Многобройни предимства на някои видове гъбички насърчавани активно развитие на тяхното търговско отглеждане. Въпреки, че първоначално акцентът беше поставен върху гъби и трюфели, днес особено популярен и стриди. Причината за това се крие в популярността на вкусовите качества на гъбичките, които не са по-нисши гъби. сортове Oyster са многобройни и непретенциозни, както и за отглеждането им се нуждаят от много по-малко грижи и внимание.

Гъбата има дълга история на размножителния период. Преди революцията е наречен ishiven, и това е много ценена заради вкуса си и редица полезни свойства. Видове стриди гъби са в изобилие, но всички те съдържат от съществено значение за вещества в човешкото тяло, включително ензимите, въглехидрати, аминокиселини, витамини, протеини, минерали и мазнини. Въпреки ниско калорични, стриди, дори и в малки количества напълно задоволява глада.

Полезните свойства

Стриди гъби съдържа не само необходимата за лице такива минерали като йод, калций, калий и желязо, но също така намалява нивото на холестерола в кръвта, и е способен да потиска дюзата чревния сок.

От гледна точка на диворастящи гъби растат по стволовете на дърветата, както и да ги отличават от неядливи колеги е проста: да се докоснат шапките си доста жилав. Разбира се, гъбата стриди не е един вид гъбички, и са в различни райони на страната има много видове, от които повече от всяка друга известна кладница, най-изисканите и скъпи признати цар стриди гъби и стриди, и най-необичайните и оригинала, се счита за оранжево.

Благодарение на изкуствени условия, създадени от човека, обща стрида расте и дава плодове през цялата година.

Разнообразие от класове

Сортовете на гъбата е много, но е известно, че за някои от най-популярните.

Rozhkovidnaya стрида

Той получил името си благодарение на пясък шапка или кафяв на външен вид, наподобяващ рог овчарска. Тя расте изключително на бряста, има твърда плът, с приятен характерен аромат. Той се среща в лесостепна зона.

стриди лимонена

Тази гъба е различно от другите видове множество плодни тела, разположени в сплайсинг. Той е много любители на жителите на Приморие и дължи името си на ярко жълт цвят на шапките си.

стрида степ

Обитава не по стволовете на дърветата и в земята, в зоната на корените треви, принадлежащи към семейството Сенникоцветни, за разлика от други видове. Тази гъба е най-често срещаната в степите, има гъста и ароматно бяло месо. Това е традиционно често в страните от Централна Азия и в подножието Памир и Тян Шан.

стрида оранжев

Тя стана известна като една красива гъба, която се е превърнала в декорация на градини и гори. Урежда на развалени пънове, паднали дървета, отслабва бреза, трепетлика и липа. Тя расте като самостоятелно или в група, като фен-образна форма. Диаметърът на капачката му достига 7-8 см. Oyster Orange, годни само млади. Възрастен гъбички негодни за консумация в повечето случаи, защото това става трудно и получава неприятна миризма на развалени моркови. Young гъба е с воднисти, жълтеникав или белезникав плът. Вкусът му е горчив, и миризмата на пъпеш, или не се чувствам. Това е доста често срещана ситуация, ако той няма крак.

стриди стрида

Най-ценни от всички естествено срещащи се разновидности на стрида е стрида. Нейната шапка тъмно сиво, често има лилаво, синьо или кафяво. Гъба добър плод в изкуствени условия, давайки на реколтата през годината.

стрида розов

Второто име - това е фламинго. Flamingo е един от най-бързо развиващите се. В рамките на 10 дни след засяването, първите плодове на мицела. Обикновено там е значително по-ниско, защото това е от полза могат да бъдат отстранени само след един месец. Въпреки розово разнообразие има своите особености: термофилен гъбички, и образуване на плодове изисква строг стайна температура границите от 16 ° С до 30 ° С Обикновена житни растения, слънчоглед люспи или елда корпуси ще бъде отличен субстрат за неговото мицел.

кладница

Многобройни разновидности са в търсенето, но най-популярен е все още най-често срещаната, или Кладница. Подобно на братовчед си, тя е най-щастливият на пънове, хвърли стволовете на твърда дървесина дървета. Mushroom плодните от средата на лятото до замръзване, месото му е бяла, с приятна миризма, и спори за отпечатване, като бяла или леко розов вещество.

В допълнение към горните видове гъбички изкуствено отгледани множество хибриди.

По-малко чувствителни към интензивността на светлината, при което се получават високо напрежение. Кръгла сива шапка е с размер от 12 см. По-слабата светлина, по-ярка е капачката.

Високодоходна щам расте в клъстери и има бежов размер шапка среда.

Hat сив гъбички има малко крак и плътна текстура. Добре е за замразяване. Високо устойчива щам.

Непретенциозен, високодобивни щам расте в клъстери. Тя толерира транспортира добре.

Конкреции отглеждане високо устойчива щам с капачка на сив или крем цвят. Доста придирчиви за състава на въздуха.

малки съвети

Независимо от клас (лека, лимонена или розово), гъби плодните и в изкуствени условия. Това ще изисква помещение, в което ще се поддържа по всяко време на въздух температура 20-25 ° С, висока влажност на въздуха и слаба светлина. С настъпването на плодните стайна температура се понижава до 15-18 ° С Освен това, необходимостта от закупуване на суровини: обикновена слама, дървени трупи или твърда дървесина стърготини ще бъде перфектен "дом" за мицела.

Конкурентните гъби се използват като храна пържени, варени или задушени, подходящ за кисели краставички.

Рецептите на европейска кухня не е необичайно стриди, даде ястието отличителен вкус. Изсушени и удряха гъбата става подправена с приятен сладък аромат. Единственото условие е топлинна обработка, която трябва да се подложи като гъби на стриди и всички многобройни партньори.

• Лечебните свойства на гъбата
• Защо и как да се използва гъба чага
• Sinister и феноменално отровни гъби: описание на бледа гъба
• Как да не се бърка с ГЪЛЪБКА смъртното чаша?
• Как да не се бърка с бледите гъба Печурки?

• Доказани методи и рецепти: как да се маринова стрида
• Опазване на вкус и полезни свойства: Може Oyster замръзване през зимата?
• Осъществяване прекрасни закуски на масата: как осоляване стрида
• Струва ли си да правиш мицел стрида себе си или купуват от експертите?
• Няколко прости начина стриди консервиране

Ако откриете грешки страница грешка, неточности, моля да ни уведомите. Благодарим Ви!

NC 35 - хибридна и добив щам на стриди

Печурка: видове и сортове

Тема за обсъждане: полезни свойства, състав и недостатъци стрида

Промишленото производство и технология на отглеждане на стриди

Насекоми и заболявания, които засягат производителността на стриди

Стъпка по стъпка инструкции за отглеждане на стриди гъби

Свързани статии

• сортове стриди