Торта "Наполеон" - любимо лакомство и най-добрият десерт за празничната трапеза. В допълнение към изготвянето му не се използва много мазнини, което означава, че на тортата "Наполеон", което не е високо калорични храни, няма да навреди на фигурата.
Всяко семейство има своя рецепта за торта "Наполеон" (например с кондензирано мляко) и това зависи най-вече от начина на печене торти. Но рецептата крем също може да варира при различните случаи и зависи от вкусовете на потребителите. За слой торта "Наполеон" винаги да се използва крем, крем с масло или комбинация от тях. Най-добрите торти захлупващите десет часа преди празника на тортата имали време да се накисва в и да стане наистина вкусни. Кремът може да се добави лимонови кори, тя ще даде пикантност и лек цитрусов аромат. "Наполеон" е добър и от факта, че тортите могат да бъдат изпечени след няколко дни преди пристигането на гостите, а в тържествен ден, най-малко време, за да прекарат в кухнята, без значение каква рецепта, която използвате.
Рецепта торта "Наполеон" с кондензирано мляко
Най-вкусна рецепта за "Наполеон" - с кондензирано мляко. Вие ще трябва да се подготви тестото:
- 2 чаши брашно;
- 350 г ситно нарязан или настъргани маргарин;
- 1 яйце;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 1 чаена лъжичка оцет;
- 1 чаша студена вода;
- 300 грама масло;
- 1 кутия кондензирано мляко;
Необходимо е да се излее брашното върху дъска за рязане и към тях се прибавят маргарина. Маса е необходимо да се смесват, докато трохите, а след това да го излее в смес от яйце, оцет и сол, след което се добавя вода. Получената маса се довежда до еднородна консистенция. Тестото трябва да се режат на парчета на броя торти и се съхранява в хладилник за няколко часа. След това можете да се търкаля торти и се пече в предварително загрята фурна за около десет минути, или те изсъхне или Undermountain.
След това трябва да се подготви крем с кондензирано мляко. Маслото трябва да се извади от хладилника, и веднага след като тя е нежна, побеждавайки с миксер за получаване на пухкава маса. След това, като същевременно продължава да размахване, постепенно добавете кондензирано мляко. Ако изведнъж се обърна хетерогенен крем, а след това размахване отново ще реши този проблем. Възможно е да добавите ванилия, добавете сметаната е мека и приятна миризма. Кремът е готов, можете да започнете Междуслойните кондензирано мляко торти "Наполеон".
Рецепта торта "Наполеон" на еклери
Много домакини предпочитат рецепта за торта "Наполеон" на бутер тесто. Противно на общото мнение, бутер тесто се готви просто. Първо трябва да се подготвят две различни тестове. За тях ще ви трябва:
- 200 г омекотена маргарин;
- 2 чаши брашно;
- 1 чаша сметана;
На първо място, подготовка на тестото за заквасена сметана "Наполеон": за това, смесете брашното с чаша чаша заквасена сметана и се месят с лека ръка. След това, на борда трябва да бъде добре поръсена с брашно и сложи заквасена сметана тесто. го правят съкращения добра ролка го във всички посоки. В средата на равномерно сложи смес от брашно и маргарин и печат на краищата на плика. Подвижен плика, уверете се, че брашното е достатъчно, в противен случай тестото ще се придържаме и бутер не работи. Оформете с дебелина един сантиметър тест пъти формация четири пъти за пет минути и кърпа на корицата. На следващо място, се търкаля и сгънете отново. Чрез повтаряне на тази процедура четири или пет пъти, ще получите голям брой слоеве.
- 2 чаши мляко;
- 1 чаша захар;
- 3 яйца;
- 2 супена лъжица брашно;
- 70гр масло;
- 1 саше ванилин;
- шоколад - на вкус;
Вземете емайл тиган с дебело дъно, изсипете млякото обратно. Макар да се нагрява, намачкайте яйцата и захарта в хомогенна маса, добавете към брашното и търка отново. Постепенно се изсипва в горещото мляко. За да кремът униформа, не спирайте да го разбъркване, и да направи пожар до минимум. Сметаната по-добре дървена шпатула, тогава той не е prigorit. След като кремът е удебелена, добавете маслото, и докато се разтопи, тя се разбърква. Премахване на крем от огъня и след като се охлади, добавете ванилията. Шоколад добавен в топла сметана, ще направи вашия слой торта "Наполеон" е още по-вкусни.
Бърза рецепта за торта "Наполеон"
Торта "Наполеон", рецептата за които вече ги разглеждаме, не се нуждае от много проблеми, за да се подготви. Това е доста бързо и лесно. Вие ще трябва:
- 2 яйца;
- 1,5 чаши KC jja R;
- 100 г маргарин;
- 2 чаши брашно;
Преди това се отстрани маргарина от хладилника - тя трябва да е мека - и пресейте брашното. След това трябва да се стекоха на яйцата и захарта. След това добавете маргарина и да продължи триене. След като масата е гладка - vsypte в него пресятото брашно, месят тестото, докато не е готов, и сте готови да се пекат сладкиши.
Тава за печене, намажете малко мазнини и сладкиши - убождане с вилица на няколко места. Между другото, това е много удобно да се премине на тестото за печене лист, набраздена от нейно точилка и набрашнена. Печете хляб в предварително загрята фурна за около десет минути. Както за пълнене, за тази торта, както и за други подходящи крема. За да го готвя, да:
- 2 чаши мляко;
- 2 яйца;
- 3 супена лъжица брашно;
- 1 чаша захар;
Рецептата на този крем - е универсална, тя не може да се провали. Първо трябва да се смесват с чаша мляко, яйца и брашно. Получената смес може да се образува бучки, но не им се обръща внимание - към края те изчезват. На следващо място, свържете останалата гърнето в чаша мляко и захар и да ги бавно до кипене. Втората смес за първи път е излее и се разбърква непрекъснато, оставете да заври. Изключете котлона и се разбърква още малко - след няколко минути от вашето крем ще бъдат готови. Вие сте готови да завършите подготовката на тортата "Наполеон": promazhte торти и го сложете в хладилника за пет до шест часа.
Рецепта "Наполеон" торта с мед
Тази рецепта за торта се нарича мед. Вкусът му е особено нежност и чипс и се стопи в устата си! Така че, рецептата включва следните продукти:
- 4 чаши брашно;
- 4 яйца;
- 4 супени лъжици мед;
- 1 чаша захар;
- 150 грама масло;
- 1.5 чаена лъжичка сода гаси с оцет;
- Милиардлитра крем;
- 1 чаша пудра захар;
- 1 малка лимон;
За да се подготви тестото, се стопи на водна баня масло, захар и мед, малко по-хладно и победи яйцата. Добави към получената смес брашно, сода и погасяване на месят тестото - трябва да взема малко масло. Разделя се на десет парчета и ги поставете в хладилника. Сега е времето да се подготви крема. За да направите това, разтривайте лимон директно върху кожата на ренде глоба (въпреки че, ако не ви харесва горчивината, може да се намали - за всяка негова собствена). Разбийте сметаната с миксер заедно със захарта и добавете лимон. За пореден път победи и се слага в хладилника.
След това извадете тестото от там - един koloboks. Вземете хартия за печене и се разточва на самия тънки кори. Преди да бъде пуснат във фурната, те трябва да бъде пробита с вилица. Пече се в предварително загрята торти 180 градуса фурна, докато омекнат, тоест, до момента, когато те станат златисто кафяво. След това изложи торти един по един в голям съд и се използва за импрегниране на крем. Трохи, които остават от това могат да се използват за поръсване на тортата - тя ще стане още по-вкусно!
Насладете се на чай!
Свързани статии