- Свински - 800 грама;
- говеждо месо - 900грама;
- лук - 200 г;
- мас масло (мазнини) - 300 г;
- мляко - 200 мл;
- бял хляб - 300 гр;
- Чесън - 15 грам;
- брашно, галета, растително масло.
Приблизителен енергийна стойност на 8800 ккал ястия:
- Протеин - 320 г;
- Мазнини - 700 г;
- 190 г въглехидрати
Приблизителни ястия енергийна стойност за 100 грама - 325 ккал:
- Протеин - 12 грам;
- Мазнини - 26 д;
- въглехидрати - 7 г
Месо измиване, нарязани на парчета. Бял хляб почистени от кора, нарязани на парчета и се накисва за 10 минути в млякото. Гони през месомелачка, смесени нарязани парчета от свинско и говеждо месо, бекон, лук, хляб, чесън. Получената маса сол, пипер, и ръцете смесват добре до получаване на хомогенна кайма, добавя се малко вода, ако е необходимо.
Суха дъска за рязане, покрита с тънък слой от брашно. Мляно вземат супена лъжица и образуващи пелети от тях.
Пробив в топките в брашно, леко натиснете и от двете страни, като празните форма банички, а след това се търкаля в галета.
Дъното на купата Multivarki смазана. Задайте режима "пържене". Spread получената преформа котлети затопля в дъното на чашата и се пържи Multivarki с всяка страна на приблизително 10 минути.
Кюфтета нежно отстраняват от купата с помощта на силикон острие.
Част от мляно месо, банички подготви пара.
Излива се в купа Multivarki един multistakan вода (200 мл). Комплект стойка за готвене на пара, сложи на брикета щанд котлет.
Затворете капака Multivarki. Задайте режима на "Пара"; Вид на продукта - "Месо и боб" за 20 минути.
До края на готвенето, след свръхналягането чрез натискане на бутона в капака Multivarki. Отворете капака. Дайте котлети изстине леко, така че те да станат по-плътен, а не са загубили формата си по време на транспорт.
Кюфтета, задушени, може да не изглеждат така, както апетитни пържени, но с един порядък по-полезен в плана за диета.
PS
От броя на продуктите, ние имаме 55 малки кюфтенца.
ВАЖНО! Рецептата за това ястие е готвене в тенджера под налягане multivarka-MOULINEX-CE501132. За разлика от конвенционалните Multivarki в тенджера под налягане блюдо се приготвя при високо налягане и температура над 100 ° С, обаче, процеса на готвене обикновено отнема по-малко време (в повечето видове MOULINEX-CE501132 ястия се получава при температура от 114 ° подразбиране С; с изключение на режима: пекат - 150 ° С; пържене - 160 ° С; КИСЕЛО МЛЯКО - 38 ° С). За получаване на multivarka не притежава функция на тенджери под налягане, времето за готвене трябва да бъде увеличен.
ВНИМАНИЕ! Информацията, предоставена в този сайт е за справка. Ние не носим отговорност за каквито и да било негативни последици за себе си!
Свързани статии