Сред домашни дестилатори често се обсъжда различни рецепти на алкохол с бадемови семена. Това всъщност не е гайка, както обикновено се смята, но просто кост от негодни за консумация зелен плод на сливата рода. Подобно на други кости, той съдържа не само ценни вещества, но и на редица вредни, опасни. Тъй като домашно варя да настоява за необходимостта от бадеми с познания по теория и без използването на прекалено големи количества от тези "ядки".

Малко теория

Имайте предвид, че в природата съществува дивата природа (горчив) и култивирани бадеми. Дивата има по-изразен вкус, но съдържа амигдалин - вещество, което е лесно да се раздели на няколко компоненти, когато се съдържа, наред с други циановодородна киселина. Сигурен съм, че много от курса на училище химия не забравяйте, че цианид просто мирише бадеми. Така че наличието на приятна миризма и лека горчивина не винаги е показателно за стойността на напитката. Може би като токсичен приставката.

Важно: публичен антидот циановодородна киселина е захар. Така напитки, които се правят в домашни условия с помощта на див (горчиви бадеми), трябва да са много сладки.

В домашни бадеми, според енциклопедията, амигдалин се съдържа под формата на "стъпки". Това е, за да се получи критична доза от веществото е трудно. И това е абсолютно вярно: опитомени (сладък) бадем се използва широко в готвенето, особено за подготовката на тесто и пълнеж сладкарски изделия. Не правете това "орех" по-опасно, и в присъствието на алкохол, както и в торти и сладкиши са често присъстват като съставки на вино, коняк и други напитки.

Ако има някои притеснения, можете да настоявате за водката не бадеми, и ароматизанти в храните или есенции. По някаква причина, този подход често се смята сред домашни дестилатори объркат. Но най-вероятно, най-добре е да се използват продукти, които се произвеждат в завода, а не да се експериментира с собственото си здраве.

1. Тази рецепта Ви дава възможност да се получи напитка с леко горчив бадем аромат на дъб.

Moonshine на бадеми

Важно: не всички ядки могат да бъдат дълго време, за да настояват за алкохол и най-вече на костите овощни дървета. Също така не се препоръчва да ги изпращат в алембик и се отоплява.

етапи на готвене

1. За да започнете, се накисва дъбов чипс в минимално количество вряща вода. За да оцелее тя трябва да бъде не по-малко от един ден.
2. Чипове избяга и в получаването на тази вода трябва да се налива водка (а не обратното!). Добавете захар (или сироп) и се оставя да престои в продължение на няколко часа.
3. На следващо място, се излива в бутилка с нашето бъдеще лунна светлина напитка бадем и черни стафиди, възбудите запечатан и изпрати до преливане. Тази напитка трябва да бъде на тъмно, при около 20 ° С в продължение на най-малко 3 седмици.
4. Ние филтрирате получената инфузия през филтър или памучни тампони и изпраща отново настоя при същите условия за поне още 3-4 седмици.
5. Начало-варя на вливането в бадемите са готови! Можете да пиете по празници и за предотвратяване на настинки.

1. Това е една стара рецепта за "бизон". което е добре доказан готвене
   
   Енциклопедия на алкохолни напитки. Тинктура е здрав и може да се използва за подобряване на храносмилането, като жлъчегонно. Трябва:

• варя съдържание не по-малко от 40 ° - 1 литър;
• Същност бизони трева - 25 мл;
• горчив бадем масло храна - 3 капки;
• прегоряла захар - 20 гр. (1-1,5 супени лъжици).

Всички съставки трябва да се смесят, се разклаща добре, за да се разтвори натрошен карамел и настояват седмица. След това можете да филтрирате и се изсипва в контейнери за съхранение.

Важно: не купувайте есенции и масла, които са (доста лесно да се обърка) за парфюмерийната индустрия. Храни дори по-скъпи, но ви гарантира добро чувство.

1. Любими женски пол ликьор "Амарето" с романтичната история на произхода също използва бадеми. Някъде препоръчваме лежеше просто горчив разнообразие, обяснявайки, че ароматът ще бъде по-добре, а ако се премахне кожата (plenochki) и печене на циановодородна киселина, твърди, че е унищожена. Въпреки това, се счита за смъртоносна доза за хората, за да бъде само на 40 грама. горчиви бадеми, така че се отнеме смърт за мустаци, един може би не трябва. Ще използваме култивиран сладък сорт. Ние ще ви трябва:

• силна приставката (45 °) - 0,75 литра;
• сладки бадеми белени - 100 гр.
• нуклеоли от кайсия ями - 100 гр.
• нуклеоли от праскова ями - 100 гр.
• получен от вода - 0,5 литра;
• захар - 350 грама.

етапи на готвене

1. Пречистените нуклеоли се сушат в тиган без масло или за печене лист във фурната. го направя
   
   имате нужда от най-ниска температура, като се разбърква непрекъснато. 30 минути, за да се стоплят.
2. Грайндкор охлажда в месомелачка, и ги слагат в отварата.
3. Готвене от вода и захарен сироп. Оставете да изстине, се налива в инфузия на алкохол.
4. Сложете го понасям в тъмно хладно място. Седмица по-късно ние започваме да се опита напитката. Веднага започнаха да се появяват лека нотка на огорчение, ядки веднага декантира. В противен случай нашите лунна светлина върху бадеми стават стягащо и е много горчиви. Дори и да може да се удави вкуса на захар.
5. Пием да престои в продължение на 3-4 седмици и използване.
6. Можете да добавите ванилия, разтворимо кафе, за да се направи у дома "Амарето" оригиналност.

бадемови аромати

Ние сме свикнали да ядат бадеми и да чуе за техните ползи за организма. Въпреки това, когато се работи с алкохол настъпи по-сложни реакции в органичната химия, където всички важни условия, включително присъствието на трета страна агенти. Затова е по-добре в началния етап на кариерата дома дестилатора за да не се използват обикновени костилки от плодове в рецепти за ароматизатор, а именно есенции добавки. Вашите напитки от нея ще бъдат най-малкото естествено, но семейството ви е по-безопасно за здравето.

Свързани статии

• До колко градуса за шофиране лунна светлина и как да го направя така

• Fotokulinar - дизайнерски рецепти

• 8 рецепти, които ще ви отведат до морето в спа-салон, сапун, сапун и натурална козметика в