Основното предимство на кримските вина - естествеността
Продавачите предлагат да се организира дегустация в зали за продажба.
Подобни срещи с търговците на дребно да държат и силови София, председател на Комисията за развитие на бизнеса и на потребителите на пазара Elgiz размахвайки. Смолни бих препоръчал да се гарантира, кримските винопроизводители по-лоялни към началната позиция влиза на пазара на Санкт Петербург.
Кримските вина, че ние свързваме със спомените на съветските празници. Тогава Massandra качествени пристанищни вина и Мускат са незаменим атрибут на празника маса. Малко по малко те бяха заменени от чужди духове, но не по-лошо от това да стане Кримските вина. Тяхното предимство сомелиер Олег Тарасов казва.
- Може би основното предимство на кримските вина - тяхната естественост. Те са изработени по традиционния начин, без използване на различни съвременни технологии, без добавяне на консерванти и различни химически добавки, ускоряване на узряването на вино.
От етикета на бутилката, можете да намерите достатъчно информация за виното.
Вид на вино: маса, сухо и укрепен, десерт, и така нататък ..
От това, което грозде се прави, например: Kokur, каберне, Ркацители. Налице е вино, произведено от смес от различни сортове, наречена Blend.
Често областта, посочена в заглавието, където гроздето се отглеждат (Мадейра Алма, Каберне Kachin).
Под името също трябва да бъдат изброени замък вино, захар производител.
Сред Кримските вина са спечелили славата специални sherries. Това вино е кръстен на испанския град Херес де ла Фронтера, където за пръв път получи. И в Крим, тя е направена дори с предварително революционни времена. Това вино е доста трудно да се произвеждат. Тя се поддържа с добавянето на специална мая, без шери направя. оставя се за около четири години. През това време напитката получава уникален вкус и аромат. Шери се сервира като аперитив със сирене, шунка, маслини, морски дарове, закуски, зеленчуци, месо и гъби.
шери ефикасност - 16 - 20 градуса.
Не по-малко известен Кримската Мадейра. Това вино носи името си от португалския остров Мадейра в Атлантическия океан. Историята е негов. Португалецът изпрати хълбоци с вино от остров до Индия. Дългият път под изгарящото слънце, причинени мътност и промяна на вкуса на виното, и то не успя да продаде. На връщане от "слънчева круиз" вино има нов герой и аромат и играе златна сянка. Ценителите на виното, признават своята уникалност.
Днес на принципа на производство е същата, както и преди сто години. През първата година на остров Мадейра, отлежала в дъбови бъчви в специален остъклената зимна при температура не по-малко от 50 ° C, последвано от най-малко три години - на открито под слънцето, където тя най-накрая отлежава. Мадейра, понякога се нарича "дамски коняк" - за хармоничен вкус с мек от неприятната миризма светли тонове на коняк. Тя също така служи като аперитив преди ядене. Така закуски могат да бъдат различни. Мадейра се използва като тоник, като се смята, че той възстановява и поддържа силата.
Крепостта Мадейра 18 - 19 градуса.
Може би един от най-популярните напитки на съветската епоха. Кримските пристанищни вина са известни с техните производители. Това име идва от град Порто в Португалия. Високо качество реколта пристанище е на възраст най-малко три години. Това беше в Крим в края на XIX век, първият български пристанищен вина се произвеждат. По съветско време в Крим масово произведени обикновен порт. Те са били държани в бъчви за минимален период. Тези вина не са много добродетели, но имаше доста добри качества и затова са били един от най-популярните напитки на студенти и работници, благодарение на достъпна цена. Най-популярната пристанище "Приморск" поради непосредственото им въздействие върху организма.
Сега от Крим се продават главно реколта пристанищни вина. Те не са по-малко от 3 години на възраст в дъбови бъчви, което дава уникална букет и вкус. Тя може да се сервира като аперитив, а след обяд и вечеря с десерт.
Смята се, че той трябва да интимен разговор.
порт форт 17 - 18,5 градуса.
Port, Мадейра, шери са подсилени вина, те включват също и вино и десерт. За разлика от подсилени вина се крие във факта, че на определен етап на ферментация в пивната мъст се добавя към алкохол и ферментация спирки.
Тя - десертни вина.
Значителна част от десертни вина отчита Мускат - бяло, розово и дори черно. Те се приготвят от vysokosaharisty Мускат сортове грозде. Vintage десертно вино за най-малко две години на възраст в дъбови бъчви. Те съдържат 12 до 19% захар и имат сила на 16 градуса. Мускат няма да се смесва с друг вид вино заради уникалната си остър вкус и пикантен вкус. Кримската White Мускат Red Stone нарича цар Мускат. Това вино е два пъти получи Голямата награда на състезания винопроизводители.
На наименованията на вина е разбираемо, че основата им е на някои сортове грозде.
В допълнение, има десертни вина на смес (смес) на различни сортове грозде.
Сладки вина се сервират след хранене на различни сладкиши, сладолед, ядки и плодове. Въпреки това, те са добри сами по себе си, без сладкиши.
Специално място сред най-сладки вина от Каор отнема или как тя се нарича "светопричастен виното". Когато сбирка експозиция с течение на времето не губи, и да се подобри качеството им. Той се използва като самостоятелен десерт, или в комбинация с кафе, шоколад, бонбони, за медицински цели - в съчетание с алое и мед, като тоник и като богат източник на витамини и редки микроелементи като рубидий, които се смята, че е премахва радионуклиди от човешкото тяло.
Кримските производители също произвеждат маса сухи, полусухи, полусладки вина, ракии.
Изключителни права върху материали, публикувани на сайта www.vppress.ru, в съответствие със законодателството на Република България за защита на интелектуалната собственост, собственост на ООД "Издателска къща" Вечер Петербург ", а не може да бъде използвана от други лица във всякаква форма без разрешението на притежателя на авторските права.
Свързани статии