За първи път хората са се опитали да мляко на прах в началото на 19-ти век, и промишленото производство, създаден само от сто години по-късно. С течение на времето, тя се променя техника, но принцип производството се запазва. Стандартизираното мляко се пастьоризира, концентрира се и се изпарява. Подобно, всичко е просто, но в действителност - е сложен и отнема много време процес. Мляко на прах, доста бързо, е широко използван. Лесен за съхранение и употреба са разрешили този продукт за бързо печели популярност.
Специално място сред заместниците взе обезмаслено мляко на прах.
Съставът на обезмаслено мляко на прах
Съставът на млякото не се различава много от цялото, разликата е само в по-малък процент на масленост. 100 г от продукта съдържа мазнини - 1 г, 33,2 грама протеин, въглехидрати - 52.6 362 ккал на калоричност.
Количеството на хранителни вещества в състава на обезмаслено мляко на прах е напълно запазена. Както и в цялата млякото в обезмаслено съдържа витамин А, необходимо за поддържане на имунитета и защитните функции на организма; Витамин С, което е съществено за изграждането на клетки и органи; витамин РР, което е от решаващо значение за производство на енергия; витамин Е, - един от най-мощните антиоксиданти, в комбинация с витамини А и В подкрепа тяло устойчив на вредното въздействие на околната среда. витамини от група В играят решаваща роля в клетъчния метаболизъм. Витамин D е необходим за това, което би било зъбите и косата здрави.
Съставът на обезмаслено мляко на прах е включен комплекс макроклетки, като например йод, мед, желязо, цинк, манган, селен, молибден, кобалт, алуминий, хром, флуор, калай, стронций. Както и микроелементи: натрий, калий, калций, магнезий, фосфор, сяра.
Прилагане на обезмаслено мляко
Най-популярната обезмаслено сухо мляко, за хората, които се борят с наднорменото тегло, тъй като тя се използва в много диети. В началото на този продукт в диетата на много спортисти. Обезмаслено мляко е с висока съдържание на калории, но в същото време, съдържа малък процент от мазнини. Поради тази причина, а именно обезмаслено мляко на прах се използва широко в културизъм. Препоръчително е да се използва не повече от 2-3 порции (една порция - 100 г) от обезмаслено мляко на прах на ден.
Ползи и вреди на обезмаслено мляко на прах
Използвайте обезмаслено мляко като алтернатива на природния и да са здрави.
Свързани статии