Тиквички на съдържанието в него на хранителни вещества и витамини (фосфор, мед, калций, магнезий, витамини А, В, С) е лидер сред други зеленчуци. Той има една по-важно за гледане на тяхното тегло хора качество - ниско калорични. Сто грама пресни зеленчуци е само 23 ккал. Така, че собственикът може да готви само този вкусен зеленчук, например, чрез мариновани тиквички хранене миг.

Мариновани тиквички хранене миг - общите принципи на подготовка

Тиквички пържени, задушени, пълнени, печени, използвани в приготвянето на зеленчуци рагу и хайвер, но най-популярни през последните години стават моментално яде тиквички. Причината е много проста: в процеса на готвене бърз, лесен за грозота, както и липсата на топлинна обработка помага да се запази почти напълно всички хранителни вещества.

Процесът на подготовка от мариновани тиквички може да бъде разделен на три основни етапа:

1. Подгответе съставки.
2. Получаване на маринатата.
3. Директен мариноване.

• Получаване тиквички, и други съставки, използвани в процеса на готвене (чесън, лук, магданоз, пипер и т.н.), включва измиване и смилане.
• За да се смачка важно рязане много тънки плочи за маринатата да се накисва зеленчуци напълно. Направете го с помощта на кухненски нож ще бъде трудно, така че домакинята използва за тази цел специални бали, белачка "икономката." За да се маринова тиквички също могат да бъдат стрити с помощта на плувка за готвене корейски или нормално с големи дупки.
• Чесън често се използва в тези рецепти, важно е да се смила, възможно най-фино. Това ще му даде възможност да се свържете с маринатата, колкото е възможно и да обогатят своите вкусови тиквички. Други зеленчуци смачкани във всеки обичаен начин или както е описано в рецептата.
• Метод за получаване на маринатата бързо, е просто да се смесват оцет, растително масло, подправки и други на съставните продукти. Понякога е необходимо, например, се стопи захаросани мед или ври водата за готварски рецепти.
• След нарязани зеленчуци, огънати в подходяща саксия и покрити с процес марината мариноване започва. Неговата продължителност ще зависи от избраната рецепта и как тънки филийки нарязан тиквички. Средната стойност ще бъде само за няколко часа, но се накисва в марината малко по-дълго растителен вкус е значително подобрена.
• По отношение на температурата, а след това в кисела марината да не започна да се размножават вредните бактерии, по-добре е да се движи кораб с тиквички на рафта в хладилника.

Мариновани тиквички хранене миг:

корейски

Така че се подготвят различни зеленчуци, гъби и морски дарове, така че е изненадващо, ако не е имало мариновани тиквички в корейски. Разбира се, това ястие може да бъде закупена готова смес от корейски подправка, но вдигна компонентите себе си, можете да настроите на завършен вкус на ястието в съответствие с предпочитанията на домакинствата.

В процеса на получаване се използва:

• 600 гр на млад тиква;
• 140 грама на лук;
• 200 г моркови;
• 100 г червен пипер;
• 30 мл соев сос;
• 75 гр от сусам;
• 30 мл растително масло (за предпочитане използват рафинирани, без мирис);
• 10 г червен пипер;
• 24гр чесън;
• сол и черен пипер на вкус.

Последователността на действията по време на готвене:

1. Чисто, измива под течаща вода и се подсушава с кърпа тиквички нарежете на тънки пръстени и пръстени половина големи екземпляри. Можете да използвате за тази цел специален шредер след prisolit зеленчуци на вкус и се оставя за 60 минути за почивка.
2. Докато тиквички със сол стоят настрана, не губи време и подготвят по-добре от другите зеленчуци. Морков котлет със специална ренде за зеленчуци в корейски. Ако някой в ​​икономиката там, и ще се побере конвенционален големи бримки.
3. Нарязват лука половин пръстени, при желание може да бъде малко до кафяво в растително масло и може да се направи без тази процедура. Да чушки премахване семена и дръжката, след това нарязани на тънки ивици. За раздробяване чесън, можете да използвате преса, ренде или нож. Основното нещо, което много фина субстанция при което се получава.
4. След тиквички изолирани сок течност към тях се оттичат, добавя се останалата част от подготвените зеленчуци, внимателно се разбърква, за да се разпредели равномерно съставки.
5. След това добавете всички подправки и други хранителни компоненти. Отново всички се смесват добре и поставете в хладилника за по-нататъшно мариноване. Това мариновани тиквички корейски заведения за бързо хранене ще бъде готов след около час, максимум две.

Също толкова важен компонент за ецване скуош действа кисела среда, той често дава оцета, но мариновани тиквички с мед, приготвени малко по-различно. Тук киселата среда не е оцет и ябълков сок, който издава леко сладък вкус на готова храна и като изключителен вкус.

Списъкът на продуктите, необходими за мариноване:

• 700-800 г тиквички;
• 200 мл ябълков сок;
• 50 г елда (или друга) мед;
• 6 г чесън;
• 2-3 стръка пресен босилек синьо.

1. Сварете една чаша ябълков сок, разпуска мед в него. Тази рецепта не е от значение дали продуктът е течен или пчелен вече е под формата на захарно покритие. Горещата сок той започва да звучи ясно.
2. Чесънът е най-добре да премине през пресата. Така че да се получи необходимата степен на чистота, а ръцете да останат чисти. Това насичане зеленчуци могат да се добавят сок и мед, и е възможно да се премине към приготвени тиквички. В завършен вкус на продукта се отразява добре.
3. Измитите и obsushennye стръка босилек непременно трябва малко мелене и намачкайте пръстите си, преди да добавите тиквички. Това ще засили аромата на зелените в готовия ястие.
4. Подгответе основния продукт. Измийте и подсушете плодове тиквички и фино котлет. След това добавете чесън, босилек и се изсипва всичко сок ябълка с мед. Тиквички трябва да кисна на хладно място (хладилник) през нощта (8-12 часа).

Бързи мариновани тиквички с мед и чесън

Тази рецепта е бърза, не само във времето за готвене, но и от скоростта на хранене. Мариновани зеленчуци по такъв начин да се опитат напомнят за гъби.

В рецептата е посочено мариноване време - вечер, но малко хора могат да оцелеят толкова дълго време, и то бързо дегустация започва, след като само за няколко часа. В интерес на истината трябва да се отбележи, че в по-дълъг мариноване ястията са вкусни, така че е най-добре да се готви през нощта и на сутринта да се насладите на прекрасна вкус.

Тиквички мариновани с мед бързо храна, приготвена от следния набор от продукти:

• 500 грама пресни млади тиквички;
• 100 мл зехтин;
• 45 мл 6% оцет;
• 10 г течен мед;
• 5 г от солта;
• 12 гр чесън;
• 30 г зелен.

1. Получаване на основната съставка - тиквички. Те трябва да бъдат измити, спиране на точки на присъединяване на стеблата и съцветие. Ако кожата е дебела и трудно, също така е по-добре да се премахне. След това изрежете зеленчуците много тънки прозрачни филийки.
2. Филийки тиквички изливат солта и се оставя за известно време (един час), за да се подчертае сока.
3. Междувременно бързо podgotte марината. Разбърква течен мед с чрез чесън преса. Ако медът има захар, също така е възможно да се използват предварително стопилка на парна баня или микровълнова фурна.
4. Сместа от чесън-мед, добавете масло, оцет и фино нарязан магданоз. Всички микс и марината е готова. За това ястие е по-добре да се вземе не е обикновен оцет и вино, балсамов или ябълков). По отношение на избора на зеленчуци, скуош перфектно допълват копър, кориандър босилек, магданоз или естрагон.
5. Преди началото на сол за консервиране тиквички постоянно трябва да стиснете ръцете и да се обединят освободената сок. По-нататък той готвене не се изисква процес.
6. След това скуош филийки просто изсипете маринатата и изпраща в хладилника до сутринта. Не се нередно, разбърква се няколко пъти, така че те бързо и равномерно, напоена с мед-чесън марината.

Рецепта мариновани тиквички бързо хранене закуска

Мариновани тиквички яде миг - безумно вкусна кухня в комбинация с други ястия (от месо да посегнат ечемик каша). Можете да се готви много бързо и вкусна закуска на тиквички в рамките на няколко часа. Бързо хранене тайна се крие в използването на големи кристали от сол и вряща вода, което ускорява процеса.

За да се подготви предястие от мариновани тиквички, трябва да се запасите на основните продукти в следните пропорции:

• 500 г тиквички;
• 150 мл кипяща вода;
• 25 мл соев сос;
• 15 мл оцет;
• 30 г захар;
• Сол 10гр;
• 10 грама чесън;
• 30 г кориандър или копър;
• 3 г лют пипер;
• Три грама червен пипер;
• 3 г черен пипер.

Последователността на етапите мариноване:

1. Чисти млади тиквички пробив през най-тънките Peelers (1-2 мм) ленти или кръгове. Ситно котлет чесъна и пресни билки.
2. В саксия или друго гърне с капак сгънати зеленчуци, билки и чесън. Добавете захар, сол, соев сос, оцет и подправки. Всичко се разбърква добре.
3. След това се изсипва вряща вода, покрийте плътно с капак и се разклаща добре. Сол в този момент ще бъде абразив. Като такива, тиквички оставят, докато изстине.
4. Охлаждане тиквички да постави още няколко часа в хладилника. Преди да сервирате със зеленчуци може да се източи марината и се добавят поотделно за всяка растително масло.

Мариновани тиквички яде мигновени: тайните и съвети

Апетитни готови мариновани тиквички ще зависи от правилния избор на основната съставка. За мариноване годни млад плодове с тънка кожа, която може да се маринова Същото е и с плът. Разбира се, тиквички с трудно кожата могат да бъдат получени по този начин, но горния слой на зеленчуци, в този случай трябва да се реже.

Мариновайте не може просто обикновени млади тиквички, но също така им близки роднини - тиква и тиквички.

Тук, може би, и цялата информация, необходима любовница да се научи да готви тиквички туршия хранене миг. И накрая, не се страхувайте да експериментирате и да се откажат от приятните ястия за причината, че семейството не ми харесва това или онова подправка. Съставът им е в маринатата винаги могат да бъдат коригирани, за да ви хареса.

Свързани статии

• Как да се готви мариновани тиквички без оцет, се готви вкусно и домашно

• Мариновани тиквички без оцет - бърза и лесна рецепта

• Тиквички хлебче рецепта бързо и вкусно