експерти Кузбас опровергават тезата на Елена Malysheva, че мляко - е зло

Доктор-телевизионен водещ Елена Malysheva програмата си за опасностите от мляко буквално залепена на етикета на продукта "срещу лекарите и почти кръстен новата си бяла смърт. Реакция експерти млечната промишленост бе незабавен. Българското мляко съюз изпрати първия канал и във всички видове имейли контролни органи с искане да се откаже прехвърлянето. кореспондент Sibdepo говори за ползите и опасностите от мляко с професионалисти, пряко свързани с производството.

"Говеждо мазнини - най-лошото от известно науката на животински мазнини. мляко на кръг крава съдържа 10% от дневната доза на холестерол, което води до образуването на атеросклеротични плаки, инфаркт и инсулт. "

Ние негодували Терминът "лой" във връзка с мляко. Мазнината, която е в мляко, говеждо месо не е единствена. Тя се нарича мляко и е напълно различно състояние - емулгирани, тя е много удобна за усвояване на човек. Говеждо месо и млечни мазнини са различни по състав.

Какво идва на холестерола, да - млечни мазнини, както и всяко масло от животински произход, тя съдържа. Но холестерол играе двойна роля в човешкото тяло. От една страна, то допринася за образуването на атеросклеротични плаки, които запушват съдове на мозъка и сърцето, така че ограничението в този вид храна е винаги там - тя се развива физиологични норми на потребление продукти, включително мляко и млечни продукти. Но, от друга страна, холестерол е необходимо на човека. Без него, тъй като без въздух, ние също не могат. Холестеролът е част от човешки органи, като черен дроб, бъбреци, кожата, мускулите, е материал за производството на полови хормони и е в нашите извънклетъчни течности. Холестеролът - тя също е нашата енергия и производителност. В мляко, освен холестерол, има и друг мазнини като вещество, наречено лецитин. В тази комбинация, вреден фактор на холестерола като се изравни.

"Модерна производството на млечни продукти е съсредоточена в огромни фабрики. Крави, от която се вземат мляко за храната ни, го произвеждат за около 300 дни в годината, а в реалния живот крава дава мляко, не повече от 180 дни в годината. За да се подобри този индикатор животни могат да се хранят специални канали, които съдържат хормони. Тези хормони стимулират развитието на рак и рак на простатата, на тестисите. "

Всички ръководства на животните, които се съдържат еднозначен отговор: кърмене при крави трае 305 дни или повече. Ние се обърна към статистиката. Дори преди 100-200 години млекодайни крави средно 300 дни. Има така наречените начален период - преди раждането на телето - и период на отглеждане. По това време млякото никога не се взима на производството, тъй като то е различно в състава, не технологично и преработка в млечни продукти не могат да бъдат. Този период е около 60 дни в годината.

Не мога да гарантирам, че доставчиците на млечните крави, не са хранени с някои допълнения, като млечната промишленост е единственият процесор на суровини. Ние не се получи мляко, и да работите с това, което имаме. Лаборатория за да се установи наличието на хормони в млякото е възможно, но на този етап това не се изисква от закона. Днес, преди да изпратите млякото за преработка, трябва да се провери за наличие на антибиотици, пестициди, токсини. хормони на списъка в този списък не означава непременно. Може би това наистина е нашата безизходица. Но след това е необходимо да се повдигне въпроса за контрол пред органите, които публикуват федерални закони. Когато има проблем с антибиотици, те са включени в списъка по-горе. Искам да уточня, че антибиотиците се използват за лечение на болни животни. Мляко с антибиотици - не хай-тек. Когато кравите се разболяват, производителите не разполагат с правото да предприеме млякото за преработка.

Аз не мисля, че крави хранени хормони в големи количества, тъй като тя не е евтин удоволствие. За да направите това, има трева, сено, силаж. Покупната цена на млякото - фиксирана. Защо се повиши цената на фуражни препарати, ако не могат да продават суровината е по-скъпо? Може би там е еднократно явление, но не и масивна.

"Всеки четвърти жител на планетата има лактоза дефицит и не могат да понасят мляко."

А алергия към млякото или лактоза дефицит - това е факт. В добро, тялото на възрастен трябва да дайджест лактоза. За да направите това, ние имаме в организма имат определено количество от ензима. Нашата екология и стрес допринася за факта, че децата се раждат, които не притежават пълен набор от ензими. И липсата на тялото на най-малко един ензим води до факта, че хората не могат да понасят продукта. Този въпрос ни, milkmen, много притеснен. Сега тя се развива огромен брой продукти, в които и двата протеина и лактозата са почти хидролизира. Има ниско-и лактоза безплатни продукти. Мляко протеин в кисело мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко, смила и усвояват от всеки организъм.

"Краве мляко може да бъде заменен с кокосово или ориз и калциев съдържащ се в други продукти, например, китайско зеле."

Според правилата на търсенето 55% от мазнините в човешкото хранене трябва да се допуска. замяната им с растително масло се смесва. Израснахме, а не където кокосови орехи растат. Какво е добре за някой, който е роден в тропиците, не е добър за сибирски. Това не е нашите продукти. Къде е гаранцията, че ориз и кокосови орехи, които ще ни донесе, отглеждани без пестициди и хербициди? Второ, тези храни са богати на растителен протеин и животински протеини в човешкото тяло трябва да бъде. И никъде по него не се стигне до.

тъжни milkmen

Известно е, че на информационна кампания срещу Елена Malysheva програма, подкрепяна от експерти на млечни предприятия на територията Алтай, които се специализират в производството на сирене. За селското стопанство и хранително-вкусовата промишленост за производство на мляко Кузбас никога не е било на първо място. Според отдел на преработвателната промишленост в региона Кемерово, миналата година в Кузбас произведени 384 000 тона мляко. Приблизително 50% от суровините са закупени отвън.

Заместник-началник Анатолий Diganov отдел, обаче, и счита, аргументи за опасностите от мляко е абсолютно пресилени, смята, че производителите Кузбас е малко вероятно да поиска оттегляне от Malysheva и просто сънародничка.

В Данон-Unimilk гарантирам, че всички млякото се тества в предприятията не само антибиотици, но също и по отношение на хормоните. Въпреки това, както е споменато по-горе, българското законодателство не изисква нито един от производителите или от процесори.

Официален отговор Първи канал на писмото на Българския съюз на мляко все още е неизвестен. Но както и да е, което води публично любимата Елена Malysheva със своята противоречива програма е в състояние да сее стабилна връзка в съзнанието на обществеността "мляко - зло".

Ксения Gordiychuk, sibdepo.ru