След като е в Испания, и по-специално в известния курорт на Канарските острови - Лос Кристианос. определено трябва да се опита Канарските острови кухня. Изобилието на пресни морски дарове и оригинални местни рецепти, чист морски въздух, както и добри ресторанти и малки кафенета, създаден на ваканционни кулинарното изкуство.

Вечерта бъдете сигурни, за да влезете в пешеходната алея, разходка по който взема общо 01:00. Тъй като в Лос Кристианос, за разлика от Плая де лас Америкас на местното население живее (19000 жители), можете да опитате като изначалната испанската кухня в многобройните ресторанти. и на Канарските острови.

Рибни ресторанти - не е само туристическа атракция, а може би се опитват пресни, току-що уловени морски дарове, да компенсира липсата на йод в организма и фосфор. за ресторанти в Лос Abrigos (Лос Abrigos) или разположени по бреговете на La Caleta (La Caleta) Трябва да изглежда.

Популярни Канарските острови кухня

• Сортовете на местна риба. Черно (в близост до морски костур), едър, сардина и скумрия (скумрия).

Приготвена в зехтин с люта чушка или чесън голям скариди и langoustines.

Пържени калмари с различни сосове, както и миди, октоподи, единствено и други морски дарове.

Vieja (Vieja) - папагал риба деликатес с оригиналния вкус, който обикновено се готви. Въпреки Vieja в испански означава "стар", рибата, разбира се, не е хранени след много месеци на съхранение във фризер. Всички уважаващи себе си ресторанти, предлагащи прясна риба, понякога - прясно замразени.

Gofio amasado (GOFIO amasado). Това ястие, което е брашно от печени зърна са били основна храна на коренното население на островите - Guanche. За да се готви с помощта GOFIO - печено царевично брашно, вода, смлени бадеми и мед.

Papas arrugadas (картофи в Канарските). За да готвя картофи, които се опитват да намерят същия размер, а след това се варят 25 минути във вода, която се добавя към голямо количество едра сол. След готвене, водата се оттича и картофите са оставени в тигана на огъня, така че да е изсъхнал. Сервира се с пикантен сос Mojo Пикън.

Potaje де berros (гъста супа с Зелените кресон). неговото получаване е използван кресон, картофи, свински ребра, царевични кочани, лук, пипер, скилидки чесън, домати, шафран, растително масло и сол. Супата се оказва много гъста и обилна. Айлендърс го изядат с "GOFIO".

Potaje де verduras (задушени зеленчуци). Жените използват следните съставки: - тиквички видове bubango голямо парче тиква, зелен фасул, лук, картофи, магданоз, царевични кочани, моркови, чесън, сол и зехтин.

Rancho Canario (Rancho Canario). Тя използва комбинация от месо от пилето парчета и други видове месо, и добавете нахут, юфка, картофи, домати, чушки, лук, както и различни подправки.

Всичко това може и трябва да бъде измито с добра канарско вино.

И как можем да забравим за десерти

• Популярни сладко ястие, наречено "Bien Mesabi" сред местното население. който е направен от яйца с лимон и бадеми и се сервира със сладолед или сметана.
• На второ място - "Truchas navidenyas". дребни сладки, които са пълнени с сладки картофи, тиква сироп, стафиди и бадеми. Също така е в основата на много от десертите идват от банани, които са в така наречената "бананова република", в безброй култивирани бананови плантации в близост до курорта.
• Сред най-често се използва банан десерт - плодова пита (плодова пита). която прилича на пудинг и се състои от пържени банани, накиснати в ром и карамел полива. Тези сладки ястия определено трябва да пият по чаша гурме кафе, което се приготвя по много различни варианти.

Тези, които искат да се намери подобна тема с тайландски готвене, си струва да прочетете статията за тайландски ястия и 10-те най ястия, които винаги са популярни сред руските туристи.

За гастрономия и винен туризъм в Израел, да кажем в тази статия.

За популярен стереотип за липсата на почивка на Канарските острови с деветки разделя нашия преглед на цената на екскурзии до Канарските острови. Вижте цени, сравними с празника в Турция или Египет!

Свързани статии

• Канарските острови кухня, която се опита