Съблазнителен невероятно! Опитайте да направите тази рецепта и ще свикне.
Ние патладжан готова през 3-5 дни, но може да започне да яде на следващия ден. Тъй като това е много вкусно!
1. Патладжан - 5-6 парчета
2. Чесън - 10 скилидки
марината Продукти:
1. Вода - 0,5 литра
2. 9% оцет - 100 - 150 мл
3. дафинов лист - 5 бр
4. черен пипер грах - 8 бр
5. Бахарът - 4 броя
6. Pink - 4 бр
7. Сол - 1 супена лъжица. (Пълна без пързалки) Spoon
8. захар - 1 супена лъжица
9. Мед - 1 супена лъжица. лъжица (пълен с пързалка, ако дебелина)
10. Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
Как вкусна туршия патладжан:
Започваме с вода.
Тя трябва да бъде половин литър вода се излива в тенджерата, а след това добавете всички в списъка, оцет, дафинови листа, черен и бахар, карамфил, сол, захар, мед и растително масло.
Ако забележите нещо на централния снимката имаме течен мед, а ние добавите захаросан мед.
В момента има почти всичко, което е на масата, така да се каже на една ръка разстояние.
Бихме искали нашата саламура да заври и го оставете да се охлади.
Сега се подготвите патладжан.
Ние отнеме от 5 - 6 пъти, патладжан, не е желателно презрели.
Се пречиства от кожата и се нарязва на парчета, около 8-10 милиметра. Тъй като ние не искаше от нас да се намесва в горчивината, която често присъства в патладжан, е необходимо на всеки тромбоцити налива сол и оставете за 20 минути.
В същото време, докато саламура охлажда и оставя горчивина от патладжан, препарати са dalshe.My вземат 2 скилидки чесън, кори и нарязани на тънки парчета.
Чесън, имаме нужда от по-нататъшно марината.
Отне 20 минути, тъй като ние обсипаха сол патладжан.
Сега трябва да се преодолее тяхната горчивина и се запържва в тиган.
Фрай до златисто кафяво, че е необходимо, можем да кажем, докато омекнат.
От моя собствен опит мога да кажа, че е по-добре да се патладжан печено.
Точно в този момент, ако няма достатъчно парчета дълбоко пържени, те ще бъдат трудно. А пържени парчета, добре, просто се топят в устата си.
Ние преварявам всички патладжани и ги оставете да се охлади.
Това със сигурност е възможно под формата на топлина и да започне да ги сгънете в контейнер за съхранение, но след това се напълва със студена саламура.
Всички сме се охлажда, и ние започваме да пуснат в резервоар за съхранение.
Ние влагаме в пластмасова тава. Така че е удобно да го съхранявате в хладилника. Можете да поставите в саксия, или имате железни табли. Тук изборът е ваш, но контейнера трябва да бъде годни за консумация.
Както можете да видите, ние приемаме чиния с патладжан потопени в саламура и се поставя в тава.
Ние събрахме патладжан марината плътно.
Когато бъде поставен на първия ред, всяко парче се поставя на 2 - 3 счукани скилидки чесън.
След това сложи на върха на редица патладжан и чесън отново. Така че ние изложи всички подготвената патладжана и чесъна.
Чесънът по заявка можете да добавите по-малко. Но това е силно не чуват, и за нашия вкус, не е повече, нито по-малко, а точно в норма.
Прекратяване действие, патладжан запълни останалата саламура. Солен разтвор се получава с разлика.
Сините домати се носят в саламура, но това е още по-добре.
Сега ние поставяме нашите патладжан, мариновани в хладилника.
Предписание, те ще бъдат готови в 3 - 5 дни.
Ние имаме един ден яде кисели патладжани.
Вкусът е разбира се по-различно. След първия ден на вкус е по-интензивен, повече парчета са мариновани на третия ден. Но преди петия ден от нашите патладжаните да не dostoyal.
* Дори Можете да опитате да ги затвори за зимата. Само от рецептата, ще трябва да се премахне суров чесън. Тя ще бъде с кипне сироп отново.
"Домашно рецепти" Ви пожелава добър апетит!
Свързани статии