Съжителство човека бактерии се основава на взаимно изгодни условия

Хранителни MacConkey среда (MacConkey), използвана за отглеждане изолирани колонии на грам-отрицателни бактерии, такива като Е. коли, F. mortiferum, P. вулгарис. За Грам-положителни бактерии, такива като Clostridium перфрингенс, тази среда е неприемливо. Снимка: CDC / д-р Джилда Джоунс

Наскоро американски учени, ръководени от д-р Уилям Робърт Паркър (Уилям Робърт Паркър) от Duke University Medical Center (Duke University Medical Center) направиха интересно откритие. Те доказаха, че приложение, "мъртъв" червата процес, който отстранява значителен брой хора все още се нуждаят от човек. Учените съобщават, че приложението допринася за производството и регулира растежа на голям брой полезни бактерии на нормалната флора на червата. Особено важно тази функция е по-сериозни заболявания. Когато болести като холера или амебна дизентерия убиват нормалната флора, това е допълнението "рестартира" храносмилателната система.

Стотици видове бактерии живеят постоянно в човешкото тяло, който е съставен така наречените нормалната флора на човека - само в стомашно-чревния тракт колкото четиристотин вида! богат човек микробиолога на Каролин (Каролин Hovde Bohach) Idaho State University (Университета на Айдахо) твърди, че в нашите тела броят на бактериалните клетки 10 пъти повече от сумата, на нашите собствени клетки. Въпреки това, поради много малкия размер на бактериите значително губят обем - Микробите са "просто нещо" около три килограма тегло за възрастни. На кожата и лигавиците на един здрав човек просто е изобилства от микроорганизми, по-голямата част от тях са бактерии, една група от които е полезно, че е вярно и за нормално, а другият - благоприятна. Типични представители на благоприятна група - стафилококус ауреус и някои щамове на Streptococcus. Състав нормалната флора зависи от много фактори - възраст. пол, начин на живот. и могат да се различават драстично на различни етапи от живота на организма на гостоприемника.

Антони ван Льовенхук. Смята се, че Джонатан Суифт е имал намерение да напише "Пътешествията на Гъливер" е след среща с експериментите Льовенхук. Илюстрация: Проект
Гутенберг

Тайнственият "animalkuli"

Прозорлив ум от древни времена, изразени неясни предположения за съществуването на някаква малка, невидими за просто око същества на виновните от разпространение на болестта. Но това бяха само предположения. Open свят на микроорганизмите късмет холандски учен самоук от Антони ван Льовенхук (Thonius Philips ван Льовенхук; 1632-1723). Дори в младежките си години той се интересува от производството и полиране на оптично стъкло и достигна в случай на такова умение, което му "микроскоп" позволено да увеличите 250-300 пъти и да открият невероятния свят на човечеството "animalkuley" (на латински animalculum -. Значи, малки малки животни). Тя Льовенхук пръв път видях на червените кръвни клетки. сперма. ресничести, описана структурата на очите насекоми и структурата на мускулните влакна. И най-важното - той е първият наблюдава и описва най-малките микроорганизми, като по този начин водейки микробиология. Съчетани свят на пръчковидни, спирални форма, сферични микроскопични същества с всички видове пикове и ресничките абсорбира всички вниманието на изследователите. През 1680 Льовенхук постижения, признати и анализатори, той е избран за пълен и равноправен член на Кралското дружество в Лондон.

В XIX век, Louis Pasteur (Луи Пастьор. 1822-1895) изследва ролята на бактерии в процеса на ферментация, т.е. разграждането и обработването на храна. Robert Koch (Heinrich Hermann Robert Koch. 1843-1910), създаден техниката на култивиране на отделните бактериални щамове, което позволява да се знае дали щамът е патогенен или полза. Истинският пробив в изучаване на взаимодействието на бактерии и прави човека Илия Мечников (1845-1916), отваряне на фагоцитоза - защитна реакция на организма в отговор на инфекция. Мечников формулира теорията, че човешкото тяло, сгради сложни микроби отговорни за имунната система и са в състояние за борба с патогенни видове микроорганизми.

В любовта и хармонията

Бактериите и хост съществуват при взаимно изгодни условия: мъж е най-благоприятната среда за много микроорганизми, които, от своя страна, имат редица "задължения" към приемащата човек. Самата човешкото тяло, за да "растат" им бактериална флора. Чревния тракт на здравословен ембрион е абсолютно стерилна. По време и след раждане бактерии, предавани от майката и останалите започват да колонизират червата на новороденото. По време на кърмене майчини гърди интензивно колонизирани от бактерии. И "границите" на бактерии новородено бързо зарежда. по-специално, орално и бактерии майка кожата - в близък контакт смучене гърдата, обич. Редица бактерии, придобити от детето в първите дни на живота, създава условията в вътрешната среда за последващото уреждането на полезни видове, като например бифидобактериите. Кърмата съдържа растежни фактори за бифидобактериите, които доминират в бебета, кърмени. Флора бебета бутилка-натоварен в началото по-разнообразна. Но след преминаването към твърда храна разлика е изтрита, а втората година от живота, микрофлората на детето е подобен на микрофлората на възрастни.

Най-голямото разнообразие от бактерии на нормалната флора може да се наблюдава в стомашно-чревния тракт. Също така е много важно и разнообразна флора на кожата, респираторния тракт, вагината. Blood, вътрешните органи и лигавиците на трахеята и бронхите на здрав човек е стерилна. Много малко от микрофлората в стомаха, поради ниското ниво на киселинност и бактерицидни свойства храносмилателни сокове.

Escherichia Coli бактерии в гръбначно-мозъчната течност. Снимка: CDC / д-р M.S. Мичъл

Най-много бактерии - чревни. Техните основни вида - Bacteroides (Bacteroides), Clostridium (Clostridium), fuzobakterii (Fusobacterium), еубактерии (Eubacterium), ruminokokki (Ruminococcus), peptokokki (Peptococcus), peptostreptokokki (Peptostreptococcus) и Bifidobacterium (Bifidobacterium). В по-малки количества настоящото Escherichia (Escherichia) и Lactobacillus (Lactobacillus). Bacteroides са около 30% "от населението", което предполага тяхното специално значение за домакина.

Бактериите горната част на дебелото черво разграждат въглехидратите и отдолу - протеини и аминокиселини. Без чревната микрофлора човек не може да бъде разположен на редица полизахариди, като само някои бактерии съдържат необходимите ензими. Тези въглехидрати включват, например, фибри, някои видове нишестета. лактоза, протеини. както и слуз, произведен от червата. Чрез saccharolytic ферментация бактерии превръщат тези въглехидрати в къси фрагменти - късоверижни мастни киселини, които от своя страна осигурява множество полезна енергия, хранителни вещества, витамини и улесняват тяхното усвояване.

Човешкото тяло регулира растежа на някои видове бактерии чрез запазване на различните нива на киселинност в различни части на лигавицата. Бактериите са много чувствителни на рН, за да се поддържа нормалното функциониране, те могат само в определен го ниво.

малки защитници

Нормалната флора осигурява саморегулирането на своите членове и е много важна за имунитета. По-специално, полезни бактерии намаляват риска от рак. възпалително заболяване на червата и язви. Полезни флора редят епител на храносмилателния тракт, предотвратяване вредната флора "отдават". В допълнение, местните флора изпраща сигнали към хоста, колко и какви материали е необходима за живота и тялото отделя толкова средства, колкото е необходимо, и отрицателни щамове не разполагат с достатъчно храна за разплод.

Сред веществата, получени от микрофлора, също са налични бактериоцини - "нативни антибиотици", способни да унищожаване на вредни щамове, без да навреди на полезно. Също така полезни бактерии "учат" имунните клетки, които са "добри", които са "лоши" и кой е просто безобидни. Обучение имунитет обяснява парадоксалния ефект - хората, които са израснали в ниско канализация рядко страдат възпаление на червата.

коли на бактерия Escherichia (Е.коли) се среща често в червата на хора и топлокръвни животни. Повечето щамове на E.coli, са безвредни. Въпреки това, някои щамове, такива като, например, ентерохеморагичен Е.коли (ЕНЕС) може да предизвика тежка хранително заболяване. Например, огнища на E. Coli O157: H7 могат да доведат до консумирането на храни, като например непастьоризираните недостатъчно топлинно хамбургери, пушени салами, непастьоризирано прясно пресовано ябълков сок, кисело мляко, сирене и мляко. Снимка: CDC / Еванджелин Сауърс, Джанис Хейни Кар

Когато множество човешки болести дисбаланс "полезни", "вредни" и "относително лоши" микроорганизми, това е дисбиоза. много често в наши дни. Особено разрушителен ефект върху бактериална флора са широкоспектърни антибиотици. Равновесие бактериални видове и поддържа поради "споделят общи ресурси", и насърчаване на растежа на антибиотици вродени вредни щамове, по-специално щамове, резистентни към антибиотици.

Освен това, нормалната флора на стомашно-чревния тракт се унищожават не само при лечението на заболявания, но също така и на консумацията на месни продукти, получени от животни, хранени с антибиотици. Животинският промишленост технология ускорен растеж води до силно изкривяване на нормалната флора на млади животни, когато нивото на лакто-и бифидобактерии е минимална, но развиват стафилококи, плесени и дрожди като гъби. Съответно, заболявания придружени от заболявания на стомаха, е основен проблем, тъй като животните и ветеринарната медицина. Използването на антибиотици за лечение или профилактика на заболявания, по същество, се затваря кръга: флората все контролирани от патогенни видове, които са също така постепенно развиват резистентност към антибиотици. Оказва се, че ние консумираме месо, шпек с антибиотици и изкривени флора.

пробиотици

Най-изучени и развит подход за решаване на проблема на нормализиране на флората - използването на пробиотици. Пробиотиците - са "на живо" микробен добавка за храна, положително влияние върху човешкото тяло чрез подобряване на баланса на чревната флора. Пробиотиците са били използвани в продължение на векове, и отвориха този ред на Иля Мечников. Той вярвал, че въвеждането на стомашно-чревния тракт, "здрави" бактерии са в състояние да противодействат интоксикация. Мечников забелязал, че някои хора с дълъг живот - българи, турци, арменци - консумират продукти от ферментацията на млякото. Иля Илич първи път идентифицирани две бактерии в тези ферментирали млечни продукти: Streptococcus Thermophilus и Lactobacillus Bulgaricus. Той вярва, че човешкото дълголетие е свързано с отстраняването на опортюнистични патогени от червата и предложен за тази цел да колонизира червата на български пръчка млечна киселина. В Съединените щати. например, днес кисело мляко се продава под името Мътеница български стил. Все пак трябва да се има предвид, че някои бактерии не остават дълго в храносмилателния тракт и са в транзит. Но това не омаловажава неговото благотворно влияние.

Някои производители, в допълнение към стандартната квас се добавя към бифидобактериите на кисело мляко (L.lactis, L.cremoris, L.diacetylactis, Leuconostoc SPP. L.plantarum, L.casei, L.fermenti и др.). Тези пробиотици имат висока активност и са способни да издържат на патогени стомашно-чревни заболявания. Токсична активност на тези бактерии, поради борбата за региона на свързване на лигавицата на различни участъци на стомашно-чревния тракт, в допълнение, проявяват специфичен антибактериално действие на техните метаболитни продукти. Снимки (Creative Commons лиценз): G.M.B

Мечников Research интересуват Карасо лекар Исак (Исак Карасо. 1874-1939). Карасо наредено от Института Пастьор (Institut Pasteur) в Париж. Мечников, където му изследвания, видове млечно-кисело мляко култури - Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Thermophilus. И през 1919 г. той започва първото промишлено производство на "на живо" кисело мляко в малка лаборатория в Барселона. Нейните продукти Карасо наречени "Данон" - "малко Даниел", умалително от името на сина си. След това кисело мляко, продавани в аптеките с рецепта като лечебно средство. Днес, напрежение в кисели млека се възприемат като един от компонентите на "здравословна" диета и да допринесат за предотвратяването на дисбиоза. Бактериите са продължили да "удържи фронта" и се грижи за техния домакин, те също трябва да се обърне внимание.