Тесто с мая за печене на тесто получава кефир въздух, приятна на допир. Банички от този тест - меки и буйни, просто се топят в устата си. Машината за хляб или ръчно - отличен резултат.
Масло Pyrozhkov тесто с мая не изисква никаква специална любовница кулинарни умения. Запомни тези няколко бележки, и нека вашия дом винаги ще бъде богати пайове.
Съвети за prigotovleniyusdobnogo тесто за пайове
1. Маслото тесто с мая за кисело мляко bezoparnym винаги подготвя по начин, който значително намалява времето.
2. дрожди за този тест се добавя към тестото в суха форма.
3. Кефир предназначен за смесване, се разрежда с вода и тестото ще дойде по-бързо, както и продукти, направени от него ще се обърнат повече въздух.
4. Липса на течност в теста ще предизвика втвърдяване банички.
5. Излишната сол в дрожди анализ резултата на забавено ферментация и бледо кора на печени продукти, и с липса на сол торти дойде неясен и вкус.
Рецепта тесто за пайове на кисело мляко
Като пример, един от рецепти за бисквити тесто мая кисело мляко.
Вие ще трябва:
- кисело мляко - 1 чаша
- топла вода - 0,5 чаши
- Яйца - 2 бр.
- разтопено масло - 100 гр
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
- захар - 2 супени лъжици. лъжици
- Сол -. 1 чаена лъжичка
- ванилия захар -. 1 чаена лъжичка
- дрожди сух - 1.5 чаена лъжичка.
- Брашно - 3.5-4 чаша
1. Mix кисело мляко и топла вода, добавете разтопено горещо масло не.
2. Разбийте яйцата. добавете сол, захар и ванилова захар и малко се разклаща.
3. Смесват се 3 чаши брашно със суха мая и се добавят на порции към течна маса, месене на тесто, след излива растително масло. В останалата част от брашното на dosypki полезно да се получи меко тесто.
4. Сложете тестото в дълбока купа, покрийте с кърпа и поставете на топло място за около 1 час.
5. Когато тестото ще се увеличи около 2-3 пъти, тя е готова за леене на банички с пълнеж, която ви харесва.
Бон апети и вкусни торти!
Суши бар в "Киото" предлага вкусни суши Одеса дома. Голям избор на меню, бърза доставка, постоянно действие.
Свързани статии