Изключително много разнообразни млечни гъби, посочени условно ядливи гъби.
Отличителна черта е неговата конусовидната или шапка с ресни ръб наведе надолу. Leg го кратко, влакнести, кух отвътре.
- бяло - с твърда плът ароматно, бял или кремав цвят шапка, типични за мляко гъби форма - с депресия в капачката център, който изглежда да се докоснат влажна и гладка. Ако се прекъсне тялото, за почивка, за да се изправи белезникав "латекс", пожълтяване във въздуха. Този вид търсене и забавно да се съберат берачи на гъби. Ценителите твърдят, че тази бяла мляко гъби мирише на пресни плодове;
- черно - шапка е тъмно зелено, с дълбок нюанс в черен цвят. Вкусът не е по-малък от бял вид и ценена от чревоугодници за изтънчения вкус;
- жълт - се характеризира с ярко жълт цвят на капачката и типичните трапчинки по дебел кух ствол;
- горчив - с червеникаво-кафяв или кафяво шапка. Без мирис. Името е много горчив вкус. След накисване е отлична суровина за осоляване. От тази изолирана вещество, което инхибира жизнената дейност на стафилококус ауреус и Ешерихия коли;
- червено-кафяво - ядлива гъба с голям (Æ18 cm) петна червеникаво-кафява, розово и жълто, кафяво цвят. Ако ПИН шапка, вдлъбнатината става кафяв.
Фалшиви мляко гъби само на няколко вида:
- Pepper - има изгаряне "пипер" миризма, млечен сок, за разлика от настоящия Gruzdev бялото става зеленикав във въздуха. Капачката е с светъл цвят крем,
- бонбони капачка - изглежда много подобна на гъби. Young гъби излъчва аромат на камфор, която варира в зависимост от възрастта. По-стари гъби вкуса на сладка, ванилия аромат, подобен на миризмата на кокосов пулп. Cap гъби в амфора кафяво. На обратната страна на плочата има тънък крем с леко жълтеникав оттенък;
- mlechnik не-каустик - гъби, принадлежащи към семейството на ГЪЛЪБКА, навън, подобна на гъба червено-кафяв. Това се отнася до конвенционално за консумация;
- lactifluus vellereus - прилича на бял гъбички, но бял шапка усети, когато се допират произвежда характеристика "пукане";
- mlechnik черен дроб - негодни за консумация гъби, много подобен на гъби горчиви.
Тези видове фалшиви млечни гъби не е напълно негодни за консумация или отровни. С подходящо лечение и ецване не може да има, въпреки че техният вкус, те са по-долу от бял Gruzdev.
Възможно ли е да отровят с пачи крак?
На почивка или при прекъсване на фалшивите млечни гъби, голямо количество латекс. От тази група, най-опасни са mlechnik камфор. В своите клетки натрупаната голямо количество мускарин - растително алкалоид, който е само в гъбички.
Токсичните близнаци Gruzdev имат не, но ако не е правилно през термична обработка и неспазване на условията на накисване и осоляване на разположение от отравяне, което обикновено преминава от само себе си.
В медицинската литература съдържа много различни класификации на отравяне с гъби. Но и до днес остава съответната класификация, предложен през 1968 г. от AI Езикова, въз основа на клиничните симптоми на отравяне.
Според тази класификация, съдържаща мускарин отровни гъби, разпределени на втората група - невротропни гъби. Съставът на тази група от гъбички е не само мускарин, но различни алкалоиди - muscaridine, мусцимол и иботенова киселина.
Симптоми на отравяне с гъби фалшиви млечни
Когато отравяне с гъби, съдържащи мискариновият, първите симптоми на отравяне се проявяват достатъчно бързо - след 0,5-2 часа.
Симптомът зависи от количеството и вида на алкалоида. В гъбички, когато голям брой на мускарин, клиничната картина преобладава холинергичен синдром:
- крампи;
- капе;
- bronhoreya;
- bronhokostriktsiya;
- пароксизмална болка в корема;
- гадене;
- повръщане;
- диария.
Симптомите на отравяне са подобни на гастроентерит. Но не се вземат леко в отравянето. При първите признаци, че е необходимо да се свържете с лекар.
Възможно ли е да отрова гъби?
Лечението в болница
Веднага след прием, детоксикация на пациента се извършва като се започне с почистване на червата. В болнична среда се извършва само чрез метода на сонда.
Ако пациентът е в безсъзнание, изплакване е започнало след интубация. За по-пълно очистване предписано слабително или клизма - течен парафин, натриев тиосулфат, 33% сорбитол или 1,2 грама вещество на килограм телесно тегло (при липса на диария).
За да се свързват и премахване на токсините от червата, предписват хелатори, като действа в кухина - Enterosorb, Polisorb, Enterosgel, Smecta. Антидот да Мускриновият е атропин. Той се прилага интрамускулно или интравенозно (1%, 2.1 мг). Антидот да muscaridine и подобни вещества върху ефектите от него са:
- Aminostigmin който се прилага при 1-2 мг на всеки половин час до 6 мг;
- Fiziostigmin - доза (0,01 mg / kg телесно тегло) се прилага на всеки 1-2 часа до желания ефект;
- Галантаминът - първоначално прилага 0,01 мг / кг. Тази доза се повтаря на всеки 1-2 часа до желания резултат.
Симптоматична терапия, която се състои от:
- Форсирана диуреза;
- коректор и разстройства електролит.
Ако заболяването е придружено от конвулсивен синдром след това се прилага интравенозно 20% натриев хидроксибутират или 0.5% разтвор на диазепам.
Пациенти с отравяне с гъби, принадлежащи към групата на Невротропни, задължително допуснати до интензивно отделение за подпомагане, както е подходящо, съдействие за нормализиране на външното дишане.
Възможно ли е да отрова гъби?
Други причини за отравяне
заплаха за здравето е не само фалшиви гъби. Дори и ядливи гъби могат да причинят вреда, ако те са били събрани в места, където те се абсорбират и натрупват различни вредни вещества - тежки метали, канцерогенни и мутагенни вещества.
Например, горчив Lactarius могат да се натрупват радиоактивни изотопи цезий. Поради това е невъзможно да се берат гъби в района на промишлени предприятия, заедно магистрали и железопътни линии, в областта на опазване на околната среда бедствия и технологични аварии.
В допълнение, гъби - гъби влажни, сенчести места. Те са в състояние да запазят влага. През сухия сезон гъбите изсъхнат и да станат отровни. Случаи на отравяне мляко гъби, размразени след началото на слани. За храната и консервирането взето цяло, без вдлъбнатини и щети млади гъби.
За да се отървете от горчив латекс тях, напоена в подсолена вода (1 супена лъжица. Сол на 1 литър студена вода). Накисване гъби необходимо за 2-3 дни, след 4-5 часа, смяна на водата.
Преди употреба, гъбите се варят. Най-добрата превенция на отравяне е правилната събирането и преработката на суровини за мариноване, консервиране или приготвяне на гъбички.
Причината за отравяне консерви млечни гъби салата от гъби може да стане опасно инфекциозно заболяване и токсичен - ботулизъм. Следователно, правото да ги събере, се измие и да се запази.
Вие също трябва да се чете:
Свързани статии