Окрошка на квас - класически рецепти
Hash - студена супа, която най-често се приготвят в горещ сезон. Един класически рецепта - е наличието на основните съставки - квас, зеленчуци и билки. Понякога нищо повече се поставя, ако е необходимо опция за постни. Но по-тюрлюгювеч направят повече подхранваща чрез добавяне на яйца, колбаси, месо или пиле.
- Лесно се дължи на големия брой на зеленчуци и билки, доколкото отговаря за сметка на яйца и месо компоненти плюс студена напитка - всичко това прави тюрлюгювеч ястие, което се вписва перфектно в лятното меню. И калорични ястия привлекателен, средно 78,9 калории на 100 грама. продукт.
- име ястие идва от думата рушат, така че всички съставки са фино нарязани. Смята се, че най-доброто хеша е, когато парчета от всички компоненти на един и същ размер.
- Какво друго може да се добави плюс за това ястие, така че това е, което тази година се подготвя супа доста бързо, обаче, и се яде бързо, но това също е плюс, така вкусни.
- Съвети за квас - може да се използва като у дома, и си купих в магазина. При изготвяне на домашна квас (рецепта Казах) захар ние сами регулират и хеш сладък е по-добре да не правим. Вкусът на магазин квас от нас е независима и ако тя е сладка, че е възможно да добавите към тюрлюгювеч тен или айран на. Тези бракични напитки перфектно регулират Сладки магазини квас и да опитат ястия от тези добавки биха спечелили доверие.
Сега вече можете да преминете към рецептата, по-скоро те ще бъдат по-малко, което би било лято нашето меню е по-интересна и разнообразна. Броят на съставките във всяка рецепта, аз ще посоча, но това е условно. Някой, който обича обилна тюрлюгювеч, някой като по-лесен вариант, когато повече зеленчуци. Така че да коригира сумата по Ваш вкус.
Hash с наденица на kvase- рецепта със снимка
Окрошка с наденица, аз също се отнасят до като поредица от класически рецепти. Но може би това е моето субективно мнение, но ние правим на тази рецепта по-често, отколкото сме искали.
- варени картофи - 4 бр.
- сварени яйца - 5 бр.
- варена наденица ниско съдържание на мазнини - 300 грам.
- краставици - 4 бр.
- хрян - 6 бр.
- копър
- зелен лук
- квас
- сметана
Как да се готви класически тюрлюгювеч с наденица:
- Картофи и яйца предварително се вари и хладно. Обелете и нарежете на малки кубчета, просто котлет и наденица.
- Аз няма да бъда перфектен хашиш, защото аз обикновено краставици и репички не съм режат и разтриване на груби ренде. В този аспект, то е по-мека консистенция и зеленчуци в тази форма са по-сочни, като Окрошка, по мое мнение, по-вкусни. Но това е мое лично мнение, можете да ги нарежете ситно.
- Комбинирайте всички съставки в тенджера, добавете нарязани билки, разбъркайте добре всичко.
- В основата на хеша е готов, аз не веднага соли и квас не се излива. Аз изложени на плочи и тогава там е всеки човек се добавя сол на вкус, вари, в зависимост от това, което той обича плътност.
Рецепта хеш на квас с пиле и горчица
В тази рецепта, пилето може да се вари употреба, но това ще по-добър вкус, ако се използва, за да се пържат или пушено пиле. Опитайте с различни опции, и ти, че ще се хареса повече. В момента се ще да подготви пържено пиле. Точно този вариант се различава от класическата хеша, което се прави, без картофите.
- Яйца - 4 бр.
- краставици - 2 бр.
- пилешки бутчета - 3 броя.
- горчица - 1 супена лъжица. л.
- зелен лук
- копър
- магданоз
- квас
- сметана
Метод за получаване на хеш с пиле:
- Сварете яйцата, хладно, отделят жълтъците от белтъците.
- Жълтъците поставят в купа, да ги смаже с вилица, добавете горчицата, малко захар, сол и се смила добре.
- Излива се в смес от жълтък 0,5 - 1 литър. квас, разбърква се добре и се поставя в хладилник в продължение на 2 часа, сместа ще присъстват.
- През това време се подготвят от другите съставки. Пилешки бутчета с сол и черен пипер и се запържва в тиган или във фурната, докато омекнат, хладно.
- Накълцайте зеления лук, сол и намачкайте ръцете си, какво щеше да стане по-сочно и ароматно.
- Приготвя останалите съставки - нарязани протеини, краставици и останалите билки (магданоз и копър).
- С охладен пилето премахнете кожата и отделяне на месото от костите и се нарязва на малки кубчета.
- Всички съставки, ние сме готови, сега те трябва да се свържете, добавете сместа в хладилника на настоящото квас с жълтъците, разбъркайте добре и вкус за сол, ако е необходимо - да се добавят сол. Просто добавете варя до желаната дебелина хеш.
- Изсипва се в купички, добавете една супена лъжица заквасена сметана и Сервираме на масата.
Класически мъжки хашиш с месо и хрян
- Варено говеждо месо - 300 грам.
- картофи - 3 парчета.
- краставици - 2 бр.
- туршия - 1 бр.
- Яйца - 4 бр.
- хрян - 2 ч.л. ..
- Горчица - 2 супени лъжици ..
- краставица солев разтвор - 0.5 стъкло
- квас
- зелен лук
- копър
- сметана
Как да си направим месни Окрошка на квас:
- Говеждо месо с картофи и яйца, за да се вари.
- Жълтъци на яйца мелене, постепенно се добавя горчица, ситно нарязан копър и хрян добро триене сместа при всеки етап. Добавя се 1 чаша квас и разбийте, жълтък смес за приготвяне.
- Нарежете картофи, репички, краставици.
- Охладено говеждо и нарязани на малки кубчета.
- Сместа се излива жълтък краставица солев разтвор и 0,5 литра варя, разбърква се, постави всички приготвени съставки.
- Подправя се със ситно нарязан копър и зелен лук, подправете със сол. Добави, ако е необходимо, квас, разбъркайте добре. Сметана за запълване директно в плочите.
Ако не искат да ядат месо или горещи дни най-лесният вариант, обърнете внимание на рецепта постно хеш.
Аз ви покани на класически рецепти сегментирането, на квас, но всеки един от тях за своя собствен интерес, опитайте, експеримент, сега е моментът. Бон апети!
Елена Kasatova. Ще се видим на камината.
Свързани статии