съставки
- 0,5 литра сметана
- 0,5 литра кисело мляко,
- 4 жълтъка сурова,
- 1 час. Чаена лъжичка сода каустик,
- 1 ч. Лъжица фина сол,
- 1 ч. Лъжица мента капки или 3/4 ч. Лъжица ментово масло (на вкус)
- 2 чаши захар,
- брашно, месят в много меко тесто.
- Glaze протеин:
- 3 яйце студен протеин
- 300 г пудра захар,
- малко лимонена киселина.
Как да готвя
Всички течни продукти - сметана, кисело мляко, яйчен жълтък и мента капки да се затопли до стайна температура, ТЕ. просто сложи на масата в продължение на няколко часа. След това ги разбъркайте, добавете сол и захар, добавете сода за хляб и се разбърква добре.
Постепенно се добавя брашното, месят тестото много мека, леко по-дебел от палачинка. Оставете тестото в купа при стайна температура в продължение на 8-10 часа (над нощта или сутринта до вечерта на масата), покриващ другата чашата.
След 8-10 часа, тестото не obminaya и без да си прави труда да изложи, себе си помага с нож или шпатула върху добре набрашнена повърхност. Поръсете брашно и с помощта на подвижен щифт, без да се отрязват парче от тестото в дебелината на ролка шев на около 1 см. С фрези нарязани пити от всякаква форма и смяна на тигана. Печене смазани неясен хартия или се поръсва с брашно не е необходимо. Така че ставам тестото върху парче, докато не свърши всичко това. Тест рязане ролка на топка, да се изправя и да се повтаря, само храна за мнозина това не е необходимо да се излива.
Печете бисквитките в загрята фурна до златисто розов цвят и е готово (при температура 200-210 градуса за около 20-25 минути).
Готов топъл хляб пуснати в голяма купа, добавете няколко супени лъжици глазурата и разклащане, покрити с джинджифил глазура. Поставете сушат до сладкиши с глазура в друга чаша или купа.
Леко запържете Можете да използвате всеки, какво повече ми харесва.
Допълнителна информация за рецептата
Свързани статии