Мед конфитюр боровинки и ябълки с ядки
1 кг боровинки, изсипва 1/2 чаша вода и къкри, покрити, докато плодовете са меки. След това ги месят и да преминат през сито.
3 кг мед вари в емайлирани таз, я намалете, настъргани боровинки, 1 кг полирани и нарязани ябълки, орехи стъклени ядра и се вари в продължение на 40-60 минути.
конфитюр червена боровинка с мед
рецепта 1
1 кг боровинки изсипва вряща вода, разбърква се и пъти на сито; нека източване, се налива 500 г мед, добавете 1/2 чаша вода, парче канела, карамфил пъпка 3 или малко лимонова кора и варете, докато омекнат. При охлаждане, за да се измести в стъклени буркани и затворете вратовръзка пергаментова хартия.
Съхранявайте на хладно и сухо място.
Сервирайте това сладко да печено птиче месо и птици, печено говеждо, телешко, агнешко.
рецепта 2
Излива 1 боровинки кг топла вода, разбърква се, кратно в решето и да канализация. След това сложете плодове в купа и се изсипва 1 кг мед, добавете канелата, карамфил 3 броя и варете, докато омекнат.
рецепта 3
1 кг боровинки, 1 кг мед, 3 неща карамфил, канела на парче.
Боровинки за сортиране, измиване, се сгъват в сито или гевгир, залейте с вряла вода 2-3 пъти, че тя губи горчивината и става по-мека. Във вряща мед излее горски плодове, подправки и слагам на слаб огън, като се разбърква от време на време, се задушава до. С приятен сладко-кисел ароматен конфитюр мед червена боровинка isstari Рус пиене на чай след парна баня.
рецепта 4
80 грама от червени боровинки, 400 г мед, 3-4 ябълки и круши, портокалова кора, парче канела 2-3 парчета на карамфил.
Ягоди за сортиране, изсипва се в сито и опарване с вряла вода три пъти.
Във вряща мед се поставя боровинки, обелени и нарязани на 4 броя ябълки и круши на 2 части, малки парченца портокалова кора, подправки и разбъркайте, се готви на лек огън наведнъж, докато готвят.
Сладко-кисел аромат на сладко-поднос - отлична подправка за ястия с месо, особено агнешко, печено птици и дивеч. Тя дава нежността месо и сладостта. Същата сладко готви боровинки.
френско грозде сладко
1 кг касис Pour 2 L от студена вода и се сгъват на ситото. На 2 кг мед, добавете чаша вода, да готвя сироп, поръсва се с касис и се вари, сложете на слаб огън 40-45 минути в нея.
След готвене, изсипете охлажда сладко в стъклени буркани.
конфитюр Ryabinovoye
рецепта 1
500 г кипяща вода опарване пепел, събрани след първата слана. Поставете плодове в емайл басейн и напълнете горещ сироп, направен от 300 гр захар, 450 г мед и 1/4 чаша вода в продължение на 1-1,5 часа, след което се вари до леко удебелени сироп.
За да стане сладки плодове, те трябва да се държат в сироп 5-6 часа. След това отново се кипва до пълното сладко удебелени сироп.
рецепта 2
Зърната се събират след първата слана, когато те губят горчивина проверете, отстранете стеблата, измийте добре, изсипва вряща вода за 5-7 минути, така че те да станат меки, или за 1-2 часа в пещта не е много гореща фурна за печене лист. Готови плодове пълнят с мед и се готви както обикновено сладко. Тъй като плътни плодове офика много бавно се абсорбират сладостта, те се готвят с почивка. Re започва да се варят 6-7 часа след първия.
рецепта 3
Съберете офика след първата слана, отстранете стеблата, да го добавите към съда, се пече във фурната. След това се нагрява до кипене, зачервяване мед, както обикновено сладко.
Ягоди с мед
Мед и ягоди в равни количества възбужда, а не разтягане плодове, накиснете на слънце в продължение на 2-3 часа.
Сгънете в буркан и zakuporte.
конфитюр Мед Ягода
400 г плодове, мед 2 чаши.
Зърната са внимателно минават през. Не за да смаже, измийте със студена вода в сито или гевгир, сложи в интернет, и когато те изсъхнат, отстранете дръжката. Мед Ichdovesti изсипва в таза се оставя да заври, като се бърка непрекъснато, или сребро дървена лъжица, за да не изгаря. Във вряща мед пропусне плодовете и се готви както обикновено сладко. Готов за смяна задръстване в буркан, корк плътно и се съхранява на хладно сухо място. В същото съотношение се наблюдава при готвенето на конфитюр мед малина.
Калина в мед
Viburnum плодове с клонове потапяне в загрява мед, се добавят към съда и канала. Като такива, снежна топка се съхранява в продължение на дълго време.
конфитюр мед ябълка
вариант 1
400 г ябълки, 2 чаша мед.
Плодовете на сладко-кисел, а не варени меки сортове кори и семена, нарязани на филийки с дебелина 2 см, потопени във вряща мед и варете, докато, докато те станат толкова мека, че те могат да прониже сламата. След това внимателно ги премахнете, разпределени върху лист желязо, така че да не се допират помежду си и поставете във фурната за източване. След това те се поставят в буркан, залива гореща мед и корк.
вариант 2
Кук го заклещи в етапа. На първо място, изсипете парчета ябълка с мед и се оставя за 3-4 часа, така че те да ги напоена. След това се вари в продължение на 5-7 минути, оставя се за 6-8 часа и след това се вари в продължение на няколко минути, този процес се повтаря 3-4 пъти.
След отрязване на парчета не потъмнее, те попари с вряла вода и се накисва в него в продължение на около 5 минути, и след това бързо се охлажда в студена вода.
Прието е да се подготви сладко ябълка в такива пропорции: 1 кг плодове 2 кг мед.
Paradise ябълки се готвят в едно цяло парче с къса подстрижка дръжки. Плодове дървена родословни щифт, Blanch в много гореща вода за 3-5 минути и веднага се охлажда в студена. В готовия конфитюр ябълките са нежни и прозрачни.
Мед Jam Круша
Круши 1 кг, 2 кг мед, 3 г лимонена киселина.
Изберете силна плодове с твърда плът. Обелете и ядро, нарязани на филийки и се вари във вряща вода за 10-15 минути, охлажда се в студена и се готви мед в няколко стъпки, както и сладко ябълка. Преди края на готвенето, добавя лимонена киселина, която защитава засядането на озахаряване.
Мед с дюля
Дюля 1 кг, 2 кг мед.
Дюля плодове са твърди, плътен, изключително проститутка, стягащо, ароматно. Така че те да станат по-меки, те се съхраняват в продължение на няколко дни при стайна температура. С дюля почистване на кожата, премахване на ядро, нарязани на филийки, слагам в тенджера, залейте вряща вода и се вари в продължение на 15-20 минути, за да омекнат. Тогава филийки изливат мед, стои 3-4 часа, така че те да са добре напоени с сладост, и варете на слаб огън 3-4 часа, за да стига плодът не става прозрачен. В комбинация с мед дюля става особено приятен вкус и аромат.
череша конфитюр
Узрелите череши и сливи чисти от костите, поставени в една купа емайл. Изсипете меда и варете на слаб огън.
Плодове и мед
Узрелите плодове (има такива) се разлага в банките, се налива студена периферия мед херметично zakuporte.
Касис настърган с мед
рецепта 1
Белени боровинка и касис каша с дървена лъжица. Получената маса се смесва с мед, в равни количества, поставени в буркани и запечатани zakuporte. Като такива, тези плодове са много здрави и добре поддържани.
рецепта 2
Смелете 500 г касис с 1 кг мед, изсипва се в стъклени буркани и затваряне на капака на хладилника като витамин агент.
конфитюр Асорти
вариант 1
3 кг мед, 1 кг боровинки, 1 кг ябълки, орехи 1 чаша.
Червените боровинки отиват, измиване, поставени в тенджера, добавете 1/2 чаша вода обратно и се готви закрита, докато, докато плодове са меки. Червените боровинки и варени каша през сито. В тенджера емайл ври меда и го свали настъргани боровинки, белени от ядрото и нарязани ябълки, обелени орехи и се готви за около един час.
вариант 2
0,5 кг червено френско грозде, касис 0,5 кг, 0,5 кг ябълки, 2 чаши орехови ядки, 0,5 кг захар, 1,5 кг мед.
Касис отиват, измийте и добавяне на 1 чаша вода, готви на слаб огън под плътно затворен, докато плодове са меки. След това Бери месят и търкайте през голяма коса сито. емайл басейн заври захар и мед пропуснете това нарязани ябълки, обелени и счукани орехови ядки и настъргани касис. Cook на слаб огън 1 час разбъркване внимателно. Съхранявайте както обикновено сладко.
роза венчелистче конфитюр
0,5 кг розови листенца, 1 кг мед, 1 лимонов сок 1 чаша вода.
С червено или розова роза за събиране на листа (те трябва да мирише сладко), ситно ги нарежете, се смесва с половината от обема на мед и се оставя да кисне в продължение на 1-2 дни. От останалите мед и вода да се готви на сиропа, добавете лимонов сок, мед, розови листенца накиснати и варете, докато се сгъсти на слаб огън. В горещите сладко разделят на малки буркани, покрийте и завъртете главата надолу.
Jam може да се комбинира с ябълки. Първи заваръчни ябълки (1 кг поставят 600 грам от мед или захар). Метод за получаване на същите. Съотношението на ябълки и розови листенца произволни.
Валентин Onipko
Галина Lavrenova
Свързани статии