Асорти осоляване на краставици и домати с черен пипер и зеле през зимата. Лято в банката - тепсия. Е, как може да се устои на хрупкава зеле или краставици и домати за феновете, също ще има нещо за ядене.
Дори и запазване на вкуса на черен пипер, който е толкова лишена от ролки зимата зеле. И това може да бъде и за неща като сармички, ако някой не харесва семейството на зелето.
Това е обичайната пръчка palochka- буркан разнообразни зимата.
Осоляване разнообразни зимата в 3-литров буркан, фото-стъпка
- краставици
- домати
- зеле
- крушка
- сладък пипер
- черешови листа
- оставя Smorodov
- чадър копър
- Пипер черен грах
- кориандър
- 3 литра разтвор на натриев хлорид:
- 100 грама оцет 9%.
- Сол 2 супени лъжици
- 1-ви захар.
В стерилизирани буркани да се разлага билки и подправки. Топ положи първите краставици, домати, а след това след това пипер, зеле и лук 0.5.
Изсипете зеленчуците с вряща вода и се оставя да ври маринатата.
За да се подготви маринатата в 3 литра вода (за две кутии 3 литра) е необходимо да се постави 1 супена лъжица. захар и 2 супени лъжици сол. Донесете маринатата да заври и намалете огъня. Водата от контейнерите да се излива в мивката.
Мярка 100 гр. оцет и го добавете към вряща марината. Донесете марината с оцет, за да кипи, но не заври.
Излейте маринатата върху зеленчуците в буркани, покрийте с варени капаци и на място, стерилизират в продължение на 5 минути.
След стерилизацията, контрол на водните буркани и запечатани коркови тапи. Банките се обръщат с главата надолу, млъкни и се оставя, докато изстине.
Съхранявайте смесени зеленчуци за зимата на хладно и тъмно място.
И други рецепти за мариноване на зеленчуци:
Консервирани хрупкави краставици
Суровият супа пълнене изработен от зеленчуци
Свързани статии