Обичам чийзкейк рози с крема сирене и ги пекат често. Тази рецепта искам да покажа не толкова подготовка за изпитването, като начин за рязане на такива хубави малки розетки.
Съставки за "Чийзкейк Roses":
• мляко - 250 мл
• кокошка (2 към тестото 1 в плънка) - 3 бр
• Захар (100 г в тесто, 100 грама плънка) - 200 гр
• Масло (или маргарин) - 100 гр
• Пшенично брашно (приблизително) - 600-700 гр
• дрожди (прясно или сухо 2 чаени лъжички) - 25 гр
• Извара - 500 гр
• Стафиди - 100-150 г
• ванилова захар (1 саше в тестото, 1 в извара) - 2 пакет.
• лимонови кори (по желание в тестото)
• Сол (непълен) - 1 чаена лъжица ..
Чийзкейк рецепта със снимка
Как да готвя чийзкейк рози:
Тези кифли ще подходят всяко дебело тесто с мая. Моят любим версия на тази.
Ние правим отвара.
Затоплената мляко порода маята, добавете малко захар и около половината от брашното.
Ние поставяме на топло място да се обърнат. В приближава варя добавят 2 яйца, топено масло, 100 г захар, 1 чаена лъжичка непълни сол, ванилин и по избор, лимон кора.
Преди да добавите яйцата, имам малък брой от тях се оставя за смазване на рула.
Сместа се излива в останалите брашно. Замесете тесто доста, и я поставете на топло да втаса. Разглеждано от тестото е около 24 идентични топки и ги оставете малко да дойде. В същото време, направи плънката.
Сиренината (задължително стайна температура), се добавя яйца, 100 г захар, ванилия захар и стафиди. Всичко добро раздвижване.
Ако сиренето е воднисто, добавете малко брашно или грис. Всяка топка разточва на тортата, в средата слагаме малко пълнеж и направи 3 на секцията.
По-добре е да се разделят на парчета с различни размери. Една от трите части (най-малката) се увива около сиренето и се запечатва. След това направете същото и с парче повече.
И на последно място увиваме най-голямата част от питки.
Място свързване трябва да е възможно най-ниско в долната част на рула, или иначе те ще паднат.
Свържете като плътно, колкото е възможно, особено в последната част.
Даване кифлички подходящи, грес яйце и се пече при температура 170-180 ° С.
Свързани статии