Щом изчезнат от рафтовете летни плодове и зеленчуци, и дойде студа, тялото ни започва да се опита повишена нужда от витамини. През зимата се компенсира липсата на хранителни вещества, можете да използвате билки, като див лук. Това може да се яде както самостоятелно, така и като добавка към различни ястия. Зимните зелен лук, пълни с огромно количество витамини, перата му, за разлика от летните лука повече месест и полезни.
Зелен лук - това е един необичаен продукт, който е на разположение по всяко време на годината. В допълнение, той има много лечебни свойства. Това е, което този зеленчук е известен по целия свят.
Историята на зелен лук
Историята на зелен лук много интересни. Той за първи път в Азия. Wild див лук е любимият деликатес на овчарите - номади. Те бяха изключително щастлив, ако по пътя си намери гъсталаци от този великолепен растение. Първоначално консумираната храна само зелени пера, а по-късно стана ясно, че луковиците могат да бъдат там.
Активно развитие на търговията е довело до факта, че зелен лук от Азия дойдоха в Египет. Той е бил в Египет, който е придобило голяма известност, той бил почитан, обезсмъртен във формата на златни скулптури. Макар често да се намери изображение на зелен лук върху стенописите.
От Египет за търговските маршрути поклонят попада в Гърция. Тук той да започне да се използва като лекарство. Спортистите са използвали див лук за триене мускули преди мача. Древните гърци вярвали, че зелен лук дава сила и мощ.
Римляните са яли лук в храна, защото тя им дава сила, издръжливост и помага за решаване на проблемите с червата.
Отглеждане на лук в мазето с ръцете си
Зелен лук - удоволствие, а скъпи, ако го купуват на пазара или в магазини. Тя е много по-евтино да го отглеждат сами, освен това е много проста.
Разбира се, в идеалното място за отглеждане на зелен лук са отопляеми оранжерии и ярко, но това е не всеки може да си позволи. Ето защо, алтернатива на оранжериите може да бъде мазе на вашата къща или гараж. Всичко, което е необходимо за отглеждане на зелената писалката в мазето, този лук засаждане в диаметър и 3 см, а рафтовете.
Рафтове - удобно устройство, което е една малка част от сутерена спестява място и ви позволява да получите добра реколта. Можете да направите рафтове с вградени ниши или рафтове, върху които ще се открояват кутии с поклон.
Лукът също така ще се развива добре в земята и в пясъка. За крушки дадоха добри силни зелени пера, посадъчен материал, е необходимо да се подготви правилно. За тази цел от луковицата се нарязва връх на около 1 cm и се оставя да престои няколко часа в топла вода.
Почвата преди засаждане лук хранени торове. За втори път се оплоди. когато ще има зелени пера, 2-3 седмици след засаждане.
Отглеждане на лук в избата ще бъде в сила в случай, че са изпълнени определени условия:
- На първо място, е необходимо да се осигури оптимална температура на въздуха. Bow се чувства комфортно при температура от 18 до 22 градуса.
- Второто важно условие - осветлението. От мазето не прониква в естествената слънчева светлина, трябва да подредите изкуствено осветление. Добро осветление - ключът към ярко зелени пера.
- Третият важен фактор - на вятъра. Периодично включване на вентилатора в мазето, като по този начин подобрява циркулацията на въздуха.
Полезните свойства на зелен лук
Благодарение на уникалния си състав, зелен лук са наистина истински народен лек. Въпреки изгаряне вкус в лук има захар. Оказва се, че той съдържа захар, дори повече от ябълки и круши с 14%.
Onion летлив в състояние да победи всички микроби и инфекции. Ето защо лекарите препоръчват през зимата да се опре на див лук.
Като част от лък желязото заема важно място. Салата с пресен лук, не само ще даде удоволствие да вкусовите рецептори, но също така да допринесе за повишаване на нивото на хемоглобина в кръвта. Същият ефект се постига и използването на варено дроб с зелен лук.
Като цяло, зелен лук е много полезна за сърдечно-съдовата система. С постоянно се възползват от нея в храни намалява нивата на лошия холестерол в кръвта, което намалява риска от развитие на атеросклероза. Благодарение на съдържанието на калий подобрява ритъма на сърдечния мускул.
Зелен лук - отличен естествен антиоксидант, който помага за предотвратяване на рак.
Сега зелен лук се използват като профилактика и лечение на бери-бери. Това е истински склад на витамини: там лук витамин С, провитамин А, протеин, витамин В и РР, етерични масла. И расте витамин кутия с ръцете си в мазето.
Свързани статии