Любителите Medovikov друг голям рецепта, също разказва как да се направи една снимка "на клетката", и на пчелите)
Цитирам съставки на 1 кг готовия тортата. Торта, която се прави снимката на 6 кг.
За медени питки:
- пшенично брашно 250 гр
- яйца 1 брой
- захар 100 грама
- масло 40грама
- 1 чаена лъжичка сода
- Скъпа 60 грама
За крема:
- заквасена сметана 400 гр
- 33% крем 150грам
- една банка карамелизирана мляко (180 гр)
- 2 супени лъжици мед
Получаване:
За тестото:
Яйца съчетават със захар и леко размахване, след това добавете мед, масло, сода за хляб, се смесват добре и се поставят на котлона да се затопли на водна баня, докато се стъмни златисто кафяво маса. Масата се отстранява от огъня, добавете брашното и месят тестото. Готовият тесто Radel 7 парчета и се оставя да се охлади на стайна температура. охлажда тесто ролката 4-5 мм, форма дебелината (ако кръга след това нарязани на желаната плоча диаметър) се върху хартия за печене и се пече при 200 ° С в продължение на 10 минути (пекат сладкиши обикновено много бързо, всичко зависи от фурната и как тънко листов тесто I печени средно от 5 до 10 минути)
Изпечените кора охлади при стайна температура.
Завършени торти пух сметана
крем:
Крем, 33% крем, кондензирано мляко, конфитюр и мед свързване и победи с миксер, докато гладка.
Бока торта троха от медени питки с нарязани орехи, най-високо от тортата аз украсени пчелите от Ganache
ОТ BEE Ganache (85 гр шоколадов крем чаша + 1/3 чаена лъжичка мед 2) Когато Ganache да се охлади до стайна температура и се прокара през главата торба сладкиши, след това без отстраняване на тялото и да продължи да торбата. Ленти с очите разтопи шоколад-бял и една торба сладкиши или kornetikom и krylyshki- плочи от бадеми и във фризера. От тази сума, много се оказва, че имам кошер в живота хладилната
За да се постигне ефект COT нужда балон обвивка, използвана при транспортиране на чупливи предмети.
Филм смазани не е необходимо да отпечатате рисуване стотиците които задължително трябва да в крем, за да добавите желатин, или клетка не работи - всичко намазана, ние вече са преминали Имам цялата торта направена крем в рецептата е написано по-горе, и в част от крема, който обхваща горната и страни на торта добавят предварително накиснати в студена крем, стопени желатин. Plenochku трябва да се прилага за тортата и как-да настоява мехурчетата в крема, сложи на 15-20 минути в хладилника до клетката "skhvalilis", а след това на филма може да бъде точно snimat.U Оставих една опаковка от желатин микрокристална HAAS - е 11 грама, но след това отново това не е изобщо крема в тортата, но само от страна, която обхваща страните и горната част на тортата
Свързани статии