Тайландски юфка, вероятно познати на всеки, който е бил в Тайланд. И навсякъде, това е наистина вкусно и запомнящо се. Пресни зеленчуци, хрупкави парченца месо или скариди, плоски юфка, всичко с пронизителен остър и солено сладко-кисел сос. Рецептата Аз се опитах да донесе истинския вкус, но направи някои корекции въз основа на наличните продукти. Noodles Започвам смесване соса, той пита един и същ уникален вкус на юфка. Тогава нарязани зеленчуци, както и вида им през сезона. През зимата тя е обща или китайско зеле, лук, моркови. Лято добавен пипер, мляко боба, аспержи и т.н. За юфка тампон тайландски получават свинско, пилешко или скариди в настроението и времето. Аз съм с обикновените плоски пшеница юфка. Сос и нарязани зеленчуци заемат голямата част от времето в юфката. И след това всичко се случва толкова бързо, че едва има време да се обърне. Бързо запържете парчетата месо и яйца, те трябва да са готови да поемат навън и подгряване на соса, добавете сварени спагети, сос да се изпари, сложи си парчета месо и яйца, както и сурови зеленчуци - тампон тайландски юфка готов.
Обичам тайландски юфка в голям брой зеленчуци и че те не са подложени на термична обработка, оставащ свежи и хрупкави.
- Плоски спагети - 250 гр
- Свинско (пилешко или скариди) - 150 гр
- Зеле (или Пекин) - шепа
- Морковите - 1 бр
- Лукът - 1 брой
- Пипер - 0,5 единици
- Чесън - 2 скилидки
- Яйце - 1 бр
- Растително масло - 4 супени лъжици. лъжици
- Соев сос - 1 супена лъжица. лъжица
- Ябълковият оцет - 2 супени лъжици. лъжици
- Тайландски рибен сос - член 1.5. лъжици
- Вода - 200ml
- Захар - 1 супена лъжица. лъжица
- Чили - 0.5 чаена лъжичка.
Как да се готви юфка в тайландски тампон тайландски:
Как да се готви юфка в тайландски тампон тайландски:
- Сварете юфката в обилно количество вода.
- Докато готвят юфка в купа смесете соевия сос и риба, ябълков оцет, вода, захар и чили. Готов сос настрана.
- Обелете лука, морковите и чесъна. Ситно настъргвам зелето, лук пръстени половина, чушка ленти на корейски ренде Настържете морковите.
- Свински нарязани на тънки ивици.
- Готов, но не изхвърли сварени спагети в гевгир и нека малко свеж въздух.
- В дълбок тиган загрейте олиото докато дим и да я изпратиш свинско и чесън. Fry над висока температура, като се разбърква в продължение на 5-7 минути до златисто кафяво.
- Преместете месото на една страна, свободното пространство, за да се прекъсне яйце. Когато протеинът ще фолдне, дръпнете освен яйцето с лъжица на малки парченца. Смесете свинско и постави всичко в купа.
- Изсипете соса в тенджерата се затопли, и сложи юфка, разбъркайте в него. Продължи да се готви соса да се изпари.
- Изключете топлина, изсипете в юфката пресни зеленчуци и печено месо с яйце и разбъркайте добре.
- Noodles готов.
И както винаги, информацията за вегетарианци. Вегетариански опция тайландски спагети по нищо не отстъпва на вкус брат на месо. Изготвен по същия начин, от рецептата просто отстранен месото. Склонен съм да се готви едновременно две опции с месо или пиле и вегетарианец.
Що се подготвя юфка Thai тампон тайландски. Подробности и снимки:
- Сложих на огъня тенджера с много вода след кипене и се вари спагети сън.
- Докато готвят юфка в купа смесете соевия сос и риба, ябълков оцет, вода, захар и чили. Сосът се приготвя, се заделя.
- Почиства лук, моркови и чесън. Ситно настъргвам зелето, лук пръстени половина, чушка ленти на корейски ренде втрива моркови.
- I нарязани на тънки ленти от свинско месо.
- Готов, но не сварени спагети се накланят в гевгир и се оставя да бъде излъчен.
- В дълбок тиган масло да се затопли мъгла и да го изпратите свинско и чесън. Fry над висока температура, като се разбърква в продължение на 5-7 минути до златисто кафяво.
- Аз се преместих ивици месо на една страна, свободното пространство да бъде разбито яйце.
- Когато протеинът ще откаже, да се прекъсне яйце с лъжица на малки парченца.
- Аз се смесва с свинско месо и да ги разпространява в купа.
- В тиган се налива соса подготвен предварително, загрее и да го разпространява юфка, разбъркайте. Продължете готвенето соса да се изпари.
- Изключа огъня и се изсипва юфка с пресни зеленчуци и печено месо с яйце, смесено. Noodles готов.
- Горещи юфка бързо изложени на плочи и веднага обслужен.
Бон апети! Ако имате някакви въпроси, попитайте ме, аз ще ти помогна.
Свързани рецепти:
Свързани статии