Съставки:
800 гр на месо
2 големи лук
2 яйца
1 пушени пилешки гърди
1 сочен круша
80 грама сирене
5
Член 7. супени лъжици заквасена сметана
0,5 чаши без пържени орехи
Получаване:
Месо кайма. Подправете със сол и черен пипер. Ако месото е твърде крехко, добавете маслото омекотена 100
150грама. Onion втрива на много фино ренде с каша. Лук и яйце смут в кайма. Мляно добър ритъм с ръцете си, докато не стане вискозна. Пилешки гърди, освободен от кожата и костите, много фино нарязан на кубчета със страна от 5 мм. Круша кора и семена. Круша и сирене нарязани на кубчета със страна 1 см. Таблица определят р / е филм. Мляно филм и пуснати на изравнява в 25h35sm правоъгълник. На всичко отгоре изложи на пиле кайма, а в средата - смес от круши и сирене. Вдигане на лентата за закрепване на краищата на плънката, така че всичко вътре е в средата. Получената хляб obhlopat добри ръце и даде желания размер. Необходимо е да се гарантира, че всички дупки са добре запечатани, в противен случай те ще трябва да премине през топено сирене. В малък тиган се изсипва 0,5 чаши вода. Внимателно изложи страната на самун шев надолу. Намажете я отгоре на заквасена сметана и се поръсва със смлени ядки. Поставя се в предварително загрята т = 220 ° С пещ за 10 минути. След изпичане близо фолио, за да добавите пожар т = 250 ° С и се пече 30
50мин. Готов самун излиза на плоча, покрива се с фолио и кърпа и се оставя да престои
Свързани статии