Как да се засадят и да растат броколи. Как да се подготвите семената, сеят нали? Трябва ли да расте разсад? Как да се грижим, подхранват, фураж, вода? Когато за събиране на реколтата? (10+)
Отглеждане броколи
Броколи - най-полезната зеле, килер витамини и минерали. Висок процент на витамин С в броколи, фолиева киселина, калий, фибри, антиоксиданти, като това растение достоен част на здравословна диета. С всички тези предимства, този прекрасен vitaminopostavschik също е приятна на вкус, много проста, за да се подготвят, и почти не съдържа калории. Зеле принадлежи на хлорофил има благоприятен ефект върху кръвните съставки, както и цветен прашец в малки зелки има лечебни свойства. Тя е едногодишно растение от своя вкус наподобява карфиол, но за разлика от последната се ползва с по-висока доходност. Способността да образуват Добивът страничната доведен син след отстраняване на централната главата удължава плодните.
Най-често по рафтовете на супермаркетите може да се намери броколи със зелено и лилаво главата, въпреки че животновъдите донесе зеле и зелен цвят и синкав, лилаво, бяло. Готвене основно се използват два основни типа броколи. На първо място, най-обичайната форма на броколи - е главата, наподобяваща чадъра, с дебел ствол и много зелен много тесен един към друг съцветия в края му. Вторият тип броколи - броколи или италиански. Този кълнове от множеството тънък-дълго стъбла стъбла с малки пъпки в краищата. Стреля в вкус и външен вид наподобяват аспержи и се отправят по-свободни от карфиол.
Сортовете на броколи
В нашите градина парцели броколи не е толкова често се наблюдава, въпреки че културата е различна здравина да расте 17 - 25 ° C - най-добрата температура за растежа и развитието на зелето. Тя не се страхува от измръзване през пролетта, почти не подлежи на вредители, способността да се съберат няколко култури по време на сезона. Броколи - мразоустойчив растение, което може да издържа на минусови температури до -8 ° С в броколи неизискващ за нагряване при 25 ° С и по-висок добив рязко намалява, както в количество и качество.
Източното Средиземноморие - родното място на броколи. Преди две хиляди години римляните в техните градини и разпределения, изтеглени при нормална зеле, броколи и под. Това е от Византия те разбрал за нея, след като един, зеленчук зеле семейство. И само в броколито на XVI век става популярен в Европа. Италианската "Brocco" означава бягство или клон, че е оттам и името на зелето.
Ако говорим за най-добрите сортове на броколи, заслужава да се отбележи началото на узряване "Тонус", и е на средна "витамини".
Клас "Тонус" - термин на зрялост - рано. 60-89 дни - за периода от пълното поникване до първата реколта. Розета в този клас е доста компактен, и самите ръководители на добро качество: в центъра на 150 грама, 20 грама страна. Цвят на главата - тъмно зелено, със синкав синкав оттенък.
Степен "витамини" - средната зрялост. В периода от поникване до масовото използване на 72-90 дни. Масовите земята съцветия до 250 грама, с достатъчно плътна глава. Side главата - малки, до пет сантиметра в диаметър, се появи в рамките на 12 дни след прекъсване на захранването на главния съцветие.
селскостопанска техника
Броколи и след засаждане боб, тиква, лук. За да направите това, изберете растение светлина глинести почви богати на хумус, с достатъчно горен слой почва и влага. През есента, на края на сезона, се получават под земята зеле: копаене се извършва до дълбочина от горния почвен слой се наторяват с минерални и органични вещества, и един квадратен метър от вземане 3-5 кг тор или компост, 15 г калиев хлорид и 40 г суперфосфат. Spring почвата наторяват с амониев нитрат в размер от 30 G - 1 кв.м торове се прилагат преди засаждане на разсад .. По време на растението глави яйчниците са по-взискателни на фосфор и азот. Не е излишно да се напомни, че земята, на която имате намерение да се засадят разсад трябва да са свободни от плевели.
Грижа за броколи
След кацане броколи задължително извършване окопаване редове. Систематично отстраняване на плевели 20 дни след засаждането се извършва първото окопаване зеле. За формирането на външни корени след 10 дни окопаване повторете. Броколи обича да поливане, торене. Веднъж на всеки седем дни, след поливане, разхлабете почвата повече от 7 сантиметра. 21 дни след разсаждане прекарат първата хранене лопен. 10 литра вода трябва да се 0.5 литра лопен и 1 чаена лъжичка карбамид. На използване еднаm2 до 5 литра разтвор. 14 дни след първото хранене втората неточен удар: 10 литра вода - 2 супени лъжици NPK. На използване еднаm2 до 6 литра разтвор.
Почистване броколи
Не пропускайте и миг от нарязани централната главата на броколи. Тя трябва да бъде чиста, преди да цъфтят, когато пъпките са затворени достатъчно, с диаметър около 8-25 см и с тегло 400-600 грама всяка.
Първата насока е да бъде период на съзряване на даден клас. Тя обикновено е посочено върху опаковката на семена от този сорт. Така че какво да кажем за времето на зреене научаваме от инструкциите. Въпреки това, метеорологични условия малко влияние върху този период. Така че ние започваме да наблюдаваме завода в подхода си. Когато пъпките ще формират, те трябва да бъдат отрязани веднага. По-добре е да се спре по-рано от края на. Обърнете внимание! В горещо време период, подходящ за прибиране на реколтата, което е между появата на съцветието и цъфтежа може да бъде само няколко дни. След няколко дни, има цветя, а реколтата се губи.
Аз обикновено го правят. На всеки два дни, се разхождат с легло и отрязани всички по-скоро голяма глава. Ако главата е все още време, за да цъфти, тя все още ще трябва да се реже. Въпреки, че тя загуби за нас, но има шанс да се кача на този културно растение в страничните издънки.
В храната и използването на стъблата, така отсече част от стъблото до 20 см. Събиране и Стеблото се отрязва прекара ранните сутрешни часове. Тя допринася за съхраняването на рязане броколи дълго свежи. След това, на страната на доведен син на главата растат 4-6 см в диаметър, с тегло 150-200 грама, също се събират и се използват за получаване на различни ястия. Срок на годност на броколи в хладилника за една седмица, след това главата бързо пожълтяват. Броколи да ви зарадва с вкуса си - не го преварявам. Съцветието достатъчно бланширайте и не се готви във вряща вода. Blanch зелето е добро в сосове за спагети или гювечи и пара - за пълнене и салати.
Свързани статии