ПредишенСледващото

Методи за сушене на плодове - сушене на храни

Ако е необходимо, камерата за изсушаване може да бъде оборудвана със система за контрол на температурата при входа и изхода на камерата.

сушилната камера К-600 може да се извърши с висока изолирани. В този случай, тя може да се поставят извън района на производство, под балдахин. За сушилни съобщенията производството място при условие платформата.

10-17 (GMT + 3)
От понеделник до петък

Най-популярни статии

  • Методи за сушене на плодове - сушене на храни
  • Методи за сушене на плодове - сушене на храни

Следните методи могат да бъдат разграничени сушене плодове.

Air-сянка метод - е сушене плодове в добре проветрени помещения. Ако това е добро време, плодовете се сушат на открито, но на сянка под навес. По този начин, най-често на сушено грозде, сливи, череши, билки. Същият метод се получава за някои от плодовете на други видове сушене или най-накрая се суши.

Фумигация на сяра се извършва, когато е необходимо да се изсуши плода с твърда плът или плодови половини. Дезинфекция на плодове в дървена, глина, бетон и други помещения със стени газонепропускливи. Стените също могат да бъдат покрити с допълнителен слой от глина или дезинфекция платно палатки плодове импрегнирани с газонепропускливи средства. Изборът на такава структура, която може да бъде херметично затворена. Първо, трябва да се разпространява плодовете в стаята, а след това сложи газова маска, специално подготвен място, за да се установи мангал. Подгрятата въглища върху него без разливане съдържание на арсен, сяра сяра и след това се разпределя равномерно. 100 кг плодове се консумират 0,2 кг сяра. След сяра е добре изравняване, сгради врата плътно затворени и Отворите запечатани с хартия или затвори с глина. Ако мазето или камера за пушене не изтича въздух, плодът може дезинфекция и в тях. За подобряване на консервант ефект на серен диоксид след изгаряне на сяра стайна врата не е веднага отвори. Ябълки и круши трябва да бъдат опушени в запечатан стая 15-18 часа, череша, дрян - 14-16, кайсии, ягоди - .. 4-10 часа, и т.н. След опушване стая бъде излъчен, е възможно да се влезе само с маска на газ, тъй като долната част на сградата за дълго време ще бъде изпълнен със серен диоксид. Ако вратата, за да инсталирате вентилатора, стаята скоро ще бъде проверен. Обикновено отнема 2-4 часа проветряване. Опушена, плодове разпространение на тави за сушене.

Плодовете се сушат върху тави, върху тави, върху решетки. направени от тънки сухи дъски, шперплат, картон, ламарина, oshkurennogo върба прът и т. г. Таблите от дърво и шперплат, мрежести са най-популярните средства за сушене на плодове. За да не се възпрепятства движението на въздух работят от долната си ленти под формата на решетка. Понякога адхезивни качества окото дъно, изработени от метал, или рядко зебло кърпа. Това тъканта не провисва, тя е фиксирана летви.

Къща може да бъде снабдена с проста площ сушене. За да направите това, изберете слънчево и добре проветриво земя, земя на няколко голови колове, стълбове, на върха на която се осигури багажник, да ги накланяне на юг. На релсите са поставени тави и тапициране им зебло. През нощта, покрийте с фолио плодове.

Слънчева сушилня е изработен от ламарина. Такава сушилня, снабдена с тръба, и врата средство за вмъкване сита. Направи черна кутия.

Дърпане редове тел, може да се изгради рамка сушене. 15 реда на тел нанизани до 15 кг ябълки. рамка на стената Ууд да се създаде много по-голяма серия от тел.

Градското население често сушени плодове по следния начин: те нарязани плодове или зеленчуци в малки кръгове и ги нанизани на връв или въже виси от прозореца или балкон. Градските стаи са понякога сушени плодове в торби от марля, да ги скрие по дължината на отоплителния радиатор. Ябълките нарязани на филийки и се поставят в торбичка. Обвързването чанта, ябълки, разпределени по дължината на радиатор униформа тънък слой, дебелината на който не трябва да надвишава 1-во см. Или фурна плодове могат да бъдат изсушени по-бързо. Суровината за отоплителни сушилни са непрекъснати чипове фурна. В тези пещи с пещ или в Smokehouse, сушилни печка е удобно не само за пушене на месо, но също така и сушени плодове, зеленчуци и гъби.

Намерени бъг ли е? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter. Ще ви бъдем благодарни за помощта.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!