Кисел - любима напитка на много хора. Той е вкусна и здравословна. В тази статия, ние ще ви кажа за ползите от овесени ядки и начин на неговото получаване.
Всеки от нас знае, че храната, която ядем влияе върху здравето ни. животинска храна е богата на протеини. Въпреки това, излишък на тези протеини не винаги се абсорбира от тялото ни, като ги кара да гният. Поради това, токсини, които се извършват от кръв през тялото. V. Изотов, изобретил най-сигурният начин за прочистване на цялото тяло. Достатъчно в ежедневната си диета, за да добавите овесени ядки.
Избрано желе Изотов бе разгледано в Научно-изследователския институт на Руската федерация. Изследването потвърждава, че желе има няколко предимства: тя се усвоява лесно от организма, той няма странични ефекти, тя почиства и укрепва организма.
Това желе е много лесно да се готви у дома, но той има специална техника готвене. За овесена каша овес трябва да се използва специален концентрат, който също може да се направи самостоятелно.
Полезните свойства на желе Изотов
Овесена каша съдържа различни витамини и аминокиселини, които са много полезни за организма. Метионин, лизин, лецитин, триптофан - това не е цялата структура на желе. Всички тези вещества трябва да правят всеки ден в телата ни с храна. По-долу сме описали всеки един от тези вещества и тяхното въздействие върху организма.
триптофан
Тази аминокиселина е необходима за нормалното функциониране на храносмилателния тракт: регулира метаболизма, намалява желанието за въглехидрати и нормализира апетита. Също така, аминокиселината неутрализира негативните ефекти от алкохол и никотин в тялото. За деца изисква триптофан за растежен хормон. От триптофан нервна система насърчава добър сън, той помага да се отпуснете и да се облекчи нервното напрежение и облекчава раздразнителност и главоболие.
лизин
Това е необходимо за производството на антитела, хормони, ензими материал. Лизин също участва в синтеза на тъкан, което означава, че това се отразява на възстановяване на тъканите. Лизин има антивирусно действие. Това е от особено значение за борба с респираторни заболявания и херпес. Недостатъкът на тази аминокиселина може да доведе до нарушаване на сърдечносъдовата дейност.
Лизин участва в процеса на разделяне на мазнини и доставката на енергия за организма. Това също ускорява транспортирането и усвояването на калция в костната тъкан. При остеопороза тези неща, е просто незаменим. Недостигът на лизин в организма води до гадене, виене на свят, умора, летаргия, загуба на апетит, нервност, анемия, загуба на коса, и така нататък.
лецитин
Това вещество е много важно за нашата нервна система. Със своя дефицит човек става раздразнителен, чувство муден и дори може да се доведе до нервен срив. Ние лецитин много широк спектър от ефекти върху цялото тяло.
Това съединение възстановява белите дробове и черния дроб структура намалява чернодробна стеатоза, регулира производството на жлъчката, предотвратява развитието на чернодробна цироза, предотвратява прекомерния телесно тегло, нормализира нивото на холестерола в кръвта.
метионин
Той помага разграждат мазнините в тялото. Той премахва токсините, като по този начин намаляване на мастна тъкан. Метионин също помага отърве черния дроб и стомаха тежки метали. Поради неговите антиоксидантни свойства метионин деактивира свободните радикали в организма.
В допълнение на аминокиселини, желе Изотов съдържа много витамини.
Тиамин (В1)
Този витамин помага на протеини, мазнини и въглехидрати се превръщат в енергия. Това е полезно за нервните клетки. Витамин В1 пази спомена и внимание, за да се предотврати стареенето на клетките на мозъка. Освен тиамин засилва имунната система регулира метаболизма амино киселина в организма, предотвратява появата на сърдечно-съдови заболявания и нормализира черния дроб и стомашно-чревния тракт.
Витамин В1 дефицит засяга паметта, главоболие, мускулна слабост и смущения в сърдечно-съдовата дейност.
Рибофлавин (В2)
Този витамин uchuvstvuet в метаболитни процеси. Тя осигурява нормална кожа, зрителната функция, лигавиците и участва в синтеза на хемоглобин. Рибофлавинът е необходим за коса и нокти растеж, здрава кожа и тяло. При липса на витамин В2 ще се появи сухота в устата, крампи в очите и сълзене, дерматит.
Пантотенова киселина (В5)
Този витамин участва в отделянето на енергия и образуването на холестерол. Неговото използване при лечението на сърдечно-съдови заболявания, алергии, и артрит.
При липса на витамин В5 намален апетит, влияе върху лигавиците, състоянието на косата се нарушава.
Ниацин (РР)
Този витамин активира панкреаса и черния дроб, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания, регулира нивото на холестерола в кръвта, участва в образуването на хормонални и стомашна производство сок, играе важна роля в образуването на червени кръвни клетки и синтеза на хемоглобин.
Липса на никотинова киселина води до невронални разстройства, лющене на кожата, диария, безсъние, лошо храносмилане и мускулна слабост.
Токоферол (Е)
Витамин Е е мощен антиоксидант. Това засилва имунната система, компенсира липсата на естроген, укрепва стените на кръвоносните съдове и капилярите, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, улеснява потока на болестта на Алцхаймер и диабет, подобрява еластичността на кожата и предпазва от стареене.
При липса на витамин доведе до нарушения в сърдечносъдовата дейност, репродуктивната функция.
Ретинол (А)
Витамин А е от съществено значение за здрави кости, коса, нокти, кожа и зъби. Това се отразява на работата на, пикочните пътища и белите дробове. Неговият дефицит води до суха кожа и коса, безсъние, умора и загуба на тегло.
Холин (В4)
Този материал има мембрана ефекти върху тялото. Той предпазва клетъчните мембрани от разрушаване и повреди.
Освен холин намалява холестерола в кръвта, подобряване на когнитивните функции, притежава седативно и антидепресантна активност.
При липса на холин в тялото на човек, повишено кръвно налягане, има раздразнителност и умора, влошаване на функцията на черния дроб, е гастрит и диария.
Минерали, съдържащи се в овесена каша
калций
Калций - е един от основните градивни материали в нашето тяло. Той е отговорен за здравината на костите, зъбите, косата и ноктите. Той също така участва в процесите на кръвосъсирването. Той има антиоксидантни функции, така че показва тялото на солите на тежките метали и радионуклиди. Той има анти-стрес ефект върху тялото.
магнезиев
Магнезият е включен в производството на енергия, поглъщането на глюкоза, протеинов синтез и предаването на нервните импулси. Също така, магнезият е важен за регулирането на мускулния тонус и кръвоносните съдове, изграждане на костната тъкан. Този елемент има противовъзпалително действие, намалява възбудимостта на нервната система, регулира червата и пикочния мехур.
желязо
Желязото е ангажиран в хематопоезата процеси. Това се отразява на щитовидната жлеза и е отговорен за транспорта на кислород.
калий
Калиев предотвратява подуване на тъканите. Той е необходим за съсирването на кръвта. Неговите соли осигуряват пълна експлоатация на всички меки тъкани: капиляри, съдове, мускули, клетките на черния дроб, бъбреците, мозъка, и така нататък.
флуор
Този елемент е включен в процеса на костна регенерация. Поради това е необходимо за предотвратяване на остеопорозата.
Флуорът предотвратява кариес.
Както можете да видите, в желе Изотов съдържа различни витамини, макро и микро елементи, които са от съществено значение за нашето тяло. Всички вещества, които се съдържат в овесена каша в големи количества, така че само няколко чаши на ден могат да ви предоставят всичко необходимо за тялото.
Овесена каша Изотов. Стъпка по стъпка рецепта:
I. Ферментацията трае 1-2 дни. По-дълъг поведение не е подходящо, се влошава вкуса на продукта. Процесът на ферментация показва образуването на мехурчета, характерен кисел мирис и съдържанието на пакет.
Ферментацията е химическа реакция, която изисква спазването на определени условия - температура, засенчване, херметичност. Това е, което ние ще предоставим ...
съставки:
овесена каша "Hercules" -300 грама (3 чаши)
кисело мляко - 4 супени лъжици (70-100 грама) или квас овесена каша Изотов - 2 супени лъжици
Вода - 2 литра (варени, замразени).
овес, едро нарязани - 8-10 супени лъжици (ако има такъв, може да бъде разделена на кафемелачка или инсталация)
Получаване:
1. В буркан 3-литрова излива вода, кисело мляко, спи овесена каша "Херкулес".
2. С цел да се по-добре, изминало ферментация, добавят счукани овес (ако има такъв, но може да мине без него)
3. Банката ще затворете капака плътно. Ние спазваме изискванията на стягане. Но, в същото време не трябва да забравяме, че освободеният въглероден двуокис в резултат на ферментация. Виждам най-добрият вариант, като например при производството на вино - на брега постави на гумени ръкавици. И въглероден диоксид там, и е запечатана.
4. Банката обхваща всяко покритие (хартия или плат). Правим това, за да се ограничи притока на светлина. Известно е, че под влиянието на светлина има някои реакции унищожи витамини, микроорганизми и други полезни компоненти на напитката.
5. Главното условие за ферментация - (. 22-28 градуса) температура Ако апартаментът е студено, ние поставяме буркана с батерията и ще легна. При температури над 28 градуса ферментация също няма да работи.
II. етап. филтриране
1. Съдържание филтрира банките с помощта на цедка (сито), който се поставя върху пота с по-голям диаметър.
2. изплакнете люспи. За тази овесени люспи решето отново поставени в буркан, изсипва се малко количество охлажда преварена вода, разклаща енергично и отново се филтрира (вж. 1, II етап).
3. Повторете стъпка 2.
4. Вземете два компонента:
- филтрат - е изцяло течен компонент. От него ще delatovsyany желе Изотов.
- овесени ядки, оставащ в гевгир, не го изхвърляйте, можете да ги добавите към зърнени храни и сладкиши.
III. Лечение на филтрата
1. Филтратът се слеят обратно в съда и да да престои. За 18-20 часа (на следващия ден), филтратът се разделя на две фракции: горния прозрачен, долната бяла утайка.
2. прозрачен фракция внимателно се слеят. Това овесена каша квас - полезна, приятна на вкус, кисело напитка. За точно да се слеят ясно фракция, може да се използва дренажната тръба.
3. Използвайте бяла утайка:
- като съставка за рецептата - овесена каша Изотов;
- като стартер за последваща ферментация (виж началото -. Ферментация).
Този фермент овесена каша Izotova може да се съхранява в хладилник за 21 дни.
Забележка:
Капацитет в който подготвя желе не трябва да бъдат изработени от метал. Повърхността на метал е съдове реагира със съдържанието или доведе нарушени терапевтичен и аромат желе.
Пластмасови контейнери могат да отделят вредни вещества. Поради това, те също са нежелателни за употреба. Хранителни продукти в пластмасови съдове могат да бъдат транспортирани. Но производството на овесена каша Izotova включва процесите на ферментация. ферментационни продукти могат да реагират с пластмасови материали. Следователно, влошаване на вкусовите и терапевтични свойства на продукта.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!