Пиле Tabaka - малко пиле труп, потърка с подправки и се пече до свеж кора. Много хора вярват, че това е традиционно ястие от руска кухня, но пиле Tabaka (по-правилно "tapaka") - един грузински ястие.
Традиционен пиле тютюн, приготвена с малки пилешки трупове (600-800 гр.), Който се втрива с подправки (сол, счукан чесън, черен пипер и останалите подправки). Понякога самото месо е мариновано в лимонов сок и оцет. Варено пиле Tabaka превръща zazharistym, с пикантен чесън миризма и пикантен вкус, за които той става известен в България и Кавказ. Това ястие е много по-вкусни и по-интересно, отколкото просто печено пиле. Като традиционен грузински ястие, тя трябва да служи с чеснов сос, adzhika, билки и зеленчуци.
Съвети за избор на пиле за тютюневи изделия:
Първо трябва да изберете правилния трупа. Месото трябва да е прясно, да издава приятна миризма, без присъствието на горчивина или кисел вкус и месо трябва да е розово-бял оттенък. Купи трупа трябва да бъдат добре измити, нарязани на гръдната кост и изравни. пиле последвано кухня възвърне чук (вътрешната част), решетка подправки adzhika и люти чушки. Получената месото да се оставя за няколко часа, за да се влеят. Също така се получи много вкусно ястие, ако пилето се маринова с лимонов сок и оцет, трошене тежест, но това не е задължително. След това трябва да се изпържи пиле до златисто кафяво.
Вижте също: Рецепта за вкусна супа с крутони "Миризмата на есента"
Също така, ако пилето не е под ръка, може да се заменя с пиле (2 кг), само трябва да се изпържи по-дълго.
Пиле с zazharistoy, хрупкава е нужно поливане течен сос, защото кората е наситен и тя ще престане да бъде свеж. По-добре е да се подава отделно купа.
Разтрийте е необходимо след готвене пиле с чесън тютюн, тъй като по време на пържене, че ще даде на месото горчив вкус.
Най-добрите рецепти за пиле тютюн:
1 Classic тютюн пиле рецепта.
съставки:
За да се подготви необходимостта от подготовка на пиле, масло (40 д.), 1 лимон, черен пипер, сол, хмели-сунели, чесън.
Получаване:
Вижте също: 5 най-вкусните заливки за салати
2 пиле тютюн грузински.
съставки:
1 малка пиле 2 часа. L. adzhika, хмели-сунели, сол, черен пипер, 3 супени лъжици. л. заквасена сметана, 2 супени лъжици. л. масло (масло или растителни), 2 супени лъжици. л. бульон, чесън.
Получаване:
Първо трябва да се подготвят месото. За да направите това, трупа, трябва да бъдат измити, нарязани след гърдата и за отблъскване. Тогава решетка месо черен пипер, сол, хмели-сунели. Оставете месо "останалите" на хладно място за - 1 час.
Стопилката се нагрява пържене масло. В същото време, се смесва с заквасена сметана adzhika и разпространява пиле смес. Сложете пилето в тиган, пържене и смаже натоварване в продължение на 15 минути от всяка страна.
Приготвяне на соса към тютюна пиле
Смелете чесън, добавете вода или бульон, сол и пипер.
Вижте също: Супа от тиква със сирене рецепта
Тютюн готов пиле да сос или разпространение.
Цапнете Удари, Удари-жа-ла-ли
Пиенето, ядене и танци,
откраднати бижута
Но в крайна сметка губи.
Сега в очакване на тигана
Когато тютюнът се пържени.
О, ако ние излъга!
А, ето! Бяхме ограбени!
Пиене, песни и танци
Jib-стрела и стаксел Ms-ла-ли.
-Pripev-
Lied! Те излъга.
Lied, излъга и излъга!
Дръжте ни в Whack-A-жа Лий.
Lied, излъгах, така че да знаете,
Ние не искаме г-жа Whack-A-Do!
Къде са заспали, нашата г-жа Whack-A-Do?
Аз не избяга, за да си майка-Krále!?
Може Удари дългата му
И се готви на shorpo.
О-ли! Ние не лъже!
А, ето! Бяхме излъга!
Дръжте ни в Цапнете MS-ла-Лий,
За да пеят, танцуват
И ние трябва да бульон,
За обяд двама души.
-Pripev-
Свързани статии