Четох вашите рецепти и почуда. Ние винаги сме вярвали, че тя все още е гореща яхния с картофи. Всичко останало където пипер или други съставки, може да бъде чушки или конкретен чиния.
Между другото, в готварски книги и напълно нарича гореща парче печено месо. Но.
С една дума, ми горещо, вероятно с конкуренцията си, няма да устои, но аз ще пиша.
Аз нарязани месни филийки се пържат в олио или пилешка мазнина,
При същите мазнини пържи ситно нарязан лук. В близост е и в други ястия, но тук целта, че тя е напълно разпродаден в соса. Възможно и друго. Изпържват лукът и добавете месото в него. Важно е да добавите малко вода, за да го tushilos а не варени като супа. Тогава цвета и вкуса ще бъде по-добре. Когато месото е почти готов, добавете картофите, нарязани на четвъртинки или осминки, долива с вода, и когато картофите са почти сварени, аз сол, черен пипер и добавете подправки. След това беше въпрос на вкус.
Не зелен или домати, или домати не слагам.
Но повярвайте ми, се оказва, вкусни. И красива.
Да, и това е, когато chesnochek готов да купа права.
И кисело зеле или краставици, като добавка.
1 час. L. смлян черен пипер
4 супени лъжици. л. зехтин
3 чушки
2 zubochka чесън
100 грама черни маслини, без костилка
0,5 чаши сухо червено вино
0.5 под остър лют червен пипер (по избор)
Получаване: Заек промива, нарязани на малки парчета, протриване със сол и пипер и Скара над средните топлина, докато свеж, добавете към тиган люти чушки.
Измийте доматите, кора (ги попарят за него с вряща вода) и се нарязва на няколко големи парчета. Бел пипер Измийте, обелете и нарежете на ивици. Лък почистени и нарязани на четвъртинки, чесън кора и ситно нарязан и ги пържат в растително масло до златисто кафяво. След това добавете лука и чесъна пипер, домати, нарязани на половина зехтин и вино. Всички сол, черен пипер и се запържва за около 3 минути.
В малка кана (или намазана тавичка) лежеше на дъното на растително смес, и най парчета заешки и се поставят в предварително загрята 180 ° С. фурна за 40-45 минути, от време на време се налива вино за горещ не изсъхне.
Аз готвя печено така.
Аз предприемат свински ребра, се пържи на силен огън до златисто кафяво и да добавите до котел. Аз нарязани картофите на четвъртинки и се запържва, също се добавят към месото. Моркови големи пръстени, лук пръстени половина и се запържва, също се добавят към купчината. Pepper изсека твърде големи квадрата и се запържва за 30 секунди. Всички зеленчуци, плюс или минус 30 секунди се запържва.
Аз нарязани на кубчета домати, чесън преса chesnokodavkoy, черен пипер, сол и аз добавите към котела. Всичко се разбърква добре и се поставят в предварително загрята пещ в продължение на 30 - 40 минути при 180 градуса.
По време на готвене печено не и аз не отваряйте фурната.
Преди да сервирате, поръсете с дебел зелен (магданоз, копър, зелен лук).
Опитайте го, ще се насладите не се прилага !!
дафинов лист - 2 бр.
черен пипер - на вкус
вода или бульон - 0,5 чаши
Метод печено говеждо с картофи:
Плътта на говеждо месо се нарязва на парчета с дебелина 1 см и дълги 3-4 см.
Накълцайте пръстени лук половина.
Картофи, нарязани на филийки или кубчета.
В тиган на среден огън претопляне 2 супени лъжици масло, изсипете върху отопляем тиган лък.
Fry лук на средна температура, като се разбърква от време на време, докато светлината златисто кафяво, около 3 минути. Преминаване на плоча и се оставя настрана.
В същия тиган, в който печен лук, поставени парчета говеждо месо.
Разбърква-Скара докато месото се изпари цялата течност. Когато водата в тенджерата няма да, изсипете останалите 2 супени лъжици масло и печено месо, като се разбърква, за около 3 минути.
На печено лежеше наполовина пържен лук.
На носа да се сложи на картофи, сол и черен пипер.
На картофи и положи на почивка лък дафинов лист. Излива се във вода или бульон, увеличаване на огъня покрие капака на тиган, оставете да заври. Намалете огъня до минимум и оставете да къкри, докато омекне, около 40-50 минути.
гасене на времето може да бъде малко по-, това зависи от месо. Така че, след 40 минути игра, проверка на готовността на месо. Ако месото е все още здрава и течността заври далеч, тогава ще трябва да добавите гореща вода (бульон) и оставете да къкри, докато омекнат.
Готовият горещ и с множество зелени и кисели краставички (по избор).
Насладете се на апетита
Свързани статии