Всичко, което е свързано с необичайна храна по целия свят, неизменно ни причинява голямо безпокойство. Какво е това за този или на тепсия? Какво е с добър вкус? Как да го яде изобщо? На същите въпроси, които имате, и при вида на прекрасни зеленчуци от различни части на света, които често са невъзможно да се намери в нашите магазини. Той дори може да изглежда, че тези странни и необичайни зеленчуци се обработват в Photoshop, но не - те не съществуват!
червен краставица
Виждайки в пластината на такива необичайни зеленчуци, ще бъде много изненадан, защото червените краставици - не това, което ядем всеки ден! В действителност, това растение принадлежи към tladianta на видове и е ботаническото наименование Thladiantha Dubia (Thladiantha dubia), червен краставица той призова за твърде голяма прилика с познатата ни зелен човек. Този зеленчук идва от Югоизточна Азия, но се отглежда в Далечния изток България и в южните райони. tladianta плодове наистина на пръв поглед изглеждат като малки закръглени краставици, само че е много необичайно - ярко червено.
Общо има около петнадесет вида червен краставица. Заслужава да се отбележи, обаче, че вкусът на tladianta двусмислен: някой, той прилича на вкуса на тиква с ананас и киви, и някой изглежда доста посредствен, скучен. Ако все пак решите да се засадят в техния район на храст, подготвени за факта, че за дълго време след това не се отърве от него - едно растение трева и е много агресивен.
синя царевица
Това разнообразие от царевица, наричана още царевица хопи - по име Аризона индианско племе, което също доведе централата. В зависимост от степента на зрялост и осветление на зърното, което може да придобива не само синьо, тъмно лилаво, но и дори черно. Хопи често се използва, за да получите естествена хранителна боя от нея да направи сини люспи, брашно, стърготини и Chicha Морада - ферментирала алкохолна напитка.
колоритен царевица
Първоначално донесе този вид земеделски производител в щата Оклахома Карл Барнс, който даде рожба си името на Glass Gem царевица ( «Прешъс стъкло") на САЩ. Царевица наистина обичат многоцветните прозрачни мъниста или перли. В този случай, същите ушите няма да видите: когато се отглежда там са всички нови и нови комбинации от цветове и нюанси. Нови необичайни щамове могат да бъдат получени чрез смесване на многоцветна култура с традиционни сортове. Въпреки това, готвене и хранене толкова много красота по същия начин, както познатите жълти ушите, то няма да работи - твърде трудно семената му. Обикновено един прави царевично брашно, пуканки и дори се използва за декоративни цели - това е твърде красива тази kukuruzka.
лилави картофи
Други необичайни зеленчуци, които на пръв поглед може да се подозира в Photoshop - това лилави картофи. Кой би си помислил, че той наистина съществува! Peel някои познати сортове картофи, също се превръща в ярко розово, почти лилав цвят, но картофа не е само отделен лилав цвят на кожата, но почти лилаво плът! Вижте снимката по-долу, за да се уверете, че това, което красиви лилави чипс и картофено пюре са получени от такива странни и невероятни картофи!
Най-важното е, че имам картофите чрез смесване на различни сортове див африкански и генното инженерство тук изобщо да се направи с. Можете също така да си поръчате лилави семена картофи чрез интернет и се опитайте да го поставите в градината си, въпреки че ние се отбележи веднага, че в този завод грижи е доста неприятен.
Colorful Карфиол
Romanesco зеле
И тук е друг сорт зеле, което буквално очарована от външния им вид! Погледнете внимателно в снимката по-долу: съцветия от този невероятен зеленчук, сякаш състои от малки декоративни пирамиди, които представляват истински логаритмична спирала. Просто изумени какво необичайно зеленчуци създава Майката Природа!
Romanesco е родом от Италия, където го и го дал името, което означава "Роман зеле." В Израел, нейното име-зеле корали, и поляците и германците го знаят като пирамида карфиол. Сравнявайки вкус и Romanesco карфиол на, забележете, че първият има отличителен вкусен вкус и мирис при готвене е много по-слабо изразен.
ягода спанак
Какво прекрасно растение! Дали зелено или горски плодове, и със сигурност е малко вероятно да зеленчуци, но ние все пак са решили да го добавите към този списък. Името на това - blitum virgatum, но хората на име и ягода му спанак и спанак-малина, въпреки че нито едното, нито към другия, нито третият е в действителност, без значение. Спанакът щир нарича, защото тя има не само годни за консумация плодове, но също така и ядливи листа, които обикновено се използват по такъв начин, като спанак се консумират сурови, поставени в салата, добавя към супи, сладкиши и се прибират за зимата. Плодове също могат да се консумират сурови, въпреки че те са слабо изразен вкус като не всички, но все пак те правят необичайни десерти и изненадващо вкусно сладко.
диня репички
Странно, необичайно, но също така и много красива, а това "репички в обратен": бяло или зелено и ярко розово ръб по средата - което е и причината тези необичайни зеленчуци получиха титлата диня репички. В противен случай, той е известен като зелена репички. Уви, на вкус плодовете му не е сладък, мач за динята, а дори и по-горчива от тази на репички ни познати. Въпреки това, подобен цвят и има и други зеленчуци в това семейство, а именно един вид репички - розов репички или Дайкон "Захар роза" и неговите плодове просто много приятни на вкус, без горчивина.
шоколад черен пипер
Не, този зеленчук не е украсена в Photoshop - това е наистина един истински сладък пипер цвят красива шоколад. Такъв цвят го придобива само в зряла форма, както и младите плодове са ни познати зелено. Тя изглежда като черен пипер е много необичайно, сякаш някой наистина го излива от шоколада. За съжаление, той не разполага с шоколад вкус, но той е получил името си, не само заради характерния цвят, но и защото на един много сладък вкус. Ето защо, тя се добавя не само за зеленчукови салати, но дори експериментират и да се смесва с някои плодове.
растително круша годни
Но това, което необичайно зеленчуци нарича мексикански краставици! Отговарят на растително круша годни за консумация. От древни времена тя е била използвана в храната на племената ацтеките, а сега тя се отглежда главно в Коста Рика. Формата на растително круша най-малко подобна на краставица, а по-скоро круша; ако го погледнеш от далеч, тя може да изглежда така, сякаш той е набързо създадена от зелен тортиля тестото.
В храната може да се консумира и пулпа, и семена, и дори листата на зеленчук круша. Тези странни и смешни зеленчуци са варени, пържени, задушени, пълнени, консумират сурови - накратко, така или иначе универсален продукт,. Тя се казва, че това вкусът е подобен на сушени домати.
горчив тиквата
След като не поставят в различни страни, тези необичайни тропически зеленчуци: Китайски горчив тиквата, горчива краставица, Karela. Ботаническото наименование на една и съща - момордика или Momordica harantskaya. Зеленчукова изглежда много странно и почти напомня на една тиква, но тя наистина прилича на краставица - в зелените недозрели го формират, както и узряване, става жълт и след това оранжев на цвят.
Momordika сок е отровен, така че използвайте неузрели плодове, за да бъдете внимателни. Месото от зелени зеленчуци и воднисти вкус и е много подобен на краставици, чайот и посочените по-горе - и това обикновено се яде, изтегляне на семената. Узрелите същото Momordica горчив вкус, но семената могат да се консумират, тъй като те са сладки. В допълнение, за лечебните свойства на горчив тиквата легенди отиват: той се използва в борбата с диабет, използвайте при заболявания на черния дроб и панкреаса, по-специално рак.
годни за консумация, кактус
И накрая, в най-необичайните зеленчуци, имаме един кактус, макар че не е зеленчук! Но не и странни плодове, като негов атрибут, нали? Особено, защото в Мексико е ял почти толкова често, колкото картофи и царевица. Разбира се, не всеки кактус те се хранят, и най-вече - Nopal кактус. Тя се продава в магазина, предварително почистени от тръни, и се намира по рафтовете на магазините, като огромна зелена питки.
Nopal да опитат най-прилича на аспержи. Неговата скара или просто тиган, нарязани на салати, осолени за зимата. От Nopal направи отлични десерти: конфитюр, желе и шербет, да не говорим за разнообразието от напитки - тинктури, отвари и коктейли. Освен това, за храна се използват не само стеблата на кактус, но нейните малки тъмно червени плодове, които имат вкус на ягода.
И ако се интересувате от необичайни и екзотични плодове за нас - ще ги видите в следното видео:
Вземете себе си, кажете на приятелите си!
Свързани статии