Искате ли да се подготви нещо интересно? Ние предлагаме да се готви молдовска plăcintă. Рецептата, която ще бъде изготвен от plăcintă със сирене и билки е много лесно да се подготви отнеме около 40 минути.
Plăcintă - това пайове, които се пекат в Молдова, те изглеждат като бурито, да ги пече във фурната, ги запържете в тиган до златисто хрупкава коричка.
Plăcintă изпечен с различни пълнежи: извара, тиква, картофи, сирене, яйца, зеленчуци и други плодове и зеленчуци. Подгответе plăcintă от най-добрите тестове съда и може да се нарече всеки ден и празници. В настоящия молдовска сватба plăcintă тестото е толкова тънка, че е осветен чрез попълване чрез. Те наричат тези торти plachinte предлага и стъпка по стъпка рецепта със снимки на най-вкусни сладкиши.
съставки
- Прясно тесто:
- 550 грама пшенично брашно;
- 300 мл вода;
- 90 мл рафинирано растително масло.
- За плънката:
- Избор 1 яйце;
- 600 грама сирене;
- 30 грама копър;
- 30 грама зелен лук (по желание);
- чаена лъжичка сол груби без пързалки;
- Растително масло за пържене.
Как да се готви plăcintă със сирене и билки в молдовската
Поемете дълбоко купа, в която ще бъде удобно да се смесват тестото. Брашното се пресява в нея. Най-добре е да се пресее брашното два пъти, така че тестото ще бъде по-снизходителен. В центъра на влакче в увеселителен парк с брашно направи малка вдлъбнатина, налейте олиото към тестото е по-еластична.
След налива 300 мл филтрува топла вода, добавете сол. От plăcintă с извара и пресни билки са изработени от безквасните тесто, толкова повече тя не добавя нищо.
Замесете еластична, гладка тесто. Покрийте купата с тесто Polotenchik и се оставя за около 15 минути на масата.
За plăcintă да използвате и корите тесто.
В същото време, тестото в plăcintă "почивка" zaymomsya получаване пълнене. Изплакнете добре с копър и зелен лук, ако решите да го добавите. Подсушете зелените с хартиена кърпа. Обикновено копър доста дебел стъбла, те ще бъдат не на място. Така че трябва да се скъса стръка копър, а след това фино ги нарежете. В купа слагам изварата. Извара е по-добре да се използва гранулиран. В идеалния случай - един дом. Съдържанието на мазнини не е от значение - по ваша преценка. При закупуване на сирене в магазина, обърнете внимание на факта, че тя е написана, "извара" вместо "сирене продукт". Това е много важно! Типът на вила в яйцето. Или селективен, или един чифт яйца втори клас. Добавете сол и разбъркайте добре.
Разделете тестото на 8 равни парчета, търкалят в топките. Всяка топка разточете тънко върху набрашнена маса или върху силиконово килимче, както желаете. Тортила трябва да се обърне с кръгла форма и е много тънка. В центъра на питки Поставете плънка, така че краищата остават свободни.
Увийте да образуват квадрат.
Сега заоблените ъгли на тортиля отново е кръг. Ако се търкаля тестото точно като на снимката, на Молдова plăcintă не стане твърде дебел.
Готовата торта с диаметър трябва да съответства на диаметъра на вашите тигани, да не я надвишава, но не много по-малко.
Добър топлина тенджерата и грес с растително масло с четка. За подготовката е най-добре да се използва чугунен тиган. разпространение Извара plăcintă шев надолу и се запържва в продължение на 7 минути до златисто кафяво.
След това включете отново и се запържва за 4-5 минути повече. Чрез подаване на гореща маса, подправени с масло и се нарязва на 4 части, по желание.
Свързани статии