Нахут видят не само в кулинарни ястия, но също така и за медицински цели, в рецепти за красота. Положително качество на нахут, че протеинът в състава му се абсорбира добре, и затова се съдържа в бебешка храна. А грама брашно се използва широко в индийски рецепти готварски и красота. Калории-горе 364 ккал на 100 г продукт, с високо съдържание на калории. Те са лесни за да получите достатъчно, като се използва една малка част.
Нахут състав
Грах нахут светложълт цвят, вкусът е с орехов вкус. В размер, различен от традиционния ни грах. до 1,5 см в диаметър, не плоска форма, с грапава повърхност.
Пилета грах сто грама продукт съдържа 30% протеини, 60% въглехидрати, 8% -zhirov, целулоза. Такива минерали: калий, калций, магнезий, цинк, фосфор, натрий, селен, и желязо. Витамини А, В, (В1, В2, В3, В4, В5, В9) C, E, К. от такова списък нахут заслужава олово, сред бобови съдържание микро- и макроелементи. Всеки грах съдържа много елементи от периодичната таблица, които са необходими за пълно здравето ни.
нахут ползи
Високите нива на хранителни вещества, нахут, могат да заменят месни ястия. Особено важен фактор за диети и великденските пости.
Нахут, като всеки друг продукт на природата, надарен с добри и лоши качества. За всеки плюсовете и минусите, с цел:
- Нахут е полезна за хора, които контролират теглото си. Благодарение на високото съдържание на протеини и фибри, неговото съдържание на калории бързо насища организма, които не позволяват голяма консумация на храна. Големият брой аминокиселини: метионин, триптофан и лизин води до нормалното функциониране на всички функции в тялото. Неразтворими фибри прочистване на червата стената на токсини и предотвратяване на процесите на гниене.
- Тя има благоприятен ефект върху храносмилателната система. Всички въпроса в тъканите, нормализира функцията на червата здрави. Това решава проблема с запек и възможната поява на хемороиди. Предотвратяване на спастичен колит. Създаване на функцията на храносмилането. С оглед на полезните храносмилателни свойства, нахут, препоръчани от диетолозите като покълнали зърна и продукти, направени от брашно от грах.
- Нахут е много полезно за гладкото функциониране на сърцето. Грах напълно изключва присъствието на холестерол, и наличието на фибри и витамини помогне за предотвратяване на отхвърляне на сърцето, което може да доведе до инфаркт или инсулт. Тъй нахут съдържа големи количества антиоксиданти, тя е в състояние да се засили кръвоносните съдове и сърдечния мускул.
- Деяния за укрепване на костите. Желязо, фосфор, цинк и други микроелементи, които са в Nute отговорен за силно костната структура. Трябва да е било балансирано количество от тези елементи или аномалии могат да провокират костни фрактури.
- Нормализира кръвното налягане. Редовната употреба на нахут помага да се контролира отделянето на излишните течности от организма. Той действа като диуретик действие и контролира скоростта на кръвното налягане.
- Грижа за диабет. Научни експерименти нахут благоприятен ефект в присъствието на диабет са идентифицирани и податливост към него. Нют въглехидратите, намиращи се в състояние да контролира и да се смекчат удари в нивата на кръвната захар. Y-горе нисък гликемичен индекс (около 30). По този начин дава възможност да се контролира и нормализиране на фигури захар.
- Ползи за жени. Положителен ефект върху функцията на храносмилателната система, контрол на телесното тегло, се препоръчва използването на диетични рецепти. Той помага в случаи на тежка загуба на кръв по време на менструация. Способен да компенсира липсата на основни минерални микроелементи при жените.
- Това предотвратява злокачествени тумори. Нахут ценен присъствието в състава на селен. Чрез този елемент се произвеждат в специфични ензими на черния дроб, способни да разрушава раковите клетки. Селен инхибира развитието и растежа на такива клетки. Фолиевата киселина, съдържаща нахут, няма да мутира инфектирани клетки и да се предотврати разпространението им сапонини.
Диуретичен ефект от грах може да подаде на лекува камъни в бъбреците. В древни времена, лечители препоръчват да изток млади майки да се хранят нахут за подобряване на кърмене.
Тези, които се тревожи за красотата на кожата, косата и за здравето на нервната система ще помогне на комплекса на витамин В, който е част от нахут.
Въпреки високото съдържание на калории от бобови растения, те са част от по-диетична храна, и да доведе до ефективно намаляване на теглото.
Покълналите нахут на вземане
Нахут в покълналите форма се счита за най-полезни. От всички най-вкусните зърнени култури, най-малко, така че говоря любителите на правилното хранене. За да се приготвят такива разсад, се приготвя тенджерата с капак. Имайте предвид, че без значение какъв е броят на грах, че не са взели, ще получи двоен дял от покълнали зърна от рафта. Напълнете пан грах половина, изплакнат и изцедени. Затворете капака и се оставя за 12 часа. За да се изправи. След известно време ще забележите, леблебия зеле, ако не се излюпят, изплакнете отново с вода и изчакайте отново и този път. Когато те станат видими покълват грах, суха и се хранят. В покълналите като този продукт се съхранява в хладилник за не повече от пет дни.
За да използвате леблебия качества, за да пълни и качествени суровини покупка. Грах трябва да са без никакво нападение, а площта на повреда. Мудно и зрял боб не е най-добрият вариант за закупуване. Период на съхранение на зърнени култури е по-малко от една година. Запазване на нахут по-добре в затворени контейнери далеч от пряка слънчева светлина.
Нахут, как да използвате
Подготовка нахут по-дълги от други зърнени култури, тъй като изисква предварително накисване, така че не поискаха любовници. Все пак, това не е извинение да се отдадете на такъв полезен продукт. Основното, което да се разпорежда правилно от време, се накисва за една нощ грах, което значително да се намали загубата на времето.
Диетолозите от цял свят потвърждават стойността на нахут, което се дължи на високото съдържание на растителни протеини. Дори и соя, любими храни вегетарианци, не могат да се сравняват с нахут.
Нахут се използват в различни ястия, супи, зърнени храни, консерви, печене, приготвяне на напитки, кафе заместител. Все по-често срещани грах в вегетариански ястия и активно се препоръчва от диетолозите за намаляване на теглото.
Ако чревни проблеми и сте склонни към чести запек, да се ограничи използването на нахут, или да започнете с малки порции. Задължително преди употреба се накисва във вода в продължение на най-малко 12 часа. Да не се яде нахут заедно с ябълки и зеле, тя ще ви спаси от поява на мехури и стомашни проблеми.
Ако решите да използвате нахут като продукт за отслабване, да ги замени месо, тъй като без калории, за да се конкурира с протеин месо. Ще бъде предоставен усещане за ситост за дълго време, дори и с една малка част от нахут. Това влакно играе основна роля в процеса на загуба на тегло. Достатъчно, за да се използва два пъти на ден, обслужващи от грах и резултати за отслабване няма да отнеме много време. С това в допълнение към използването на нахут, няма да седне на твърда храна.
нахут рецепти
Лесно и любимата рецепта на нахут е хумус. Изготвяне не отнема много време, разбира се, трябва да се накисва грах за една нощ. Нахут нашата основна съставка е необходимо: две чаши боб, сусам, зехтин, чесън, лимонов сок, магданоз, сол и любимите подправки.
За да започнете, за да се готви нашите първоначално накиснати грах. Как да започне да ври, намалете огъня и оставете се размила с ниска точка на кипене, докато омекнат. Ако е необходимо, добавете вода. Време е да пълна готовност ще отнеме два часа. Сварените грах, добавете лимонов сок и няколко скилидки чесън изцеди. Сол, добавете билки и подправки на вкус, разбърква блендер. Готов да изложи на хумус чиния, поръсва със зехтин и се поръсва с натрошени сусам. Яж като гарнитура със зеленчуци и поднесени с риба на скара. Когато няма време, да готвя леща хумус.
Заварените нахут съхраняват в замразено състояние, той е готов по всяко време за по-нататъшно готвене.
Маска за лице от нахут зърнени култури
Необходимо стъкло половината грах предварително напоена с вода за една нощ. Излишната вода да се оттича в стъклото, и грах смила блендер, добавете 1 супена лъжица. лъжица зехтин и мед. Завършеният тегло сложи на лицето, както и да определят точно половин час. След това се изплаква с вода, която е напоена грах. Тази маска ще помогне за облекчаване на подуване, равняващо се на тена и премахване на пъпки.
Водата, която напоена грах се използват за изплакване на косата срещу пърхот и себорея заболяване. Както и измиване, за лечение на акне и изплаква устната кухина, когато венците кървят.
Нахут нахут, противопоказания
Нахут самата богат продукт. Но имайте предвид, използването на по-добър старт с малки порции и предварително накиснати в студена вода. Така че можем да се предотврати неприятното метеоризъм и подуване на корема в областта на корема. Не е нужно прекалено опре на употребата на този продукт, няколко пъти седмично е достатъчно. Не се препоръчва в случай на проблеми с стомаха и червата. Възможни и особености на зърнени култури. Яжте нахут отделно от храни и зеленчуци газове, образуващи. Блокирани хора с проблеми на отделителната система, цистит заболяване. Нарушена кръвообращението и увеличава вискозитета на кръвта, са няколко причини да не се използва като нахут, способен да тромбоза.
След като се запозна с качествата на нахут, можете да обобщим, че това е много полезно растение, което ще направи новост в ежедневната си диета и да я направи много по-здрави и по-вкусни, по-важното е подготви правилно. Наздраве и приятен апетит!
Сподели "турски нахут е най-добрият билка за отслабване, ползи и вреди, рецепти"
Свързани статии