- да се запознаят с правилата на естествените фири на плодове и зеленчуци по време на продължително съхранение;
- за овладяване на метода на изчисляване на стойността на естествени фири по време на съхранението на плодове, зеленчуци и картофи;
- да определи действителното отписване на естествените фири и прекомерни загуби на плодове и зеленчуци по време на съхранението.
Help. Намаляване на теглото поради износване по време на продължително съхранение на градинарски продукти в съхранението на различен тип се изчислява средната баланс, който се определя по формулата:
X = (1/2 O1 + O11 + O21 + 1/2 O1S). 3
Където X - среден остатък продукт, т или кг;
O1 - остатък на първия ден от месец М или кг;
O11 - остатък на 11-ия ден на месец М или кг;
O21 - остатък в 21-та дни на месец М или кг;
O1S - остатък на 1 следните месеца, или Т кг.
Загубата на тегло на плодовете и зеленчуците през изминалия месец се определя като произведение от средната месечна баланс и нормите на природен загуба за месеца, разделено на 100. Окончателният размер на продукти за намаляване на теглото за целия период на съхранение (инвентаризация период) поради естествена загуба се определя като сума от месечните такси. Предварително анулиране естествено износване не е позволено.
При спазване на отписване маса на плодове и зеленчуци в рамките на реалния недостиг, но не по-висока от изчислява по правилата на природен изтощение.
Нормите на природен загуба са настроени на стандартни пресни зеленчуци и плодове за съхранение на продукти в съдове, и в насипно състояние. Правилата не са изтощение загуба, генерирани в резултат на увреждане на контейнера, както и брак и отпадъци, получени в съхранение и обработка на продукта. Absolute отпадъци - тя развали продукти. Те се претеглят и отписани от акта.
Задача. Решете ситуацията производство.
Инвентаризация комисия проверява съхраняването на плодовете и зеленчуците обикновено се комбинират хладилно съхранение (хладилник) с капацитет от 1000 тона. В таблицата проведе на резултатите от комисията по опис.
Забележка: Тази таблица е предназначена за възможно най-отписване на естественото намаляване на производството.
Бъдете отписани масово производство (име) ____________________ в следните суми:
абсолютни тона отпадъци ________________
Технически брак _________________ т
Жилищна недостиг _________________ т
Се отписват масови _________ тона според нормите на природен загуба.
Ако изчислената стойност на естествения спад в размер на брак и отпадъци надвишава недостиг на продукти, то се отписва, а не всички физически упадък, а част от него. действителната изтощение отмяната е - ________________ м.
Ако размерът надвишава действителните количества недостиг загуби износване и действа отпадъци изхвърлянето е неоправдано излишък недостиг (намаление наднорменото тегло) в количество от продукти - ____________ m.
Направи съответните изводи.
Нормите на природен загуба на картофи, плодове и зеленчуци
в хладилно съхранение,%
Свързани статии