Мариновани гъби за бързо хранене, как да се маринова в къщи

Кой не обича мариновани гъби? С картофи, салати, или като отделно ястие на семейни тържества. Оказва се, да се подготвят мариновани гъби у дома, можете бързо и те ще се окаже много по-вкусни и по-здрави от задигането от банките. За щастие, това не е необходимо да се отиде в гората за гъби, а просто отивам до супермаркета, по всяко време на годината. Правилно да се маринова гъби и да ароматен гъбен дух, използвайте един от доказани и успешни рецепти.

Мариновани гъби в бързаме

Този бърз метод за готвене гъби, в които много полезни вещества, съхранявани в тях. необходима за мариноване:

гъби - 450 г;
лук;
Чесън - 2 скилидки;
оцет - 2 супени лъжици.
супена лъжица захар;

дафинов лист -2 PS.
щипка кориандър Напрашване;
сладък грах - 1 бр;.
черен пипер - 8 бр.

Загрейте сух тиган и се изсипва на гъбите. Разбърква се в продължение на около пет минути, е необходимо да се изпари излишната влага. Докато пържени гъби, на саламурата: Смесете всички съставки с изключение на чесън и лук в купа и се изсипва в тиган с гъби. Повече измъчван гъби за около 10 минути. Махнете от огъня и разпространението в удобен контейнер.

Нарежете чесъна филийки и лук полухалки и се слага в гъба. Гъбите са готови, но ако ги оставят през нощта, така че те напоена с физиологичен разтвор, той ще бъде още по-вкусни.

На Съвета. Гъби в храните губят влага и с намален размер. За да получите вкусни и красиви произведения на гъби не доста по-плитка. достатъчно голям, за да се раздели на 2 - 4 части, както и малък отпуск цяло.

Корейски Fashion мариноване

Корейските закуски дълго спечелили своя собствена ниша и не губят популярност. Така че защо да не се маринова гъби по предложения метод?

За приготвянето на ароматни гъби в корейски изберете лира малки гъби, не е било необходимо, за да ги намали. Следните продукти ще бъдат необходими за маринатата:

слънчогледово масло - 50 д;
1 супена лъжица. лъжица сусамово;
няколко дафинови листа;
люта чушка - 1 бр;
магданоз;
няколко скилидки чесън;
соев сос и оцет 1 супена лъжица.;
нарязан кориандър - 1 чаена лъжичка.
черен пипер щипка;
сол.

За мариноване на гъби може да се използва като цяло

За процеса на готвене е вярна, и гъбите са го превърнали в корейски, изпълнете следните стъпки:

Гъбите се промиват и се поставят в дълбока тенджера.
Излива се 700 мл вода и сол.
Когато заври водата, огъня и Бейтс tomyat гъби около 20 мин.
В същото време, направи марината. Смесете всички съставки в купа и сусам прекалци- нирането розов цвят на сух тиган.
Гъбите наклон в решето и позволяват водата да се оттича.
Горещи гъби изливат в маринатата и разбъркайте добре.
Покрийте купата с капак или фолио и поставете в хладилника за една нощ. Докато те ще настоява, разбърква се няколко пъти.

Гъби в корейски бърз начин

Този вариант се различава от предишната с това, че гъбите се нарязват на парчета и мариновани нарязани. По този начин, на паунд на гъби вземат 0,5 Вода, лук крушка, 3 супени лъжици. супени лъжици слънчогледово масло, една супена лъжица сол и две от захар, сока на един лимон, подправка за корейски морков.

Подгответе се, както следва:

Измийте гъби. Нарежете на големи парчета.
Във вряща вода, за да добавите всички подправки, гъби и след това се вари в продължение на 10 минути.
Охлажда се до стайна температура.
Поставихме началото иго и се оставя да се влеят 8 часа в хладилника.

При сервиране добавете нарязания на ситно лук пръстени половина и малко масло. Ние правим моркови, зелени.

Гъби в доматен сос

Друга интересна рецепта за мариноване на гъби, този път в доматен сос. Вие ще трябва пресни гъби, малко растително масло, няколко скилидки чесън и лук. Прясно смлян черен пипер и сол на вкус. Мариновани гъби следва.

Champignon варят в подсолена вода.
Наклон в решето и внимателно се изсушава.
Домати, чесън и лук втрива на ренде или стрива в смесител до пюре.
Добавете маслото и черен пипер. Смесени.
Гъби, разпределени в купа и се изсипва на масата домати. Тя трябва да покрива изцяло гъбите.
Покрийте с капак и се оставя да престои в хладилник ден.

На Съвета. За да мариновани гъби са се превърнали бели и вкусни, купуват, за да се готви гъби с шапка, която все още не е отворена и плътно долепена до крака.

С горчица и подправки

В процеса на подготовка на мариновани гъби с горчица ще отнеме силата на половин час от времето си. Но, повярвайте ми, божествената вкус на готовия ястие си заслужава. Да започваме. Ще се нуждаем от следните компоненти.

Подправки могат да ви помогнат да създадете един наистина необичайна ястие

паунд на гъби;
половин чаша растително масло;
Няколко скилидки чесън и същите листата;
4 супени лъжици. супени лъжици ябълков оцет;
Горчица в зърна - 1 чаена лъжица.
половин ч.л. кориандър семена;
черен пипер - 1 чаена лъжичка.
захар - 1 супена лъжица

Гъбите се промиват. Водата беше доведен до кипене, добавят оцет и сложи гъби. Оставя се да кипи в продължение на пет минути и източване. До гъби са сухи, пригответе маринатата. Подправки варят в 450 мл вода около минута. Махнете от огъня, добавете олио и оцет.

Гъби, поставени в марината. Охлажда се и сложете в хладилника за една нощ.

На Съвета. За гъби не се помрачат по време на процеса на готвене, добавете една супена лъжица оцет във водата или малко ананаси.

На рафта гъби ще трябва около десет грах черен пипер, чесън на главата, няколко дафинови листа, сок от един лимон, половин чаша вода и една трета чаша растително масло, сол на вкус.

Гъбите се промиват. Голям нарязани, малък отпуск цяло. Първо се маринатата: чесън преса, не мачкайте, смесен с вода и се добавя към него останалите подправки. Сварете на средна температура за около 10 минути. Добавена във вряща марината гъби и варени 10 минути. Оставя се да изстине и се влеят една нощ в хладилника. Преди да сервирате, гъби, поръсени с масло и се поръсва с лук.

Гъби с копър и лимонов сок

На рафта гъби вземат сока на един лимон, нарязан копър, една глава лук, сол и черен пипер на вкус. Подготовка гъби, както следва:

Гъбите промиват и Blanch за около минута в кипяща вода, внимателно сол;
гъби се накланят в гевгир и се изсипва върху студена вода, изцедени и хладно;
лук нарязани на половина пръстени. Смесете всички съставки и стиснете лимонов сок на върха;
хладилник продукция мариновани в продължение на 12 часа, след което гъбите се сервират на масата.

Не се страхувайте да се маринова гъби, така че как да се направи нещо нередно е просто невъзможно, тъй като отровата, защото гъби се отглеждат близо метод и те са напълно безопасни. Домашно приготвени гъби за дълго време не се съхраняват като вкусна яде много бързо. Не ми ли вярвате? Подгответе се и вижте сами. Бон апети!