Известни изби и мазета на Грузия
Грузия е считан за един от най-старите винарски райони в света. Учените са доказали, че традицията на производството на вино в Грузия вече има повече от 8000 години. Грузинско вино не е делима от страната си и е неговата национална идентичност. Наскоро, ЮНЕСКО е включила традиционния грузински метода на производство на вино в списъка на световното културно наследство.
Най-популярните и известни места за дегустация на вино в Грузия - това Кахети Картли Имеретия, Рача-Lechkhumi, Kvemo Svaneti. В старите дни, виното грузински е най-популярната и най-ценното от всички бивши съветски републики. Сега виното се произвежда в Грузия, хиляди по-малки частни ферми, които използват главно по същия традиционен грузински метод правенето на вино в kvevri - глинени делви и големи модерни изби.
Програмата на нашите обиколки включва посещения в нашите внимателно подбрани винарски изби и винарни където можете да опитате най-ярките разновидности на грузински вина, известният грузински ChaCha и прочутия коняк. По-долу е списък с места, което включва както големи, така и производството на малки частни изби.
Винарска изба "Hareb"
Hareb винарна е известно на мнозина със своята уникална винарска изба в Кварели (област Кахети), който е издълбан в скалите на Кавказките планини. Gvirabi (тунел) се използва за стареене на вино. Постоянните температури през цялата година има от 12 до 14 градуса, а влажността достига 70%, което е идеално природни условия за вино, която се съхранява в дъбови бъчви, така и за вече butillirovannogo вино. Общата дължина на отрязаните тунели с дължина повече от 7 км.
Винарска изба "Tears Фазан"
Той е частна собственост малка винарна намира в град Sighnaghi (област Кахети), който е известен със своите естествени вина, произведени в съответствие с древните грузински технологии.
Винарната "Шато Мукрани"
Построен във формата на замък, тази изба се смята за първият истински кралски замък в Грузия, който съчетава четири основни компонента: лозята, избата, замъка и история. Производството на вино в Мукрани (Картли) е основан от най-известните представители на грузински кралското семейство, политически и обществен деец Иван Muhranbatoni в 19-ти век.
Фабрика "Sarajishvili"
Най-старият коняк завод в Грузия, разположен в Тбилиси. Тя е основана през 1884. Sarajishvili първи път започва производството на ракия от френския коняк технология. Уникална колекция от бренди съхраняват на територията на Sarajishvili мазета - най-старият пушена ракия датира от 1893.
Винарска изба "Bagrationi 1882"
Bagrationi 1882 - един от най-големите винарни в Тбилиси. В допълнение към пенливо вино Bagrationi 1882 в момента е ангажиран в освобождаване на грузински исторически костюми и традиционни бижута. Това е едно чудесно място за глътка пенливо вино и шампанско.
изба Яго
Малкият и уютен семеен винарска изба на пътя за Гори - идеалното място за тези, които предпочитат домашно грузинско вино и ChaCha подготвени за всички традиционни стандарти и отлично грузински ястия от домакинята.
Винарна Зигфрид
Разположен в сърцето на град Мцхета. Този малък семеен изба - една чудесна възможност не само да се prodegustrovat традиционния грузински вина, но също така и да се насладите на магически истории на собственика и винопроизводителя на Зигфрид.
грузински вина
Свързани статии