Продължавайки темата на виолетовите ви разкажа за един от най-удивителните лакомства.
Една от туристическите атракции на Виена - сладкарница Демел (Демел), тя се намира на няколко крачки от двореца Хофбург. Повечето от печалби там уникален десерт - захаросани листенца от теменужки. Виолетови кутия тегло 80грама струва около 18 евро, но с вкус на парче захар с виолетов мирис и вкус. Този оригинален подарък от Виена пленява всички жени, особено през историята на това, което винаги е било сладкарница Демел съд и доставени тези теменужки императрица Sisi. Такава възможност да дегустират теменужки на захарта, които са толкова любители на императрицата! :)
Как да се готви теменужки в себе си захар?
Вие ще трябва: цветя теменужки (а именно гора виолетови, а не декоративен), яйчен белтък, захар
Начин на приготвяне: Първо трябва да се подготви виолетови цветове. Можете да вземете цялата цветята, както някои предпочитат да само венчелистчетата на теменужки в захар. За удобство, можете да вземете цветя с стъбла. Измийте внимателно и сухи теменужки. На следващо място, разбийте яйчен белтък и нанесете с четка върху цветята, да ги държи за столчето. Не се препоръчва в яйчния белтък Потопете виолетово, както се получи нещо безформено. Протеин може да се използва вместо захар вода. За подготовката му се 0,5 чаши вода, 1 чаша гранулирана захар, 0.25 супени лъжици бадемово екстракт. Тогава смаже в хаванче и захар, поръсва се със захар цветя виолетови, предварително нарязани крака, разбърква се и се протегна, за да изсъхне. Трябва да се отбележи, че удряха захар е най-подходящото решение. Ако използвате редовно захар, цветята се оказват груби. Ако използвате пудра захар, всички slipnetsya и няма да се вижда на цветето.
Свързани статии