Разбира се, има и фенове ароматни домашно приготвени кифли, които искат да се пекат на собствени сладки торти или сладкиши за Нова година или Коледните празници. Това тесто е отлично и в крайния продукт се характеризира с въздух, блясък и лека текстура. И ако shortcrust сладкиши - подготовка за масата за Нова година. който може да се меси и се замразява предварително, в този случай, се пече на същия ден.
Продукти за тестото:
- брашно (350-400 грама)
- яйца (2 бр.)
- Мляко (100 мл)
- суха мая (1 ч. л.)
- ванилия захар (1 торбичка)
- захар (60 д)
- масло (60 д)
- сол (щипка)
Сладкиши рецепта:
2. Маята се смесва с една лъжица захар и около една четвърт от мляко - оставете за 5-10 минути.
3. Маслото разтопено и охладено до топло състояние.
4. брашно се пресява.
5. Разбърква дрождите разтвор, яйцата, масло, захар, ванилия захар, сол. Ако е необходимо, в този етап хвърлен стафиди, захаросани плодове, маково семе или кора, като в този пример.
6. Налейте мляко.
7. Части изсипва брашното и месят тестото. Месене се провежда в продължение на най-малко 150 минути.
8. Тестото се разстила в мазна форма вътре, покрийте кърпа и поставете на топло място за 2-2,5 часа.
9. През това време, тестото се увеличи значително по обем. Сега можете да се пекат питки за маса Нова година!
Свързани статии