Исторически погледнато, че пълен хранене - три ястия. Въпреки че има различни мнения. Първият супа или борш. Особено борш, макар и готвене украински борш и изисква подготовка и специфични умения. На втория - бургери или пържени риби. Една трета харесван компот или желе. като дете.

Изглежда просто, нали? Но всеки, който казва - "втори" трябва да бъде гарнитура. Превод от френски гарнитура (garnir) - означава "украса". Това е удовлетворяващо и вкусна добавка към месни и рибни ястия. Най-често тя се картофено пюре. варен ориз или паста, задушени или печени зеленчуци.

С морски дарове готвач отлична пица, паста, ризото с морски дарове, салати, и, освен това, отлични супи: мидена супа. супа с миди и зелен грах супа с миди и сметана.

Кук морски дарове със зеленчуци като гарнитура, между другото, е още по-лесно, отколкото да се готви с морски дарове и ястия страна поотделно. Смес от морски (миди, скариди, октопод, сепия, миди) със зеленчуци - два в една, така да се каже. Морски дарове със зеленчуци изключително вкусни и здравословни ястия.

Морски дарове със зеленчуци - вкусно гарнитура

за рецептата

Морски дарове със зеленчуци

съставки

• 350 гр рибни (смес)
• 150грама Зелен грах
• Една част от моркови
• 1 парче лук
• 50 в магданоз и целина (корен)
• Една саксия на царевица (против)
• 3 супени лъжици зехтин
• Подправки сол, черен пипер, индийско орехче

Продукти: морски дарове и зеленчуци

Метод за получаване на морски продукти и зеленчуци

1. Морски дарове преди необходимо да ври вода в малко количество - без сол и подправки. Просто се заваряват. Не повече от 1-2 минути, или морски дарове ще бъдат трудни ", каучук". Не прекалявайте, е необходимо само, че първите отвара отрепките оставили цяло - и това ще стане.
2. Roots: целина, моркови и магданоз - кори и нарязани на малки кубчета. Просто се рушат като салата. Лук кора и се нарязва на ивици.
3. В дълбок тиган топлина 3 с.л. зехтин. Запържете лука в маслото, докато омекотена.

Соте лук, докато омекне

Добавете нарязаните корени: моркови, целина и магданоз. Оставете да къкри, покрити на слаб огън за 10 минути.

Добавете зеленчуците и оставете да къкри под капак

Веднага добавете цялото съдържание на буркана с консерви царевица. Заедно с течността. Разбъркайте и да продължи да се готви на слаб огън за 10-15 минути.

Добавете граха и царевицата

Когато грах почти готова - добавя морски дарове. Аз препоръчвам, ако е необходимо, добавете малко бяло трапезно вино. Няколко супени лъжици. Морски дарове и зеленчуци, както и риба ", като" кисело. Lemon не е необходимо да се добави, но сухо вино - само така!

Добави морски дарове и оставете да къкри, докато омекнат

Сложете морски дарове със зеленчуци на плоча и сервирайте.

Морски дарове със зеленчуци - вкусно гарнитура за риба

Морски дарове със зеленчуци - вкусно гарнитура за риба

Свързани статии

• Риба печена със зеленчуци в сметана рецепта със снимка

• Saira - мазни и вкусни (след скумрия, с изключение на херинга) риба

• Печена риба - как да се готви бързо и вкусно