Елена Karchevskaya
Децата се раждат с по-слабо развитите вкусови рецептори. С течение на времето, когато майките са започнали да използват различни добавки при приготвянето на детски храни, тези рецептори са започнали да се развиват. Те са, както и преди, продължава да бъде отговорен за отделянето на слюнка и стомашен сок, но добавя признаване на солено и сладък вкус.
Оскъдните запознаване с нови вкусове, те го харесват, и той започва да се пита за сладки или солени храни и пресни от боклука, ако не го плюе. Това е разбираемо, защото нормалната храна, която съдържа естествена сол или захар с леко изразен вкус, изглежда вкус. Е, как да се направи рецептата за трохи от храна, която е получил от ядене само от полза?
Сол за деца: строги регламенти
Сол за деца се препоръчва да се въведат допълнителни храни в чиниите по-близо до годината. Но имайте предвид, че крайният бебешка храна не е нужно да добавите малко сол, както и домашно приготвена храна, което предлагате трохи заедно с фабриката. Например, ако го дадете на елда, месо и го постави в буркан, не добавяйте сол при готвене овесена каша. Също така, не добавяйте сол домашна супа, ако добавите към него соса месо от буркан, или веган риба, ако ви дам трохи за гарнитура зеленчукова супа фабрика.
Едногодишни пълничък малко момче получи достатъчно 0.25грам на ден (това е на няколко зърна). Ежедневно сол норма за детето след една година - 0,5 гр
Не се страхувайте да се хранят бебето си ястия, приготвени без сол, ако вече е била използвана от дневния размер. За добавяне на аромат копър или магданоз в месото или растително пюре.
При избора на сол за детето, да отдават предпочитание на редовен маса, но йодирана. Срок на годност 3-4 месеца, след неговото изтичане йод изчезва. Морска сол в храната на децата не се използват.
Сол - продукт с преобладаващо специфично тегло натрий. И този химически елемент и може да се намери в почти всички сурови храни - от месо за зеленчуци. Например, в люспи овес съдържа 60 мг до 100 г, в говеждо и пилешко месо - 72 мг на 100 г, в Cod - 177 мг на 100 г натриев съдържание Champion сред растителна храна е пресни зърна: 100 г зеленчукови култури, съдържащи 400 мг. За сравнение: в картофи присъства 30 мг натрий на 100 грама, зелена целина и стафиди - 100 мг, банани - 54 мг на 100 г
Захар за деца: вкусна енергетиката
Захар - Голям енергия за тялото. Той е лесно смилаем, повишава мозъчната дейност, ускорява метаболизма. Също захар спира развитието на някои патогенни микроби.
Но този продукт е и вредни свойства. Захарта може да подобри процеса на гниене в червата, което води до метеоризъм и подуване на корема. Също така, излишък от захар става една от причините за затлъстяване, диабет, кариес. Той нарушава баланса на хранителни вещества в организма, тъй като подсладени храни дава илюзията за засищане, и в резултат на детето яде по-малко полезни продукти.
За сладки храни може да се случи до пристрастяване. Първоначално мъника изпитват емоционална асансьор, но когато нивото на кръвната захар пада, това не е достатъчно, за това чувство на радост. И той се пита, ако не и да изиска от сладки храни.
Ето защо, когато става въпрос за деца с меню до една година, педиатри не препоръчват добавяне на захар към храненето на крайния продукт, тъй като вече е формулирането присъства там (сокове, картофено пюре, зърнени храни).
И храната, която майка ми готви, добавете захарта може да бъде, но само в рамките на възраст норма и по-близо до година. Оскъдните в тази възрастова достатъчно, за да се получи 4 грама захар на ден - малко по-малко от една чаена лъжичка. И захар е по-добре да се използва при приготвянето на напитки: компот, плодови напитки, желе, чай. Можете да добавите и малко захар в десерти, ако те са направени с продукти от киселинността, което е от плодовете, някои плодове.
експертно мнение
Захарта е въглехидрат, и следователно източник на енергия, която е необходима около тялото на детето и особено на мозъка.
Но диетолозите смятат, че рафинираната, т.е. пречистена, захар бебето не полезни. Той, особено в големи количества, значително натоварване на панкреаса и черния дроб. Последиците от това могат да бъдат опасни за здравето: то е затлъстяване и нарушаване на храносмилателния тракт и метаболизма.
Много педиатри не препоръчват да се подслади храни детето, докато той е една година. В крайна сметка, ако не се добавя захар на примамката, троха не е запознат с вкус, така че да не бъде възможно по-дълго, за да поиска нещо сладко.
Захарта е в кърмата. Ето защо, ако кърменето продължава до една година, тези деца със сигурност не се нуждаят от подсладени храни.
Между другото, солта е също така открива в майчиното мляко. И му също толкова захар се добавя към готова бебешка храна. Всичко това трябва да се вземе предвид за остатъка от приема на сол в храната за деня трохите.
Готвене с ума
Фабрика бебешка храна не е необходимо за подобряване на вкуса, сладки и солени, те съдържат тези и други добавки. Въпреки това, те не са били толкова много да се вкусовете ясно осезаема.
Но ако диетата на бебето включва храна, приготвена майка, тя не може без захар и сол. И тук вече трябва да се намери разумен баланс. За това ние трябва да сравните продукти, от които можете сготвите.
Не добавяйте захар за бебешки извара. Има достатъчно естествена млечна захар. И ако извара след топлинна обработка и изпълнен с плодове в нея има и естествена захар.
Ако ви дам трохи подсладена извара, а след това да си представите какво се случва на "експлозия" в неговия панкреас! И ако троха получава сладка извара всеки ден? Очевидно е, че го очакват в бъдеще заболявания на храносмилателната система и метаболитни нарушения, като минимум.
Същото важи и за солта. Никога не добавяйте сол фабричните зеленчуци, месо или риба ястие. Можете да добавите само разрешеното количество сол при готвене си пресни зеленчуци пюре или супа (но не и по време на готвене, а в чинията!). В този случай, в никакъв случай да не се надвишава възрастовата граница на ароматизатора.
Фото източник: Shutterstock
Свързани статии