Сушени домати и пипер.
Домати - в този случай е около 40 череша домати, нарязани на половини. Подредете върху поднос.
Сладък пипер - нарязани на кубчета, поставете върху поднос.
(Спред на тавата и върху листа и домати и чушки, трябва да се бели надолу. Какво щеше да се бели загрижен лист тава и печене, не изсече ..))
Освен това, всяка половина на всеки домат и чушка квадрат:
- сол;
- поръсва със захар;
- поръсва сух чесън;
- пипер, смлян черен пипер;
- поръсва сух босилек желателно.
Размерът на сол, черен пипер, чесън и сушени билки може да се опише с думата "малък".
На върха на всяка половина на домати и пипер квадратен капе 2-3 капки растително масло. Направете го по-добре с помощта на спринцовка.
Печене лист определят пергамент, пергамент растително масло грес с четка и се поставя на лист подготвени домати и пипер.
Сухо лечение при 100 ° С в продължение на 4-5 часа. Ако фурната не държи ниска температура, след това се пече при 150 ° С или минимална температура, която може да поддържа пещта, но времето за готвене могат да бъдат намалени до 2 до 2,5 часа.
Посочете желанието да бъде фактът, че ръбовете на домати и доматено smorschatsya на заприличват малко набръчкана капачка гъби. Pepper същото ще бъде готов по-рано няколко домати.
Уверете се, че това ще се бели доматите в непосредствена близост до лист не прегрее.
Когато доматите и чушките са готови, разположена на брега и се налива растително масло.
Сирене (sulguni, моцарела, пармезан, може адиге ..) изсипете маринатата.
- лимонов сок - 2st лъжици;
- -2 дафинови парчета листа;
- Чесън - 2 зъби;
- черен пипер - 10 грах;
- маслиново масло (рафинирано растително може) - 150 ml.
Можете да добавите билки в продължение на няколко листа могат да бъдат изсушени билки (босилек).
Загрейте марината в малка тенджера (но не доведе до възпаление, марината трябва да бъде умерено горещ!) И се изсипва кубчета сирене. Когато туршия и сирене, за да се охлади и поставете в хладилник. След 2-3 дни сиренето е готова.
чесън глава ясно от горните слоеве на скалите, но не е премахнала всички люспите. Чесън на зъбите да разглобите. Тавичка или чугунен тиган намазана с растително масло, туриха главите там на чесън, залейте масло отгоре, се покрива с капак или фолио и печете в продължение на 30-40 минути при 200 °. Преди употребата на чесън за извличане на зъбите от люспите.
Масло за печене чесън може да се използва за сушени домати и чушки.
Свързани статии