Удивително нежно, сочно и ароматно месо завои, приготвена с гъби в сметанов сос. Можете да се насладите кремаво гъби ястие с едно докосване на чист или диверсификация на допълнителен набор от подправки.
Яхния с гъби в сметанов сос
- телешко или свинско - 750 грама;
- Лук - 120 г;
- гъби - 450 г;
- 20-25% мазнини крем - 260 г;
- масло - 100 г;
- подправки, които да избирате - на вкус;
- смес от смлян черен пипер - на вкус;
- сол.
За да се гасят с гъби в заквасена сметана може да приеме всяка месо, но на добра възможност все пак ще се придаде на свинско или телешко месо. По този начин, това добре се промива със студена вода, подсуши и се нарязва на пръчки, не по-голям от два и половина сантиметра. Лук и моркови и се пречиства shinkuem пръстени половина или кубчета и ленти съответно.
Месо и зеленчуци в две различни тигани СРЮ в пълен разцвет масло до покафеняване, а след това се присъединят заедно един от тях. Има също относно предварително измити и нарязани гъби и пържене четвърти заедно, като се разбърква в продължение на десет минути. Тогава подправете със сол ястие, смес от смлян черен пипер, добавете останалите подправки по Ваш избор и вкус, както и разпространение на заквасена сметана. Смесете всичко това добре, покрийте тенджерата с капак, намалете силата на огъня до минимум. Tomim месо с гъби в заквасена сметана за двадесет до тридесет минути.
Месо с гъби в сметанов сос във фурната - рецепта
- целулоза свинско или говеждо месо - 750 гр;
- Лук - 150 г;
- бели гъби (пресни) - 350 г;
- крем - 250 гр;
- растително масло - 100 мл;
- яйце - 1 бр.
- сирене - 75 д;
- подправки по Ваш избор и вкус;
- черен пипер;
- сол.
За получаването на прахове първоначално промиват обилно с гъби, ги смила и се излива вода осолени и се вари в продължение на десет минути и след това се излива в решето да се оттича и даде добра.
Междувременно obsushennoe измити и нарязани на месото на филийки около един и половина cm дебели и отблъсне кухня чук, покрит с фолио преди. Тогава запържване парчетата месо в горещо олио от двете страни на долната част и разпространението на печене мазна форма. В края на печене непременно ще сезон желания месото със сол, черен пипер и подправки.
Пречиства, shinkuem полукръгове и пържени в горещо масло, докато лук прозрачност, гъби и след това полагане и се поддържа при средна интензивност на топлина в продължение на десет минути. В края на готвенето prisalivaem гъбична маса и сезон с черен пипер и подправки. Спред гъбите и лука във форма на върха на месната смес и се изсипва бита яйца, сметана, настъргано сирене, подправено със сол, черен пипер и подправки желаните.
Съдът се поставя във форма с предварително загрята до 185 градуса фурна за двадесет или тридесет минути или до желания ружа.
При кандидатстване можете да украсите ястие на свежи зелени листа.
Месо с гъби в заквасена сметана в multivarka - рецепта
- пулп свинско или говеждо месо - 550 грама;
- лук - 175 г;
- всички гъби - 250 г;
- крем - 150 грама;
- масло - 50 д;
- Газирана вода - 200 мл;
- Брашно - 50 г;
- подправки по Ваш избор и вкус;
- лавров;
- черен пипер;
- сол.
Внимателно се измива и нарязани гъби и нарязан лук passeruem разбъркайте в масло промискуитет в multikastryule от "Hot" режим "печене" или "печене". Obsushennoe измити и месо, нарязано на малки по мащаб тънки пръчки, ароматизирана им сол, смлян черен пипер, добавете брашното и разбъркайте добре. Добавете месото за фондацията пържени гъби с лук и се поддържа в същия режим преди покафеняване. Допълнително добавяне на сметана, газирани vodichku изливане, добавяйки, сол на вкус и подправки, хвърлят дафинов лист, превежда уред "Охлаждане" режим и готови храни за тридесет до четиридесет минути.
Свързани статии