Леща - това е интересен, по-рядко от бобови растения. Това е най-старата култура. Семената му са били открити в гробовете на древен Египет. Леща, като пшеница, вече е в каменната ера.
Леща - високо протеинови, много храна култура. Съдържание на протеин (30%) леща и соя добиви само два пъти по-голяма от пшеница.
Леща се разделя на два подвида - krupnosemennaya (кимвал) и melkosemennyh. Melkosemyaynaya леща по данъчно облагане, отколкото krupnosemennaya. Тя е по-преждевременно развитие и zasuhoustochiva и могат да се обработват до северните райони. Аз се култивира малките посяват леща.
Произлизат от леща тънки, изправени или разклонени, леко подаде до 50 см. Листата с антени. Цветовете са малки, бели. Плодове - боб къси плоски, съдържащи най-2-3 семена. Семена зелено оцветяване до 5 mm в диаметър.
Леща предпочита глинести и песъчливо-глинести почви, богати на вар. От есента или преди сеитбата почвата I прах дървесна пепел в размер на 5 кг на сто квадратни метра. Леща се засяват по-рано, в същото време с началото на култури и семена се нуждаят от много влага. До пътеката ширина от 15 см се засяват на дълбочина 5 см при сто разходи 700 - .. 800 грама семена. Разсад се появяват в продължение на 8 - 12 дни след засаждането. Издънки лесно да издържат замразяване до 3 градуса. Преди цъфтящи леща расте бавно, след цъфтежа, растеж се засилва и той започва да се разклонява. За взискателни влага преди цъфтежа фаза. Цъфтене обикновено се появява при 40 - 45 дни след поникването. Грижа за засаждане е плевене. Узрява неравномерно. Първите зрели зърна са по-ниски, а след това на средния слой и последното нещо, което - на върха. Когато PERMUT плодове пукнатина и семена получават достатъчно сън. Чрез почистване старт в долния запържване на плода. Семена горната узряват плодовете след прибирането на реколтата, на роли или под покрив. Отдолу е необходимо да се разпространява филма. Сухи леща вършее, пресява на вятъра, и се пречистват върху сито. Със сплитка събира 15 кг семена.
Леща са богати на протеин. Протеинът се усвоява лесно от човешкото тяло. Семената се сварени мека по-бързо от фасул и грах. Леща варени разнообразие от ястия. Добър фураж за добитък, се счита за сламата и плявата и, разбира се, семена. зелена маса лещата на лесно консумирани от животните.
Леща приготвени с лук и масло
Докосвам боб, измива се и се излива 2 чаши вода и накиснат за 3-4 часа. Водата се оттича, се налива прясна вода и слагам да ври. Добавете сол на вкус. След като лещата е готова, аз се оттича водата, облечени с пържен лук и масло.
се добавят Леща в домати с лук получаване на същия, само в пържен лук и домати.
Леща в заквасена сметана и лук също се готви, но при пържене лук, добавете половин чаша заквасена сметана. В 1 чаша леща консумира 2 супени лъжици масло.
Лечебните свойства ЛЕЩА
Днес леща се използва при лечение на изгаряния, дерматит, стомашни заболявания. Между другото, в България - страна, ясновидец и танцьори на светещите въглени! - не без успех лечители използват отвара от леща брашно и се сушат картофени цветя за лечение на пациенти с ракови тумори.
Рецептата е както следва: супена лъжица леща брашно и цветя суши картофено варя в 0,5 литра вряла вода, в топлина 3 часа. Вземете три пъти на ден половин час преди хранене. За курс на лечение изисква 4 л инфузия.
Свързани статии