Сода за овесени ядки - рецепти и полезни свойства
Една от идеите за здравословно хранене - въведение към диетата на овесена каша и разбира се това може да се добавя към тестени изделия и се пече хляб диета. Свойствата на овесена каша за насърчаване на здравето са безценни.
Овесените хляб в рецептите на машина хляб
Тази вкусна хляб се пече хляб в машината. Захарта може да се замени с мед.
Продукти за 1 питка:
- 300 мл вода,
- 40 г овесени ядки,
- 2 маса. супени лъжици маргарин или масло,
- 1 чаена лъжичка сол без отгоре,
- 375 грама бяло пшенично брашно,
- 1 супена лъжица на захарно цвекло или захарна тръстика,
- един и половина супени лъжици суха мая бързо.
Всички съставки в рецептата на хляб с овесени ядки в машина хляб, машина за хляб в натоварването кофа по реда, определен от производителя. Размерът на хляба като средна, кора - светло или тъмно.
Хляб рецепта с овесени ядки и пълнозърнест брашно във фурната
Продукти за 1 питка:
- 400 грама пълнозърнест пълнозърнест,
- един и половина супени лъжици активна суха мая
- чаена лъжичка кафява захар,
- чаена лъжичка сол,
- 300 мл топло мляко,
- 100 мл растително масло,
- 125 г овесени люспи овес,
- малки люспи за поръсване на върховете.
- Брашното се пресява, той се смесва с мая.
- Добавете захар, сол, мляко, масло и зърнени култури.
- Замесете тесто. Ако тестото е много течност - изсипете брашното.
- Покрийте тестото с капак и се оставя да престои на топло място, за да се увеличи по обем.
- Замесете отново.
- Форма на хартия за печене продълговати хляб Shots или да го намажете с масло и поръсете с люспи, внимателно прехвърли тестото в нея, нека дойде.
- С остър нож направи няколко разфасовки над - около 1 см в дълбочина.
- Мазнините хляб с мляко, поръсва се с люспи.
- Загрейте фурната.
- Пече овес хляб около 45 минути при температура от 180 градуса.
- Cool върху решетка.
Ако искате пълнозърнест хляб, рецепта, което трябва да опитате.
Рецепта овесен хляб във фурната
Тази партида от овесени ядки на пълнозърнест брашно и бяло брашно с нещо като едно село. Хлябът е еластична, има свеж и въпреки, че се пече с квас, остава прясна в продължение на няколко дни. Овесена каша е леко променя вкуса на печене повече го насища. Тази партида не създава никакви проблеми в процеса на производство, може да се пече като свободна форма и под формата.
Съставки за два големи хляба
- 680 грама пшенично брашно,
- 225 гр на цялата пшенично брашно,
- 150 грама овесени ядки,
- 570 гр на топла вода,
- 100 грама мляко,
- 70 г мед,
- 70 грама растително масло,
- Двайсет грама сол
- 7 г суха мая (12 г или пресни).
- Овесена каша се напълни с вода. Нека престои 15-20 минути.
- Ако използвате прясна мая, подготви отвара от тях, да добавяте към тях с мляко и мед, разбърква се и ги остави да започнат работа.
- Чрез снежинките трябва да добавят останалите съставки (включително дрожди) и месят тестото, той ще бъде мека, еластична, леко лепкава.
- Прехвърлете тестото в намазана с голяма купа (или две), покрийте с кърпа и оставете на топло място. Тестото може да се поставя в хладилник за една нощ, където тя ще дойде много бавно.
- Когато тестото се е повишила, е необходимо да се образува хлябовете (ако тестото е в хладилника, трябва да го получите един час по-рано, така че е имал време да се затопли). Форма хлябовете, можете да ги поставите в тавичка или тиган, намазана с масло и го оставете да втаса отново за 1-1,5 часа.
- Загрейте фурната до 220-240 градуса и място, за да се образува.
- Пече се при тази температура в продължение на 10 минути, след което се намали температурата до 200 градуса и печете в продължение на още 25 минути до златисто кафяво коричка отгоре и отдолу.
- Готови торти, когато подслушвани тантурест.
- Cool върху решетка.
Овесените хляб рецепта
За подобряване на вкуса на овесена каша идва в хляб рецепти. Ако не разполагате с овесени ядки, може да се смила фино в една картечница овесени ядки. Благодарение на тях, текстурата след печене на хляб ще се оправят.
Правилник за подготовка е по-различно, както обикновено, е необходимо да се смесват нещата и се оставя за хидроизолация. Можете да поставите тестото в хладилника за една нощ, където ще rasstaivatsya много бавно. Охлаждане помага за обогатяване на вкуса. Преди печене добри форми смазочно масло осигуряват запържване от двете страни, които са вътре в матрицата.
Продукти за 2 малки хляба:
- 3 и 1/4 чаша топло, но не гореща вода,
- един и половина супени лъжици суха мая,
- половина супени лъжици груби сол,
- Овес брашно 1 чаша (или много фино мелене овесена каша)
- 5 и 1/2 чаша брашно
- Масло за смазване форма.
Метод за приготвяне на хляб с овесени брашно:
- Подготовка за тест. Разбърква мая, вода и сол в голяма купа.
- Добавете и двата вида брашно и разбъркайте всичко в кухненски робот или на ръка.
- Оставете тестото да се повиши под капака при стайна температура в продължение на около 2 часа или докато тестото ще увеличи 2 пъти.
- Втасалото тесто могат да се оформят като самун. И вие можете да го сложите в хладилника за през нощта, той ще бъде удобен за по-нататъшна обработка, и тя може да се използва на следващия ден или да се използва в рамките на 10 дни.
- Печене. Леко форма масло, което ще се пече хляб. Леко поръсете тестото с брашно и разделете на две части. Един от тях може да се остави в хладилника, докато следващата партида, и се формира от втория хляб и изместен в готов вид. Нека тестото втаса за 1 час 40 минути (или 40 минути, ако използваме съхрани тесто).
- Двадесет минути преди края на хидроизолация, Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.
- След преглед на въздействието се движи под формата на гореща фурна. Изсипва се в друга форма или в тиган 1 чаша гореща вода и постави на дъното на фурната, а след това затвори бързо.
- Печете 45 минути или докато хляба до златисто кафяво, а когато почука на дъното, звукът ще изглежда скучна. В края на печене на хляб трябва да се изважда от формата и dopech тиган без него.
- Оставя се да изстине напълно върху решетка.
Това печени овесени ядки красиви, вкусни троха малко овесени ядки аромат и прекрасен свеж.
Свързани статии