Пачи крак с пиле - не е трудно, но много вкусни и ароматни за съдове, които можете да обслужват сами или с любимата си гарнитура. Пачи крак са много хармонично съчетани с нежна пилешко месо и да го дава по-интензивен аромат и вкус, и заквасена сметана сос дава ястие специален крем мека и много апетитен. Сервирайте пиле с пачи крак особено вкусни с картофено пюре и прясно зеле салати.
списък на съставките
- пресни пачи крак - 500 г
- пиле - 2 бр
- крем - 200-300 мл
- Лукът - 1 бр
- копър - на вкус
- смлян черен пипер - на вкус
- сол - на вкус
- масло и растително масло - за пържене
метод за получаване
Пачи крак първо се накисва в много студена вода за отстраняване на пясък и пръчици. След измиване на гъбите, използвайки четка готвене под течаща вода, изхвърли в гевгир и да позволи на водата да се оттича.
Нарежете гъбите не са много големи парчета. филе измиване пиле, сухи и нарязани на филийки, както Строганов на говеждо месо. Onion кора и се нарязва на четвърт пръстени. В тиган топлина масло и растително масло. Сложете пилешки гърди и се готви за около минута на силен огън, като се разбърква непрекъснато с месо. Добавете сол и черен пипер, свалете от огъня и се измести съдържанието на тенджерата в една чиния.
В тиган, където печено филе, лежеше пачи крак и ги поръсете с малко сол. Heat да ври на среден огън и готвач, като се разбърква от време на време, докато се изпари напълно. Добавете малко олио и се запържва за около 2-3 минути. Прехвърлете пилето на пачи крак.
В тиган добавите малко масло и сложи лък. Готвя на слаб огън за около 20 минути, докато омекне и характерен вкус на лук. Добави в Пачи лука и пилето. Разбъркайте и добавете сметаната. Всичко се разбърква отново и оставете да къкри на слаб огън за около 5 минути. Добави нарязани пресни билки, донесе на вкус и отстранете от огъня. Оставя се в продължение на 5 минути и може да се яде.
Пачи крак с пилешко готов!
Свързани статии