Имало едно време мъжът ми ми каза една рецепта, тъй като той е в студентските си години, той е бил дали да се готви да яде и да отиде да поздрави ястие на тестото и лук. Просто разточва тестото, поръсва се с лук, сплескани и ролка и т.н.
Напълно съм не помня рецептата, което той направи за тези охлюви приготвеното тесто с лук, така че реших да излезе с продължаване на рецептата себе си, още повече, че идеята ми се стори много интересно и лесно.
Рецепта на охлюви от теста с плънка от лук в соса на месо
Първата стъпка е да се направи кнедли тесто за любимата си рецепта.
Например това може да бъде:
2/3 чаша вода
половин чаена лъжичка сол
Аз този път реших да експериментирам и да потърсите съвет, разтворете солта във водоснабдяването, разрешение или извините и същ яйце и имат смес се изсипва в брашното.
Три чаши брашно се изсипва в купа, правят добре и се излива яйчената смес и вода в него.
Замесете тесто от продуктите, точно тук перфектно оказа, нищо друго да се добави, че не е необходимо, нито брашно или вода. Той обви го с найлоново фолио и поставете в хладилника за един час на неподатливостта.
Вие в този час, също може да направи нещо полезно, тъй като тя отнема повече месо по-рано.
Чрез 50 минути обратно в съда за готвене. Взех свинско месо. един Morkovin лук, две домати.
Лук ситно нарязан и леко го пържени в растително масло.
Моркови, нарязани на парчета и след това на 4 части. Ако морковът е малък, можете просто на две половини.
Когато морковите и лука obzharyatsya малки, за едни и същи във skovrodu изведе нарязани домати на кубчета и се парчета месо.
Поръсете любимата си подправка - имам го хмел-сунели, къри доста (аз също, по съвет на Алберта започна да го добавите към цвета, вкуса не дава много, но цветът на всички прекрасни блюда), черен пипер, счукан чесън.
Зеленчуци с месо, покрити с капак и изведен на периодично се разбърква на слаб огън.
След това добавете две супени лъжици брашно и се запържва.
След това водата се излива, така че да обхванат месо със зеленчуци, листа, хвърлен двойка листа и се кипват.
Докато зеленчуци и месо, задушени съм имал време да се направи тест. Взех го от хладилника и ролка.
Roll нужда, така че да се получи правоъгълна дебелина етаж см някъде (може да е малко по-тънък)
Нарежете на малка глава лук и поръсете тестото.
После се обърна ролка
Аз го нарежете с остър нож на него тук такива парчета около един сантиметър - един и половина дебел.
Публикувано тези ulitochki тесто с лук сос за месо и зеленчуци. Имам много от тях, така че втората част, аз замръзнах.
Аз ги хвърли в спадове като тази суровина, и е възможно да се първо се вари до лук в добре варени, а след това се хвърли в тиган, но след това трябва да се промени рецептата на водата от варени охлюви изливат след това в соса, а не да губят аромата лук.
По принцип, аз хвърли суров, отгоре се полива им сос, веднага след като тестото ще се възползват, а след това по-късно можете да ги разбърква леко, без почивка и се развива без проблеми.
Ястието излезе много вкусно, задоволяващи и можете да ядете без хляб, без гарнитура.
Следващият път, по същия начин направи кнедли и да споделят рецепти. И тогава аз винаги извайвам мързела им за нашето голямо семейство, както и месо намазва парче тесто, опаковани и готови да се намали!
По същия начин, аз използвам рецепта 20 години. Тя дойде при него чрез опити и грешки. Вместо бакпулвер 0,5 ч.л. получите талон сода и оцет или лимон. Whip яйце размахване, размахване брашното да се намеси, за да избегнете образуването на бучки. Получавам брашно 2 чаши вода 10 с.л. с пързалка, яйца - 2 броя. (Ако голям, 3 - ако малки).
Свързани статии