В сезона на различни реколта от зеленчуци е възможно да се ядат тези зеленчуци, които няма да намерите като краставици или домати във всеки супермаркет през годината и един от тези зеленчуци - зеле алабаш. В тази статия ще обсъдим как да се подготви салата със зеле алабаш - Queen зеле.
Алабаш - не най-популярният вид зеле, е възможно да се купи само няколко хипермаркети и пазари в сезон. И за да пропусне такава възможност не трябва да бъде, тъй като къдраво зеле е много, много полезен, той дори може да яде тези, които причиняват неприятни симптоми на други видове зеле (подуване на корема, и т.н.).
В алабаш маса, съдържаща витамини и минерали: витамин А, В2, С, минерали, калций, калий, сяра, магнезий и т.н., и т.н. целулоза. Благодарение на високото съдържание на витамин С това се нарича "Северна лимон", но от съдържанието на калций се конкурира с мляко и сирене.
Знаещи хора казват, най-полезното нещо за ядене всички зеленчуци пресни, ако искате да се насища организма с витамини и къдраво зеле - не изключение, но на практика е установено, че при ниска топлинна обработка витамини и хранителни вещества в зелето се съхраняват. Някои предпочитат варианта - вие решавате, тъй като ние сме в тази статия ще ви разкажа за рецептите на салати и зеле алабаш, които се използват за производство на сирене, а не сурови.
Рецепта за салата с карфиол и зелен лук
Вие ще трябва: 800 грама карфиол, 100 г зелен лук, ½ чаша растително масло, сол.
Как да се подготви салата с карфиол и зелен лук. На груби ренде търкайте карфиол, нарязан зелен лук, комбинират продукти, добавете масло, сол, разбъркайте салатата и сервирайте на масата.
Рецепта за салата с алабаш и моркови
Тя се нуждае от: алабаш 200 g, 100грама сметана 40 г моркови, целина 20 гр зеленчуци, копър, магданоз, сол.
Как да се подготви салата с алабаш и моркови. Ясно и средно ренде разтриване или ситно нарязан морков, направи същото с къдраво зеле, добавете към зеленчуците нарязани целина, копър и магданоз, подправете със заквасена сметана, сол, разбъркайте салатата и сервирайте на масата.
Рецепта за салата от карфиол с тиква
Вие ще трябва: 400 гр алабаш 150грама тиква маса, 100 г сметана и мляко, 30 грама лимонов сок, щипка кардамон земята.
Как да се подготви салата с тиква и къдраво зеле. Обелете и ивички нарязани алабаш, поставете в тенджера, добавете млякото, 15мин къкри на слаб огън, хладно. Обелете и нарежете на кубчета тиква врят в собствен сок, добавят кардамон, 7-10min, след това се охлажда. Смесете карфиола и тиквата, черен пипер, сол, добавете лимонов сок, gorochkoy сложи маруля в купа за салата и изсипете заквасена сметана и сервирайте.
Рецепта за салата с карфиол и яйце
Вие ще трябва: 200гр къдраво зеле, 15 г зелен лук и магданоз, 2 яйца, ½ чаша кисело мляко / кисело мляко, мента 7 гр, ½ супена лъжица растително масло, сол.
Как да се подготви салата с карфиол и яйце. Изчистване на къдраво зеле, разтриване на груби ренде, репички нарязани на кръгчета, моркови втрива на ренде глоба, варени яйца, нарязани на кубчета и протеини, яйчни жълтъци настрана. Всички готови храни заедно, мелене жълтъка и се смесват с масло и кисело мляко, добавете сол, нарязан билки и мента. Ситен дъжд с дресинг за салата, разбърква се и се украсява с пресни подправки и сервирайте.
Рецепта за салата с карфиол и бекон
Вие ще трябва: 200 г къдраво зеле и моркови, 100 г бекон, 2st.l. заквасена сметана, ½ ч.л. кимион.
Как да се подготви салата с бекон и къдраво зеле. Нарежете на кубчета бекон, запържете го до покафеняване и сухо, полагане върху хартиена кърпа. Тънки ленти, пречистен, нарязани моркови и алабаш, поставени в саксия, добавя се малко вода, Blanch 5 min, след това се отцежда и се охлажда. Смесете зеленчуците с бекон и мащерка, сезон със заквасена сметана и сервирайте салатата на масата.
Рецепта за салата с карфиол и плодове
Вие ще трябва: 200 гр карфиол, 150 г грозде, репички 120гр, 80 грама масло, 20 г кресон, 5-6 листа от маруля, 1 голяма ябълка, 1 супена лъжица захар, смлян черен пипер, сол.
Как да се подготви салата с карфиол и плодове. Изчистване на къдраво зеле, нарязани на ивици, от ябълка за отстраняване на кутията за семена, нарязани по същия начин. От семена за изчистване на гроздето, нарязани на половина всеки Бери, свържете готови храни. За плънката смесете лимоновия сок, масло, сол и черен пипер, налейте салата, разбъркайте. Покрийте съда с маруля, сложи gorochkoy салата, поставете нарязани репички и кресон.
Много лесно за приготвяне на салата с алабаш на немски език.
Рецепта за салата с алабаш на немски език
Вие ще трябва: 400грама карфиол, ½ глава лук, 1st.l. растително масло, магданоз, растително масло за пълнене сол.
Как да се подготви салата с алабаш на немски език. Изрязани алабаш, растително масло къкри до половината, добавяйки като нарязан лук, охлажда се, podsolit, добавете растително масло или друг салати вкус, украса магданоз.
Алабаш салата с много разнообразна - както можете да видите, това зеле може да се комбинира с още плодове, бекон и други месни продукти. Яжте здравословни храни и здрави!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии