Морковите - двугодишен растителни през първата година от живота образува розетка от листа и корени, през втората година от живота - семена за посев и храстови. Широкото, включително и в страните от Средиземноморието, Африка, Австралия, Нова Зеландия и Северна Америка (60 вида).
Морков е полезна за различни заболявания: анемия, бронхит, определен кожа, seredchno заболяване, зарастване на рани и особено на очите. Типичен проява на дефицит на витамин А - слепота, когато се появят смущения в зрението в сумрак и през нощта. Според каротин моркови съдържание надминава почти всички плодове и зеленчуци (с изключение на морски зърнастец), да не говорим за ниската си цена и наличност по всяко време на годината. За да отговори на изискването на дневна каротин (6 мг) е достатъчно 100-200 г моркови. Но не всички от каротинът се абсорбира и усвоява. Синтез на витамин и усвояемост възможно само с нормално функциониране на черния дроб, достатъчно количество от жлъчката. Най-хубавото е, витамин А дайджест мазнини. Ето защо, зеленчуци, съдържащи каротин, могат да бъдат използвани най-добрите под формата на салати и салати, облечени със заквасена сметана или растително масло.
Моркови има върху тялото антисептик, антихелминти, обезсоляване, холеретична, аналгетик, отхрачващо, противовъзпалително, анти-склеротични ефект. Той също така повишава активността на жлезите на стомашно-чревния тракт. Като профилактична парче сок от моркови или смесен с други сокове облекчава умората, апетитът се подобри, кожа и зрението отслабва токсичен ефект върху антибиотиците организма, укрепва косата и ноктите, повишава резистентността към настинки. Въпреки това, ние трябва да спазва умереност в употребата на сок, защото може да се в големи количества предизвика сънливост, летаргия, главоболие, повръщане, както и някои други нежелани реакции.
Пресни моркови могат да се консумират ежедневно сто и петдесет грама салата преди първото хранене или празен стомах в различни заболявания на сърдечно-съдовата система, туберкулоза, астма, гастрит с ниска киселинност черния дроб, панкреаса, бъбреците, както и много други заболявания.
Добър терапевтичен ефект се вари в мляко настъргани моркови в съотношение 12:59 с дрезгав глас, болезнена кашлица, хроничен бронхит и пневмония.
Свързани статии