Относно най-големия Бери на планетата.
Цел: Да се установи дали има полезни празници?
- Определя диня - зрънце, плодове или зеленчуци;
- Научете защо диня е получил името си;
- За да видите как стана "велик Бери" в България;
- Запознайте се с разнообразието от видове и сортове дини;
- Докажете, че във всеки добре познат е това, което е известно с интересни факти;
- Изследване на полезните свойства на диня;
- Създаване на картинна галерия от образи на темата
В извънкласна урок ми съученичка ни разказа за необичайния честването на Световния ден на яйца, това е много интересно, и аз също реши да проведе своето изследване, да научат дали има полезни празници? Отидох на източниците на информация в интернет и погледна в енциклопедията и е установено, много интересен и забавен по този въпрос.
Той е гладък, така шкембета,
Раирани робата си.
Мътят мазнини.
Реших да разберете какво малко известни тайни и интересни факти за дините не знаят повечето от обикновените хора.
- Диня - Бери, плод или зеленчук?
Диня - растение от семейство Тиквови, тояга, изобилно разклоняване корен, проникващ на дълбочина до 5 метра. Страничните корени разпространи странично до 7 метра.
- Знаеш ли защо динята се нарича "цар на пустинята"?
Родната къща на диня са пустинята Калахари и Nabib в Южна Африка. Той все още се среща в природата. Той надхвърли инвалидизиращи топлина, пясъчни бури, липсата на дъжд. Под натиска на вятъра узрели плодове кръг свиване на през пустинята. Известният "царят на пустинята", дива colocynth заета почти всички известния пустинята на Централна Азия, Африка, Индия и дори Австралия
Wild диня има размерите на малка топка, и тежи около 250 грама. Почти всички плодове горчив и отровни. Но има и сладко. Те казват, че тези плодове помагат на хората да пресичат пустинята. Colocynth е опитомени. Тегло културно диня е над 15 кг. И почти винаги сладка диня. Още в древен Египет, хората знаят и култивирани тази култура ... И това беше преди повече от 4000 години! Диня често се поставя в гробниците на фараоните като източник на храна в отвъдното.
Името на диня има думата "harbyuza" в превод от тюркски езици (от когото узбекски, казахстански, Киргизстан, татарски, башкирецът, и много други) означава - "с размерите на краставица задник", т.е.. огромна краставица.
- Какво стана "велик Бери" в България?
В старата порта на България на изток е град на долното течение на река Волга - Астрахан. От VII-VIII вв. Астрахан е установила търговски отношения с арабския свят. Защото в базара можете да си купите всякакви ориенталски стоки. Астрахан заинтересовани диня семена и ги засадени в земята на Волга. Свикнали дини. Щук и тюркската дума "пъпеш поле" - "градина".
В Русия е обща поговорка: "За моята майка принцеса приятен пъпеш и диня е необходимо за баща на корема!"
- Бях много впечатлен от разнообразието на видове и сортове дини.
Повече от 1200 разновидности на дини се отглеждат в 96 страни по света. Фураж, изискан десерт ...
Дълъг и плоски ...
С червено, розово, оранжево и жълто плът ...
Със семена, и без тях ...
От голям, за да малък ...
С почти бели, шарени, жълто, тъмно зелено кора ...
- Диня - деликатес или лекарство?
Традиционно, най-добрите дините се считат за Астрахан и Камишин. Плътта на диня плодове - идеалният десерт ястие. Те се хранят предимно с пресни, но и за по-продължително съхранение на малки по размер плодове солени. Често от плодове пулп изстискайте сока и се изпарява до консистенцията на заквасена сметана. Оказва се сироп, който се нарича "диня мед." То не съдържа по-малко от 60% захари. Той е пиян през зимата с чай. Дини правят бонбони, мармалад, захаросани плодове.
Диня - силен диуретик и антипиретик. Тя се препоръчва за диабетици. В диня много минерални соли, което е полезно за пациенти със заболявания на сърдечно-съдовата система и затлъстяване. Диня е добро питие жажда. Тъй като има много витамини В1, В3, С, РР, има пектин, каротин, желязо, манган, никел, магнезий, фолиева киселина. Целулоза диня стимулира отделянето на излишната течност.
- Как да изберем диня?
Избор на вкусна и сочна диня, сложен процес. За това няма да съжалявам за парите, похарчени напразно, запомнете няколко прости правила:
Външен вид. Правилно диня - с ясни ивици, равномерно оцветени, без белезникави петна (разрешено само жълт хълбока). Не купувайте диня с пукнатини и драскотини, със следи от удари - той вече е започнало да се влошава.
"Опашката". В динята трябва да се суши стъбло. Ако "опашка" не - това е влажна и зелена, това означава, че плодът не е дадено, за да узреят в плантацията.
Форма. Най-сладките сортове - бледо зелено "Spark" с черни семена и тъмно смарагдово диня с кафяви камъни. Но удължени пъпеши - фуражи, които не са сладки и сълзене.
Звучи. Зрял пъпеш избухване, когато сгъстен и пръстени, ако сте шамар ръка върху него.
Световен лидер в производството (разплод и продажби) диня е Китай, а това е разбираемо. Огромна земеделска земя, евтина работна ръка, както и на вроден трудолюбие на китайците ги донесе на лидерите (България на 7-о място)
В Калифорния, по склоновете на местните планини често може да видите на така наречените "диня сняг". Това не е шега, но истински факт. И нарече динята, защото мирише на диня и дори вкусът е силно напомня на сладки плодове. Clue просто реши - в снега намери специален вид микроскопични водорасли, отговорни за такива метаморфози със сняг.
Във Виетнам, има една интересна традиция. По време на честването на виетнамски Нова година, на масата винаги се показва диня, тъй като се счита за важен символ, талисман на този празник.
Но японците са известни със своите странни изобретения, първо да се удари върху идеята да растат дини квадратни форми, които заемат много малко място при транспортиране и съхранение.
Но подобно на "крал на сърца" е различна от останалите по това, че не разполага с семена. От една страна, това е удобно, е плодът може да бъде много по-бързо, без страх от задушаване, но с плодовитостта, както знаете добре - на проблема. Това е доста голям дини с тегло от 8 до 10 кг.
Изкуството е да се създаде такава извънредна диня нарича - дърворезба.
Думата дърворезба Английският се превежда като "дърворезба", "дърворезба". В международен план, използването на това отдавна е символ на артистичен дърворезба на различни материали (дърво, камък, кост, лед). В готвене прилага дърворезба плодове и зеленчуци, на шоколад, сирене, и така нататък. Н.
- Оказва се, че диня е станал известен не само за почивка, но спечели паметниците [1]. заловен в картините на художниците
Както е известно, Херсон дини са известни в цяла Украйна и в чужбина. По пътя Днепропетровск - Херсон настроен диня паметник. Това е едно голямо желязо райета топка, с изрязани сегмент - парче. Там е паметник на динята в Диарбекир, Турция. Символ на град Диарбекир - диня. Най-вкусните дините в Диарбекир, Турция го вярва.
Най-трайни диня в България е с нас в село Rising област Саратов. В ролите в бронз Бери - паметник, който местните хора са поставили в знак на благодарност. Богата реколта от дини в Сушата спаси много ферми от разруха. Бери, отглеждани в селото почти всяко семейство.
Диня може да се намери в картините на художници. Е, заедно с момчетата в класа ми, създадохме диня художествена галерия.
Свързани статии