ако съдът на зимата, изборът на плодове ogranichetsya запаси, ще намерите всичко в едно и също фризера :)
За да се подготви тортата ви е нужно:
- 250 гр еклери;
- 100 грама на сиренината;
- крем 30гр;
- захар, 70 г;
- яйце за смазване 1 бр.
- ванилин;
- ягоди 200 г
Метод за получаване
1. Ние се тестото от фризера и да чака, когато става Затоплянията. Ако имате намерение да изготви такъв сладкиши сутринта, а след това през нощта, можете да получите на тестото от фризера и го поставете върху долния рафт на хладилника. Да ... Добре. Когато тестото да се размрази, търкаля го в правоъгълна формация.
2. За да се подготвят за пълнене поставя в блендер чаша извара със заквасена сметана, ванилия и захар (ако изведнъж тези 70 грама захар са последните, и това се случва, оставете малко за поръсване).
След всичко това размахване. Резултат: ние получаваме каша. По искане на извара да добавите половин сурово яйце, както на снимката по-долу:
3. измийте ягодите, премахване на билки, ги подсушете върху хавлиена кърпа и ще намали филийки.
Е, това е цялата подготвителна работа е завършена. Сега можем да се пристъпи към монтажа, така да се каже "сурова версия" на нашето бъдеще красива и вкусна торта.
4. Разделете тестото на 3 части и се очертаят границите на ножа. Двете крайни части трябва да се реже под ъгъл от 45 градуса, за да произвеждат ленти.
5. В средата на разпространение на извара и ягоди филийки отгоре.
6. засечено в центъра на горните и долните ръбове, като се излиза корица пълнене лентите последователно подреждане ленти, образуващи опашка. Добро закрепване на краищата на лентите на противоположната страна.
Форма торта за да приключите. Сформирана опашка.
7. Сега smazhem разбитото яйце с помощта на сладкарница четка. Поради кора яйца след изпичането ще получи красив златист оттенък.
8. Ако се желае, началото на утайка може да се поръсва със захар.
9. пекат торта в пещ, предварително загрята до 200 ° С до златисто кафяво.
А пластове сладкиши лесно отделен от печене лист.
Сервирайте тортата с чай или компот.
Или кафе. Или, за да ...
Какво има повече питиета. )
Насладете. )
Свързани статии