Кук най-вкусните belyashi кефир - рецептата е много проста и бърза! Посветен на тези, които не искате да се забъркваш с тесто с мая, но все пак искате да получите в края на вкусна, буйни и сочни belyashi. Tat тесто за приготвяне на кисело мляко, без мая. Няма нужда да се чака, докато тестото ще подходи: тя се превръща в буйна вече в тигана. Тази рецепта отнема малко време, така че аз обичам да готвя тази рецепта за семейството и приятелите си. За мен това е най-вкусна belyashi кефир. Освен това се сочен пълнеж, поради която всеки обича най-вкусните belyashi! Belyashi кефир с месо - стандартни съставки, но нестандартен подход. Затова, ако искате да изненадате близките си хора с нещо вкусно рецепта Tat - само за вас!
Пшенично брашно - 3-4 чаши;
кефир 1.5% -2.5% - 250 мл;
Soda - 1 чаена лъжичка;
пилешко яйце - 2 броя;
Сол - 1 чаена лъжичка;
захар - 1 чаена лъжичка;
растително масло - 2 супени лъжици;
Мляно месо - 250 грама;
лук - 2 броя;
сол - на вкус;
черен пипер - на вкус;
Растително масло - за пържене.
Най-вкусна belyashi кефир. Стъпка по стъпка рецепта
Добави кисело мляко топло содата и се разбърква. Реакцията се извършва, като масата на пяна - означава, сода за погасяване. Кефирът трябва да бъде леко кисела. В противен случай, в тесто сода готовия ще се усети - и той няма да бъде толкова буйни.
В купа се счупи две яйца, размахване разклаща със захар и сол. Не е необходимо да направим много буйна и изчакайте, докато всичко се разтваря - този бърз рецепта кефир тест без усилие.
Сместа се излива в разпенено кисело мляко, разбърква се до равномерно разпределение.
Добавете брашното, месят тестото е мека и еластична. Изсипете бавно, на порции - това е тайната на правилния теста. Трябва да се получи хомогенна и изисква последователност няма да бъде запушена.
Добави растително масло до готовия тестото на два етапа, след всяка внимателно vymeshivaya.
Сложете в купа, покрийте с фолио кефир тесто, го дам почивка за 20-30 минути.
Пригответе плънката. Нарежете на малки кубчета лук: за да не му се открояват много. Можете да се обърне през месомелачка с голяма решетка.
Подправете със сол лук, добавете смлян черен пипер: на вкус всичко. Намачкайте докато ръцете сок ако превъртат през месомелачка, а след това не е така. И така, той получава сочно. Поради факта, че ние сме подсолена лук, сол, равномерно разпределени през говеждо месо.
Добавете каймата (можете да го готвя себе си от всички видове месо), разбъркайте. Ако има достатъчно сухо месо, не забравяйте да добавите ледено студена вода: за сочност. Слъгър говеждо, той хвърли в чашата: по този начин попълване е гладка.
Вземете отпочинали тестото. Тъй като тестото е лепкав, използвайте с режещи растително масло (брашно ще изгори на масло за пържене). Разделете на 2 части.
От едната половина да започне да извайвам belyashi преди това се раздели на малки топки, в зависимост от какъв размер искате да направите belyashi.
Повален парче тесто, не много тънка в средата. Трябва да бъде тънък ръб. Поставете в средата на плънка от мляно месо, изравнявам. Свързване на ръба до центъра, образувайки Tat. Оставянето на една малка дупка в средата. Belyashi използвайки твърд натиск не плосък: това е по-бързо се запържва добре и оставете по-малко мазнина за пържене.
Фрай в тиган с много растително масло: тя трябва да бъде до средата на Tat. Маслото трябва да се затопля добре, но да не се пуши, разбира се!
Ние разпределяме belyashi дупка надолу се запържва на слаб огън, докато розов цвят от едната страна и след това обърнете другите запържва.
В отвора, изсипва една чаена лъжичка растително масло в тиган: по този начин пълнене е сочни и по-добри Скара добре.
Ние разпределяме печени belyashi на хартиени кърпи за усвояване на излишната мазнина. Сгъваеми, ако е необходимо, в тенджера: те ще останат топло за известно време, а отгоре ще е по-мек. Фрай останалата belyashi по същия начин.
Този начин на готвене Tat най-успешните и бързо! Домашни любимци belyashi месо умерено мек, сочен и, разбира се, с сочни пълнене - определено се опита! Гответе с мен и "Супер готвач": ние имаме нещо да споделя с вас! Имате добро настроение и вкусни победи!
Свързани статии