Бързо и вкусно да се готви свинско месо в тиган може да бъде в трохи хляб. Свинско в галета получи много сочно, мека и нежна. Тук най-важното - не пропускайте марката с дебело парче свинско месо, тъй като ние ще се изпържи месото на силен огън, и много бързо, и дебело парче не може да изпържи. И също е много важно, за да се запази свинско влага, в противен случай може да съсипе на ястието.
Готвене свинско на тиган с галета
Вземете свинско филе, тя ще се мият, суха и се разрязва на влакната на филийки около 7 мм дебелина. ги Zavernom в филма храна и otobom чук за побой месото. Поръсете всеки котлет със сол, черен пипер и ухаеше на земята семена от кориандър.
В малка купа бъркалка или вилица vzobom яйца и получаване на два плоски плочи с брашно и галета. Отчупени парчета месо се търкалят в брашно, които се опитват да направят брашното равномерно разпределено в рамките на парче. Obmaknom след това в разбитото яйце, руло в галета и изпраща в предварително загрята тиган със зехтин. Фрай ще бъде на висока температура и от двете страни за 2 - 3 минути, докато пържолите златисто кафяво. Някои готвачи предлагат свинско печено с разтопено масло или свинска мас, но аз вярвам, че пържени в масло свинско нанесе много повече вреда на организма, дори и ако е възможно, и ще бъде по-вкусно.
Delicious свинско в тиган с галета пържени с ароматни подправки запазват своята сочност и придобие деликатен аромат. Сервира се, че ще бъде горещо с картофи и зеленчуци. Бон апети!
Съставки за свинско месо в тиган с галета
- Свинско бон филе - 0,5 кг.
- Яйца - 2 бр.
- Пшенично брашно - 150 грама.
- Навигационен път - 200 грама.
- Бахар - ¼ чаена лъжичка.
- семена от кориандър Ground - ½ чаена лъжичка.
- Сол на вкус.
- Зехтин - 200 мл.
Свързани статии